mizz_inzane preguntado en Comer y beberVegetariana · hace 1 década

¿Alimentos de procedencia animal?

Hola:

me gustaria saber si alguien tiene informacion sobre alimentos de procedencia animal que no sea de conociemiento publico o no son declarados como tal en las etiquetas.

me refiero a productos como la gelatina y el chicle, creo que tambien el brillo labial es de grasa de castor.

gracias por sus aportes.

6 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Bueno, la gelatina es de procedencia animal, se saca de la rodilla de las vacas mientras que el cicle o goma de mascar su procedencia es vegetal, con respecto al brillo de labio, generalmente son hechos a base de vaselina o glicerina, muy pocas veces son hechos con grasa animal, en este caso, la etiqueta lo diria. Siempre lee las etiquetas para ver la procedencia de los productos que consumes.

    Chao que estes muy bien.

    @ngel

  • Anónimo
    hace 1 década

    Lo que es estar fanatizado y mal informado. De entrada, el chicle era de origen vegetal. En sus inicios, se extraía en forma de resina del árbol del chicle, ahora se hace con polímeros derivados del petróleo, lo que lo convierte en mineral, o, mejor aún, sintético. El 'aceite de castor'-'castor oil', en inglés- que contiene el protector labial no es sino aceite de ricino, de origen vegetal. La confusión se la debemos a los pelmazos que 'traducen' lo que se le llama 'false cognates': palabras en inglés que suenan parecidas a palabras en español pero que NO significan lo mismo, y a los ignorantes que se van con la finta, como el que contestó acá arriba, que no sólo es ignorante, sino que tiene una imaginación muy viva o de plano quiere reirse de ti.

  • Anónimo
    hace 1 década

    te dejo esto que encontre hace un tiempo (tenia una lista mas larga pero creo que se me borro porque no la encuentro :S igual creo que si pones en google te salen )

    Un '#' indica que se conoce la existencia de versiones/fuentes no animales (sintéticas, vegetales o derivadas de plantas o minerales) con el mismo nombre.

    * 5'-inosinato sódico - se encuentra naturalmente en el músculo. Preparado a partir de desechos de pescado. Uso/s: mejorante del sabor.

    * aceite de esperma - aceite obtenido de la cabeza de diversas especies de ballenas. Uso/s: elaboración de velas.

    * aceite de hígado de bacalao - aceite extraido del hígado del bacalao y otros peces relacionados. Uso/s: suplementos alimentarios.

    * aceite oleoico - líquido obtenido al prensar grasa animal. Uso/s: margarinas.

    * ácido desoxirribonucleico (ADN)# controla la síntesis de proteínas/almacena la información genética. Se halla en cada célula animal y vegetal. Uso/s: cosmética, organismos genéticamente modificados, champús.

    * ácido esteárico (E570)# - ácido orgánico obtenido a partir de la estearina.

    * ácido ribonucleico (ARN) - ver ácido desoxirribonucleico (ADN)

    * ácido láctico (E270)# - ácido producido por la fermentación del azúcar de la leche pero también por la fermentación en los encurtidos, el cacao y el tabaco. Uso/s: acidulante en confitería, bebidas gaseosas, encurtidos y salsas.

    * ácido oleico# - ácido graso contenido en grasas animales y vegetales. Uso/s: jabones, cosmética, ungüentos.

    * ácidos grasos# - compuestos orgánicos: saturados, poliinsaturados e insaturados.

    * albumen/albúmina - clara de huevo. Uso/s: aglutinante alimentario.

    * alfa-hidróxiácidos (AHAs)# - sustancias químicas naturales derivadas de la fruta o la leche. Uso/s: cosmética.

    * algalia (civet)# sustancia raspada de las glándulas de la bolsa anal del gato de algalia (o civeta). Uso/s: fijador en perfumes.

    * almizcle (musk)# - sustancia segregada en una glándula o bolsa por el ciervo almizclero macho. Uso/s: perfume.

    * ámbar gris - concreción mórbida obtenida del intestino del cachalote. Uso/s: perfumes.

    * aminoácidos# - 'ladrillos' que componen las proteínas.

