Yanetzi preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿uqe bocadillospuedo dar en el primer cumpleanos de mi bebe?

es nina....y quiero ideas para algo sensillo..por favor ayuda!!!

6 respuestas

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  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Te paso las recetas que preparé para mi ahijada:

    PALITOS DE QUESO

    125 grs (2/3 taza) de harina

    1/4 cucharadita de sal

    50 grs. de mantequilla fria cortada en cubitos

    75 grs. de qeuso tipo cheddar o gouda rallado

    1 cubito de carne de res

    1 yema de huevo

    2-3 cucharadas de agua helada

    Mezcle la harina y sal, agregue la mantequilla y mezcle con las puntas de los dedos hasta que tenga apariencia de migas de pan, añada el queso, el cubito de carne desmenuzado y la cantidad necesaria de agua, amase ligeramente sobre una superficie enharinada, extiendala hasta tener un cuadrado de 5 mm de espesor. Corte tiras de 1 cm de ancho por 7.5 cm de largo, coloquelas sobre una bandeja enmantequillada y enharinada y lleve al horno precalentado a 390ºF (200ºC) de 8 a 10 minutos o hasta que doren

    Rinde 40 palitos

    ROCAS DE CHOCOLATE

    2 cucharadas de miel

    2 cucharadas de margarina

    125 grs. de chocolate

    1 1/2 taza de hojuelas de maiz (corn flakes)

    En una cazuela coloque la mil, mantequilla y chocolate, lleve a fuego bajo, revolviendo hasta que el chocolate se derrita, retire del fuego y agregue las hojuelas de maiz y revuelva bien.

    Ponga cucharadas de la mezcla en moldecitos de papel y deje que se endurezcan

    Rinde 15 rocas

    BARQUITOS DE APIO

    100 grs. de queso crema

    1 cucharada de cebollin ( **** de cebolla, cebolla fresca) picadito

    sal

    unos tallos de apio España ( celery)

    papel parafinado o papel de arroz blanco

    palillos largos

    lechuga cortada en tiras delgadas

    En un tazon bata bien el queso crema con el cebollin y sal. Ponga cucharadas de la mezcla en cada tallo de apio y alise. Corte los tallos en pedazos de 6 cm de largo.

    Corte el papel en triangulos y atravieselos con un palillo, clavelos en el apio. Coloque los barquitos sobre el lecho de lechuga

    Rinde 20 barquitos

    EMPAREDADOS DE AJEDREZ

    8 rebanadas de pan integral

    8 rebanadas de pan blanco

    RELLENOS

    4 cucharadas de mantequilla

    6 cucharadas de mayonesa

    3 huevos cocidos

    4 cucharadas de queso crema

    100 grs. de queso cheddar o gouda rallado

    2 cucharadas de cebollin picadito

    sal

    Para los rellenos, bata la mantequilla mayonesa y divida la mezcla en dos. Revuelva una porcion con los huevos picados y la otra con los queso y el cebollin, sazone al gusto.

    Haga los emparedados con una rebanada de pan integral y otra de pan blanco, poniendoles diferentes relleno a cas uno y corte cada emparedado en cuatro.

    Coloquelos sobre una tabla en dos capas y alterne el lado blanco con el integral para dar apsecto de un tablero de ajedrez.

    Rinde 32 emparedados.

    PUERCO-ESPIN

    2 naranajas o toronjas

    140 grs. de queso creddar en cubitos

    1 lata de piña en trocitos

    palillos

    2 aceitunas rellenas de pimienton

    2 pepinillos ( en vinagreta)

    20 salchichitas ( salchicas de coctel) asadas

    Haga un corte de casa naranja para que pueda pararse, ensarte piña y queso en los palillos y encajelos en una naranja.

    Coloque casa salchichita en un palillo y encajelos en la otra naranja.

    Cirte las aceitunas y coloquelas en la naranja para formar los ojos y luego un pepinillo para la nariz.

    CHOCOLATES AL CUADRADO

    50 grs. de mantequilla

    175 grs. de chocolate amargo

    2 cucharadas de miel

    250 grs. de galletas tipo maria ( dulces) molidas

    16 caramelos ( o pastillas) de colores

    Derrita a fuego bajo la margarina, chocolate y miel. Agregue las galletas molidas y mezcle bien.

