Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿como se hace la giricalla?

3 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    JERICALLA

    1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporatd Milk

    1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ

    6 yemas de huevos grandes

    2 huevos grandes

    1/4 cucharadita de canela en polvo

    Agua caliente

    SALSA

    3 tabletas (90 g cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ

    1/4 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk

    PRECALIENTA el horno a 325° F.

    PARA JERICALLA:

    COLOCA la leche evaporada, la leche condensada, las yemas, huevos y la canela en la licuadora; cúbrela. Licúa los ingredientes hasta que la mezcla esté tersa. Viértela en 6 moldes individuales de 6 onzas. Coloca los moldes en un molde de 13 x 9 pulgadas. Vierte agua caliente en el molde a una pulgada de profundidad.

    HORNEA de 50 a 60 minutos o hasta que el cuchillo que insertes en el centro de una jericalla salga limpio. Colócalas en una parrilla para que se enfríen. Refrigéralas cuando menos 2 horas antes de servirlas

    PARA SALSA:

    COLOCA chocolate Abuelita y leche evaporada en una cacerola pequeña. Caliéntalos a fuego medio, revolviéndolos frecuentemente, hasta que se derrita el chocolate y la textura quede sin grumos. Sirve la salsa con la jericalla

    Fuente(s): Mari♥☼
  • hace 1 década

    Te voy a dar una receta sencilla para hacer jericallas, y quedan riquísimas:

    INGREDIENTES

    1 Litro de leche

    1 Lata de leche evaporada

    250 gr. de azúcar

    1 Raja de canela

    8 Huevos

    Calienta las leches con el azúcar y la canela, mueve y al soltar el hervor retira del fuego; deja enfriar. Aparte, licua los huevos y agrégalos a la leche, enseguida cuela y vierte a flaneras. Ponlas a fuego baño María por una hora o hasta que estén doraditas en la parte superior.

  • HDD2
    Lv 5
    hace 1 década

    Creo que te refieres a la JERICALLA

    Sere de Guadalajara, es un postre tipico de aqui, pero nomas no me gustan, pero igual te paso la receta, amiga:

    http://www.elbalero.gob.mx/fondita/html/****/dulce...

    Buen provecho!

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