R-anita preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿puedo utilizar aceite en vez de margarina para hacer muffins?

EN ESE CASO ¿CUANTO ACEITE DEBO UTILIZAR?

3 respuestas

Calificación
  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Muffins

    Ingredientes

    2 tazas de harina integral ó blanca

    1/2 taza de edulcorante apto para cocción ó azucar

    3 cdtas. de polvo para hornear

    1/2 cdta. de sal

    3/4 taza de leche descremada ó comun

    3 cdas. de aceite de maíz

    1 huevo

    Mermelada casera de frutas rojas

    Combinar la harina con el edulcorante, el polvo para hornear y la sal.

    En otro bol, mezclar la leche, el aceite y el huevo.

    Agregar a los ingredientes secos y mezclar hasta integrar.

    Humectar los moldecitos con rocío vegetal y colocar la preparación hasta 1 cm. del borde.

    Hornear a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que estén dorados.

    Retirar, dejar reposar 1 minuto y desmoldar.

    MUFFINS CON CHOCOLATE

    Ingredientes:

    230 ml. de leche

    60 ml. de aceite de girasol

    1 bolsita de azúcar con vainilla

    2 huevos

    300 gr. de harina

    100 gr. de azúcar

    3 cucharadas de levadura en sobre

    pepitas de chocolate

    papel manteca o siliconado

    Preparación:

    Prepara el horno a una temperatura moderada. Enmantecar el molde para muffins o para magdalenas. Usar papel manteca o siliconado.

    Precalentar el horno a 180 Cº, poner mantequilla en los moldes especiales para muffins, colocar el papel siliconado.

    Unir la harina, el aceite, el azúcar y la levadura. Añadir la leche, los huevos y la vainilla.

    Mezclar e incorporar las pepitas de chocolate y llenar los moldes hasta 3/4 de su capacidad.

    Hornear durante 20 minutos y desmoldar.

    Espero te sirva. Saludos!

    Fuente(s): experiencia personal y web
  • Manny
    Lv 4
    hace 1 década

    utiliza una brochita de cocina y remojala con aceite y la echas en el molde de los muffins.

  • Anónimo
    hace 1 década

    que no se quemen tus tortitas o muffins como tu les llamas.

    hojala te salgan ricos!!!

    chau.

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