Anonymous
Anonymous asked in Comer y beberRecetas de cocina · 1 decade ago

¿Alguien me ayuda como hacer pechuga a la plancha?

Buenas quisiera saber si alguien me ayuda como hacer una pechug a la plancha lo que se necesita y su ingredientes porfavor ya que me gustan mucho y lo vivo comprando en restaurants y deseo como hacer uno lol

4 Answers

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  • 1 decade ago
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    A ver si asi te gusta y te queda rica amigo:Jugo de un limón,sal,pimienta y si te agrada una pizca de ajo y peregil.Mezcla todo esto que quede bien ligado y luego colocas alli tus pechugas,las dejas un buen rato que se penetre el sabor,también tomas una jeringuita y con este mismo jugo,inyectas las pechugas.

    En la plancha caliente colocas un poquito de aceite de oliva y alli pones tus pechugas,no a fuego muy fuerte para que no te queden crudas por dentro,puede ser un fuego medio.

    A ese jugo también le puedes agregar un poquito de mostaza y tambien le da un sabor rico.

    Y si las quieres mas naturales,sal y limón.

    Espero que te gusten mis opciones y sobre todo te salgan bien ricas!!!!

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  • 1 decade ago

    PUES TIENES INFINIDAD DE COSAS PARA AGREGARLE Y PODERLA SAZONAR , PUEDES MARINARLA CON JUGO MAGGI UN POCO DE OREGANO COMINO SAL Y PIMIENTA Y DEJARLA REPOSAR AHI DURANTE APROX MEDIA HORA Y DESPUES PONERLA EN LA PLANCHA Y LISTO . AHORA OTRA FORMA DE PREPARLA ES EMPANIZARLA CON UN POCO DE QUESO PARMESANO Y QUEDARA DELICIOSA , ESPERO TE AYUDE .

    SALUDOS.

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  • 1 decade ago

    Haber que te parecen estas recetas:

    PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON PIMIENTOS VERDES FRITOS

    Ingredientes (4 personas)

    2 pechugas abiertas de 300 gramos cada una.

    16 pimientos verdes de freír.

    2 decilitros de aceite de oliva.

    Sal.

    Cómo se elabora:

    Abrimos las pechugas de pollo en filetes finos.

    En una sartén con aceite muy caliente freímos los pimientos verdes hasta que se dore la piel.

    Ponemos a punto de sal los pimientos una vez sacados de la sartén y reservamos en un lugar caliente.

    En una sartén antiadherente o en una plancha de cocina a fuego fuerte y con un poco del aceite de la fritura de los pimientos cocinamos vuelta y vuelta los filetes de pechuga de pollo poniendo a punto de sal cuando esté cocinada.

    Servimos inmediatamente acompañando las pechugas con los pimientos verdes fritos.

    TRADICIONAL PECHUGA A LA PLANCHA:

    INGREDIENTES

    4 medias pechugas sin huesos y limpias; 1/2 cebolla, rallada; 2 dientes de ajo, machacados; 1 cucharadita de salsa inglesa Worcestershire; 1/8 de cucharadita de pimienta negra, molida; 1 cucharadita de aceite; 2 cucharaditas de sal; 1/16 de cucharadita de tomillo, seco, molido; 1/2 cucharada de aceite.

    PREPARACIÓN

    1. Se limpian bien las pechugas eliminándoles los huesos, la piel y la grasa completamente. Sobre una tabla y con un cuchillo largo y afilado y paralelamente a la tabla, se cortan a lo largo las pechugas casi completamente y que permita que se puedan abrir como un libro.

    2. En un envase se prepara un adobo mezclando la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, la pimienta, el aceite, la sal y el tomillo. Con el adobo se frotan bien las pechugas y éstas se dejan aparte por 15 a 30 minutos.

    3. Sobre fuego fuerte se pone una plancha o una sartén de hierro, previamente lavadas y secas. Cuando esté muy caliente, se agrega el aceite que se extiende y se limpia con un papel absorbente. Se agregan luego las pechugas, poniéndolas completamente planas sobre la plancha y se cocinan 2 minutos por cada lado, hasta dorar un poco, para servirlas de inmediato.

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  • Anonymous
    1 decade ago

    INGREDIENTES

    4 medias pechugas sin huesos y limpias; 1/2 cebolla, rallada; 2 dientes de ajo, machacados; 1 cucharadita de salsa inglesa Worcestershire; 1/8 de cucharadita de pimienta negra, molida; 1 cucharadita de aceite; 2 cucharaditas de sal; 1/16 de cucharadita de tomillo, seco, molido; 1/2 cucharada de aceite.

    PREPARACIÓN

    1. Se limpian bien las pechugas eliminándoles los huesos, la piel y la grasa completamente. Sobre una tabla y con un cuchillo largo y afilado y paralelamente a la tabla, se cortan a lo largo las pechugas casi completamente y que permita que se puedan abrir como un libro.

    2. En un envase se prepara un adobo mezclando la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, la pimienta, el aceite, la sal y el tomillo. Con el adobo se frotan bien las pechugas y éstas se dejan aparte por 15 a 30 minutos.

    3. Sobre fuego fuerte se pone una plancha o una sartén de hierro, previamente lavadas y secas. Cuando esté muy caliente, se agrega el aceite que se extiende y se limpia con un papel absorbente. Se agregan luego las pechugas, poniéndolas completamente planas sobre la plancha y se cocinan 2 minutos por cada lado, hasta dorar un poco, para servirlas de inmediato.

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