    * anchoa - pequeño pez de la familia del arenque. A menudo es un ingrediente de la salsa Worcester y de la decoración de las pizzas. Uso/s: potenciador del sabor.

    * angora - fibra obtenida de conejos o de cabras. Uso/s: vestimenta.

    * ante# - piel curtida de cabritillo, cerdo o ternero. Uso/s: vestimenta y calzado.

    * aspic - pasta gelatinosa derivada de carne y pescado. Uso/s: agente de glaseado.

    * astracán - piel de cordero nonato o muy joven de una raza originaria de Astrakhan, Rusia. Uso/s: vestimenta.

    * cachemira (cashmere) - lana fina de la cabra de Cachemira y la cabra salvaje del Tibet. Uso/s: vestimenta.

    * capiz - ******. Uso/s: pantallas de lámpara.

    * carbón# - hueso o madera calcinada. Uso/s: agente clarificante.

    * carmín/ácido carmínico (E120) - pigmento rojo obtenido de la cochinilla. Uso/s: colorante de alimentos y bebidas.

    * caseína# - la principal proteína de la leche. Uso/s: elaboración del queso.

    * castóreo - obtenido de la glándula sexual anal del castor. Uso/s: fijador en perfumes.

    * catgut - intestinos de oveja o caballo secados y retorcidos. Uso/s: instrumentos musicales de cuerda, sutura quirúrgica.

    * caviar - huevas del esturión y otros peces. Uso/s: un condimento.

    * cera de abeja (E901)# - segregada por las abejas para fabricar los panales. Uso/s: pulimento para muebles y suelos, velas, cosmética.

    * cera espermaceti - sustancia grasa que se encuentra principalmente en la cabeza del cachalote, otras ballenas y delfines. Uso/s: medicinas, elaboración de velas, cosmética.

    * cerda - pelo rígido animal, generalmente de los cerdos. Uso/s: cepillos.

    * clorhidrato de L'cisteína (E920)# - elaborado a partir de pelo animal y plumas de pollo, o sintéticamente a partir de brea de carbón. Uso/s: champú, agente mejorante para la harina blanca.

    * cola de pescado - un tipo de gelatina muy pura obtenida de las branquias de ciertos peces de agua dulce, especialmente el esturión. Uso/s: clarificar bebidas alcohólicas, jaleas.

    * colecalciferol - ver vitamina D3.

    * cochinilla (E120) - tinte consistente en los cuerpos secos de insectos. Usado para elaborar carmín. Uso/s: colorante rojo en alimentos y bebidas.

    * colágeno - elemento del tejido conjuntivo que produce la gelatina al hervirse. Uso/s: cosmética, piel de salchichas.

    * coral - sustancia calcárea rígida compuesta por los esqueletos segregados por los pólipos celentéreos para su soporte y hábitat. Uso/s: ornamentos.

    * cuajo# - extracto del estómago de ternera. Contiene la enzima renina que cuaja la leche. Uso/s: elaboración de quesos, cuajadas.

    * cuero - piel curtida (principalmente de ganado vacuno pero también de ovejas, cerdos, cabras, etc). Uso/s: vestimenta y calzado, accesorios de vestir, tapicería.

    * dripping - grasa animal derretida. Uso/s: para freir.

    * elastina - proteína que une las fibras musculares

  • hace 1 década

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  • hace 1 década

    Perdona, pero el chicle no es de gelatina. Los chicles, son de goma caucho.

    La gelatina es de aplicacion en muchos alimentos, golosinas y en muchos cosmeticos ya que aporta viscosidad a los medios, brillos, gelifica naturalmente muy bien, etc etc etc.

    Es de origen animal.

  • Anónimo
    hace 1 década

    bueno, la gelatina en realidad es el hueso de la vaca super machacado y deshidratado, es en realidad una asco y algo tan rico...

    el chicle cuando los mayas lo usaban era bueno... pero ahora por la

    "comercialización" le ponen fenilalanina que daña la cavidad craneal permanentemente, por ultimo el labial NO es de grasa de castor sino de ornitorrinco(mas raro aun...)que funciona como un humectante y protector

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