¿VINO TINTO Y BLANCO EN MEXICO. MARCAS PRECIOS....?

para la gente que viva aqui en mexico y que le guste degustar vinos... que consejo me darias si quiero comenzar a saber disgustar vinos...

se me antoja para la hora de la comida, por ejemplo, o cuando tienes amigos, he visto en tiendas como costco que hay muchos vino. pero la pregunta es cual comprar?????? que vinos me recomiendan... marcas.... precios.... que se puedan comprar en mexico.... se lo basico que hay

tintos (para acompañar carnes rojas como la carne de res o de cerdo).

blancos (para acompañar carnes blancas como la de pollo o pescado).

rosados (que se aconseja que sirvan para acompañar algunos mariscos y sobre todo platillos hechos a base de salmon).

GRACIAS

4 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Va,

    Beber vino es realmente disfrutar de una obra de arte. Aprende un poco a descifrar sus sabores y aromas con un experto

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    Una de las cosas que tienes que aprender a distinguir en el vino es la gran variedad de sabores y aromas que ofrece. Esta bebida es con toda seguridad una de las pocas que se consumen para armonizar sus sabores y aromas con los de los alimentos. Pero también cuando se bebe solo, se busca dar placer al paladar, degustando todas sus riquezas.

    Veamos algunas de las preguntas del chat "El arte de tomar vino" con un enólogo que nos enseñó un poco a descifrar todo este mundo de sabores y aromas:

    ¿Qué tipos de vinos existen?

    Hay varios tipos o varietales de vinos. Los más populares en México son el Cabernet Sauvignon, Chardonay y Sauvignon Blanc. Hay una variedad muy amplia de varietales o tipos.

    ¿Qué características debo tomar en cuenta a la hora de degustar un vino?

    Son varias: primero la vista, ahí te das cuenta del color, a pesar de que la vista te da poca información sobre el vino, a través del color ves muchas características (un amarillo pálido en los blancos es que viene de una región templada o fría, por ejemplo). El olfato es otra, el vino tiene muchos olores, la nariz detecta 10 mil olores y un vino puede tener 200. El gusto: te das cuenta si el vino es dulce o ácido. El cuerpo: el tacto del vino muestra qué viscosidad tiene (robusta, media), temperatura y astringencia.

    ¿En verdad existen vinos secos, cómo es eso?

    Sí existe el vino seco, lo encuentras en los blancos sobre todo, es la sensación que te da el vino, que se queda en tu lengua y no va tanto al paladar.

    ¿Cómo sé si un vino está adulterado?

    Cuando tiene mucho olor a químico, a insecticida, es cuando el vino está adulterado. Otra puede ser errores en la etiqueta, en la tapa, lo que cubre al corcho, ahí puedes ver si fue adulterado.

    ¿Qué relación guarda el tiempo de almacenamiento de un vino con su calidad?

    Mucha, hay vinos que se guardan determinado tiempo para que sean buenos, otros se deben tomar casi inmediatamente porque su cuerpo no tiene fortaleza para durar tanto tiempo guardado. Los vinos blancos no los almacenes demasiado, los Cabernet Sauvignon sí los puedes tener bastante tiempo almacenados.

    Para adquirir buen vino,

    http://www.laeuropea.com.mx/

    Salud.

  • hace 1 década

    Informate en cuanto a las marcas, y siii estas en lo correcto al utilizar los vinos de acuerdo a como lo describes.

    UN CONSEJO, no se te ocurra agarrar la borrachera con vinos de mesa eh !! te puedes arrepentir por el resto de LA CRUDA !! dije cruda ?...no..... CRUDONONONA !!

    Por ultimo, no "disgustes" a los vinos, mejor DEGUSTALOS !! agarraste la onda ?

  • hace 1 década

    Si quieres comenzar a degustar de vinos bienvenido, el camino a recorrer es largo pero se disfruta un montón.

    Aquí te doy algunas recomendaciones de vinos mexicanos:

    Aquí te tengo unas sugerencias específicas de buena calidad.

    - Merlot - Monte Xanic.

    - Piedra del Sol - Hugo D’Acosta.

    - Chasselas - Mogor Badán.

    - Mariatinto - DOC.

    - Casa Grande Shiraz - Bodegas Santo Tomás.

    - Vino de Piedra - Casa de Piedra.

    - Dominico Agua Viva - Cavas Valmar.

    - Château Domecq Cava Reservada - Casa Domecq.

    Espero te sirvan de ayuda.

    Saludos,

  • hace 1 década

    Hola te dejo esta página, espero que te sirva y pueda ayudarte a resolver dudas...

    saludos

    www.comoybebo.blogspot.com

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