    Vacie en un molde cuadrado de 18 cms, forrado y engrasado y alise la superficie, marque los cuadros con un cuchillo y pongales en el centro un caramelo, deje reposar, corte y sirva

    Rinde 16 cuadrados

    BARCOS DE GELATINA

    4 naranjas grandes

    1 paquete de gelatina de naranja

    1 hoja de papel blanco

    16 palillos

    Corte las naranjas a la mitad, exprimalas y cuele el jugo. Limpie las cascaras, cuidando de no romperlas. Coloque hacia arriba en una bandeja. Disuelva la gelatina en 2/3 de taza de agua hirviendo, agregue jugo de naranja para obtener 2 tazas de liquido de ser necesario añada agua. Enfrie un poco . Virta en las cascaras y deje cuajar. Cuando la gelatina este firme corta cada cascara a la mitad.

    Corte triangulos de papel, atraviesolos cn los palillos y coloquelos sobre cada barco, para formar la vela.

    Rinde 16 barcos.

    BALAS DE CAÑON

    250 grs. de migas de ponque

    125 grs. de galletas tipo maria molidas

    2 cucharadas de cacao (cocoa) en polvo

    6 cucharadas de miel

    1/2 de ron

    50 grs. ( 4 cucharadas ) de virutas de chocolate

    Mezcle la miga, galletas y el cacao en un tazon, agregue la miel y ron, forme una pasta dura, haga bolas del tamaño de una nuez. Vierta las virutas de chocolate en la bolsa de plastico y deje caer las bolitas de 3 en 3. Sacuda para cubrirlas bien.

    Rinde 20 balas

    ICERBER DE COLA

    7 1/2 tazas de refresco de cola

    12 bolas de helado de mantequilla o vainilla

    LLene con refresco de cola 3/4 partes de un vaso alto y agregue una bola de helado, sirvalo con un pitillo (papotes, p

    Fuente(s): experiencia personal y web
  • Anónimo
    hace 1 década

    Que lindo! su primer cumple!!

    Yo en la primer fiesta de mi hijo hice cuernitos con jamn y manchego, bolillitos con ensalada de pollo, y para los adultos tambien hojaldritas de pollo con mole, todo en mini, quedo todo riquisimo y es muy rendidor, ojala te sirva!

    hay unas mezclas molidas de varios ingredientes para rellenar triangulos de pan de caja, asi como medios sandwiches, pero sin la orilla del pan, una es de jamon, nuez y crema, molido en la licuadora, otra es de rajas de chile poblano, crema y queso doble crema, y el otro relleno es de queso tipo americano, crema y queso manchego,(la base de las tres mezclas es la crema, y tu le vas midiendo los demas ingredientes para que encuentres tu sabor preferido), le pones sal, todos son molidos, rellenas los panes y queda super rico y muy rendidor, eso hice en la fista pasada, y en otra hot-dogs, su pastel quiza acompañado de helado o de gelatinas ricas, dulces, y refresquitos!

    saludos!!!

    ah, lo lindo de esto es que es mini, como tu bebe!! se ve muy linda la comida en chiquito!

    Fuente(s): mi experiencia!
  • Monyno
    Lv 6
    hace 1 década

    Compra helado de vainilla saca bolitas con una cuchara para helado o una que se llama "parisina", ponles un palito de madera y metelas al congelador un rato. Funde chocolate con un poco de mantequilla, saca las bolitas de helado y metelas en el chocolate fundido -debe estar tibio- revuelca las bolitas en coco rallado.

    Me parece una buena idea para una fiesta de niños.

  • hace 1 década

    dependerá si los invitados son grandes, o son niños; y el horario en que vas a festejar.

    Si es por la tarde, lo ideal es cositas dulces: alfajorcitos, masitas de manteca; torta ...

    si es por la noche, pequeños saladitos como canapés, sandwich, pizetas ...

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  • Sue
    Lv 4
    hace 1 década

    Puedes dar mini bocadillos como tortitas de jamón y queso, volovanes de atún, marinas de ensalada de verdura c/mayonesa, hot-dogs, todo en pequeñito

  • terita
    Lv 5
    hace 1 década

    los bb de 1 año no comen, tienes que hacer algo para las mamás y para los más grandecitos, con algo arpopiado para los pequeños también. podrias poner

    bizcotelas y galletitas de mantequilla.

    gelatinas

    alfajorcitos de maicena

    sanduches de pollo

    sanduches de jamón y queso

    sanduches de huevo duro.

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