¿Que postre puedo hacer muyy rico, pero que no tenga huevos?

Alguien de mi familia es alergico al huevo, pero deseo hacer un postre pero no se. Gracias.

6 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    *El huevo, si bien da un sabor unico, es utilizado como gelificante o solidificante.

    Sus sustitutos seran otras proteinas con las mismas caracteristicas.

    Por ejemplo: la gelatina , colageno, como espesante de origen animal.

    El almidon , como espesante de origen vegetal.

    Los bombones de fruta se hacen con otro espesante que no es exactamente gelatina, pero no recuerdo su nombre.

    Si usas solo la clara del huevo, no hay problema de colesterol, es pura proteina.

    Existen otros espesantes y gelificantes para consumo humano.

    Por ejemplo, la goma que se extrae de la algarroba, la goma arabiga, etc.

    Receta de Brochetas de frutas

    4 Ingredientes

    2platanos

    2peras

    4medios melocotones en almíbar

    4 rodajasde piña

    100ml.de zumo de naranja

    100ml.de zumo de piña

    3 cucharadasde coñac

    1 cucharadade miel

    1/2 palode canela

    un pocode corteza de naranja

    azúcar

    100gde chocolate para fundir

    100ml.de nata líquida

    50 gr.de mantequilla

    Preparación de receta de brochetas de frutas

    Paso 1º

    Mezclar los zumos, el coñac, la canela, la corteza de naranja y la miel.

    Paso 2º

    Añadir los plátanos cortados en discos, las peras peladas y cortadas en trozos regulares, la piña troceada y los medios melocotones por la mitad, dejarlo en el frigo 2 horas.

    Paso 3º

    Escurrir las frutas y ensartarlas en brochetas de forma alternada. Espolvorear con azúcar y cocerlas en el horno unos 8 min., dándoles la vuelta con frecuencia.

    Paso 4º

    Calentar la nata, agregar el chocolate y la mantequilla, removerlo hasta obtener una crema suave y servir la fruta con la crema caliente y el líquido del adobo.

    TOSTADAS DE LECHE CONDENSADA

    2 rebanadas gruesas de pan de molde

    1/2 bote pequeño de leche condensada

    1/2 de leche

    1 cucharada de nueces peladas

    1 cucharada de almendras

    1 natilla

    unas moras

    aceite de oliva

    unas hojas de menta

    Retira la corteza de las rebanadas de pan. Corta cada una por la mitad, úntalas con un poco de leche condensada, colócalas en una fuente apta para el horno y cúbrelas con la leche condensada mezclada con la leche. Deja que reposen y absorban toda la leche. Gratínalas.

    En una sartén con unas gotas de aceite dora las nueces y almendras picadas.

    Para emplatar, coloca las tostadas en un plato con hilos de natilla, los frutos secos. Adorna con unas moras y unas hojas de menta.

    PAY DE QUESO SIN HUEVO

    una lata de leche condensada

    el jugo de 4 limones

    un queso crema (philadelphia)

    un chorrito de vainilla y un poquito de canela

    Lo mueles todo y lo vacias en la costra del pie, y lo metes al refri, yo le rayo chocolate encima y queda delicioso, es el favorito de mis hijas

    Si compras la costra ya hecha, te tardas 4 minutos en hacerlo

  • hace 1 década

    COKTEL DE FRUTAS Y MALVABISCOS

    UNA LATA GRANDE DE COKTEL DE FFRUTAS

    LECHE CONDENSADA

    Y MALVABISCOS

    ( NOTE PONGO CANTIDADES PARA K TU VEAS LA CANTIDAD K KIERES PREPARAR )

    ESCURRES LA FRUTA DEL COKTEL AGREGAS LA LECHE CONDENSADA ( ALGUSTO) Y LOS MALVABISCOS REVUELVES Y DEJAS ENFRIAR UN POKITO Y LISTO FACIL RAPIDA Y ECONOMICA

  • hace 1 década

    toma una Piña y cortala en rebanadas o cubos en un sarten grande pon la piña y ponle gusto azucar con canela y Vainilla y 1/2 tasa de agua (opsional 1oz de ron) deja que suelte el herbor y se sirve con nieve de vainilla o la que tu quieras.

  • Anónimo
    hace 1 década

    Arroz con leche y canela.

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  • hace 1 década

    manzanas al horno rellenas son muy buenas y fáciles de hacer toma 4 manzanas o la cantidad q desees es una por persona. lavas la manzana le haces un agujero en medio le retiras un poco de la manzana al fondo le agregas un poco de canela molida y la rellenas d leche condensada lo mismo haces con todas luego las llevas al horno unos 15 minutos a 150 y listo espero haberte ayudado

  • hace 1 década

    Agarras masitas "Chocolinas" las rompes en pedasitos chiquitos, las mezclas con un envase de dulce de leche, y u poco de leche para que sea mas manejable, y a con una cuchara sakas un pokito le das forma de pelotita, y lo pasas por coco rallado, los pones unas horas en la heladera y tenes unos riquisimos bombones

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