¿cuales son los alimentos principales de todos los estados de mexico?
ps hola solo les digo que me alluden a esta tarea que tengo en la secundaria
muchas garx
4 respuestas
- PalomaLv 7hace 1 décadaRespuesta preferida
AGUASCALIENTES
Tostadas, tacos dorados, tamales, birria, gorditas, carnitas y condoches, el pollo de San Marcos durante la célebre Feria Nacional, barbacoa de olla, el menudo, las enchiladas rojas aderezadas con longaniza y adornadas con hojas de lechuga. Dulces: jamoncillos y charamuscas.
BAJA CALIFORNIA NORTE
Sopa de aleta de tiburón, abulón en salsa de ostión y burritas con machaca, tortillas de harina y carne asada, las tortas de camarón fresco, las tortas estilo peninsular (elaboradas con diversos pescados y mariscos), las parrilladas de mariscos y la clásica langosta de Puerto Nuevo, conocido como el "oro rojo".
BAJA CALIFORNIA SUR
Langosta cocida, aleta rellena, sopa de aleta, almeja rellena, machaca de mantarraya y pan francés; filete imperial, tacos de mantarraya. chiles rellenos de mariscos, camarones rellenos de queso, la pierna ahumada en salsa de tamarindo, costillas adobadas al estilo méxico-californiano.
CAMPECHE
Guisos de cazón y esmedregal en el litoral; mucbilpollo y pibilpollo, raíz de yuca cocida y acompañada con miel de abeja en la sierra y Los Chenes; camarones, caracol, cangrejos, jaiba, pulpo en su tinta, ostión, pejelagarto, brazo de reina y monos en la Isla del Carmen; sopa de arroz con plátanos, enfrijoladas de chicharrón, pan de cazón y tamales de elote en el sur del Estado.
COAHUILA
Mezquital, cabrito relleno y asado, chile con queso, tasajo de venado, machacado ranchero, fritada de cabrito, quesos asaderos de leche de vaca o cabra, tapado de lengua de vaca, barbacoa de cabeza y menudo rojo. Estofado de aguayón, sábana norteña, carne seca deshebrada y salada. Entre sus golosinas destacan los elaborados con leche y nuez y cuya apariencia es la de un queso, la ****** de membrillo, los suaderos, los rollos de jalea rellenos de piñón y almendra y sus famosos panes de pulque en varias presentaciones; semitas, churriadas, batidas de huevo y empanadas rellenas de nuez, licores de frutas.
CHIAPAS
Cochito, Chizpola, putzaze, cochinita al horno, tamales de bola y chipilín, chalupas, carnes frías, chafaina, queso de bola, queso de pijijiapan, pozol blanco, pozol de cacao, tazcalate, pan de elote y encurtidos de fruta.
CHIHUAHUA
Quesos chihuahua y menonita, menudo, burritos, asadero, capirotada y cortes de carne, machaca, empanadas de carne, pavo ahumado, pinole y machacado con huevo.
DISTRITO FEDERAL
Tacos al pastor, de cabeza de res, de guisados, de carnitas, etc. Antojitos: Sopes, quesadillas, tostadas, tlacoyos, huaraches, enchiladas. Tamales en hoja de maíz: De salsa verde, mole, rajas con queso, de dulce. En hojas de plátano con carne de cerdo y de pollo. Tortas: De jamón, de queso, salchicha, huevo, queso de puerco, pierna, pastel de pollo y sus combinaciones. Taco placero (se compran en cualquier mercado) se combina con los siguientes elementos: Chicharrón, carnitas, barbacoa, consomé, nopalitos compuestos, verduras en escabeche, acociles, carpa, aguacate, cebollitas, etc. Dulces: Fruta en almíbar y/ o cristalizadas: Camote, acitrón, cocada, tejocote, manzanas, pera, nopal, tuna, alegría (amaranto), pan de muerto, gorditas de la villa, nieves de infinidad de sabores, principalmente, frutas de temporada.
DURANGO
Caldillo durangueño, caldillo de chile pasado de Durango, chiles rellenos de Durango, gallinas borrachas de Durango, pescado frito en salsa de Durango, cabeza de res a la olla de Durango, asado de venado, menudo duranguense, pipián con papas, chile seco, lomo de puerco borracho, queso asadero, chorizo, dulce de leche, choales, torrejas con miel, cortes de carne, cabrito.
EDO DE MEXICO
Chorizo en salsa verde, pipián, barbacoa, mixiote, queso molido o de letras, requesón, guajolote en chile mexclapique, samboroj o tazarbo, acociles, escamoles, mosco (licores de frutas), tlacoyo, limoncitos rellenos de coco, dulces leche, fruta cristalizada, dulce de pepita y cacahuate, alegrías y garapiñas toluqueñas.
te dejo el enlace para que sigas viendo estado por estado ya no caben muchos mas aqui
Fuente(s): http://www.mexico-tenoch.com/ - Anónimohace 1 década
El pozole de Jalisco,
Fuente(s): SHo - hace 1 década
Wow!!! Es una gran pregunta, pues todos y cada uno de ellos tienen no solo uno, sino varios platillos especiales y deliciosos... Además muchos tienen diferentes versiones de algún platillo, como por ejemplo los tamales... cada estado tiene los suyos... Algunos que se me vienen a la mente:
Nuevo León: Cabrito
Sonora: Los cortes finos de carne
Puebla: Mole
Veracruz: Pescado a la Veracruzana
Tamaulipas: Carne a la Tampiqueña, Jaibas rellenas
Yucatán: Cochinita Pibil
San Luis Potosí: Las enchiladas potosinas
Jalisco: Tortas ahogadas
Aguascalientes: Birria
Guerrero: Pozole
Oaxaca: Tamales oaxaqueños
Sinaloa: El famosisimo Pollo Sinaloense
Michoacán: Carnitas
Estado de Mexico: Chorizo, carne enchilada
Distrito Federal: Huaraches, sopes, quesadillas
En fin, son tantos que ya no me acuerdo... pero algo que comparten todos son nuestros deliciosos tacos, de mil maneras distitas...
- hace 1 década
NO SE SI CON ALIMENTOS TE REFIERAS A PLATILLOS SI ES ASI.. AQUI ENCONTRARAS DE VARIOS ESTADOS:
Fuente(s): WIKIPEDIA!
