mayra l preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

como ´preparar manzanas enchiladas?

10 respuestas

Calificación
  • Paloma
    Lv 7
    hace 1 década
    Mejor Respuesta

    MANZANAS CON TAMARINDO CHAMOY Y CHILE

    LAVAS Y SECAS TUS MANZANAS LES INSERTAS UN PALTITO QUE PRIMERO FROTAS CON LIMON PARA QUE RETARDE LA OXIDACION

    LUEGO AMASAS PULPARINDO COMO SI FUERA PLASTILINA Y LAS CUBRES CON ESTA MASA

    LAS UNTAS DEL CHAMOY LIQUIDO Y LAS ROCIAS DEL CHILE EN POLVO

    Manzanas de tamarindo con chile

    Se lavan y secan bien, se les quita el tallito y se les pone el palito al que primero se le pone un poco de limon para que no se oxide rapido la manzana

    Luego se le pone el dulce de tamarindo, puede ser pelon pero rico y se le unta con una cuchara con la parte de atras con cuidado para no maltratarla o tambien se le pueden poner pulparindos, se entibian un poco y se manejan como plastilina para cubrir la manzana

    Ya cuando estan cubiertas se les pone el chile, si se uso pulparindo, se humedecen un poquito antes, pueden usar chamoy miguelito o chile tajin en polvo

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  • Susana
    Lv 6
    hace 6 años

    ¡Hola!

    Yo te recomiendo uno de los cursos para hacer manzanas cubiertas que encontrarás en: http://www.cursos-especiales.net/detalles_Como-Hac...

    En el encontrarás todo lo necesario, desde ingredientes exactos hasta utensilios, para hacer manzanas cubiertas con chamoy, chocolate, chile, chicloso, caramelo y mas.

    El curso lo envían a tu email y está paso a paso con fotografías.

    ¡Saludos!

    Attachment image
    Fuente(s): http://www.cursos-especiales.net/detalles_Como-Hac... - Curso para hacer Manzanas Cubiertas
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  • Sary
    Lv 5
    hace 1 década

    Prepara esas deliciosas manzanas cubiertas con tamarindo y chile que están de moda

    Prepara unas ricas manzanas con tamarindo y chile.Vas a necesitar: 4 manzanas, 4 palitos de madera, 4 discos de tamarindo, 1 taza de chile en polvo, 4 bolsitas de plástico, 4 listones o lo que quieras para amarrar las bolsitas.

    Procedimiento: Amasas la pasta de tamarindo. Pones un palito de madera en cada manzana que vayas usar. Enseguida, cubres muy bien la manzana con la pasta y para darle más sabor, la bañas por completo con el chile en polvo que es el toque final.

    Si las vas a regalar, te recomendamos envolvervas en bolsitas de plástico y las decoras a tu gusto, ya sea amarrándolas con un listón o lo que se te ocurra y creas que te va a gustar.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    actualmente hay dulcerias que ya venden la pulpa preparada lista para cubrir la manzana, y se necesitan palitos para elote, procura untarles limon antes de meter la manzana, ya que a si te durara mas tiempo la manzana, despues que le pusiste la pulpa de tamarindo se puede revolcar en chamoy y despues pasarla por el chile en polvo.

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  • hace 1 década

    Homa Mayra, mira yo creo que te refieres a las manzanas que estan de moda,

    compras manzana, palitos, pulpa de tamarindo y chile piquin

    le pones el palito a las manzanas por el lado del tallo, luego las cubres con la pulpa de tamarindo y la empanizas del chile piquin, para que te queden mas gruesas puedes repetir la operacion dos o tres veces, te gustara su sabor. ( tambien en vez de pulpa de tamarindo le puedes poner un dulce que venden en las tiendas llamados Pelon Pelo Rico o pulparindo, qeudan muy bien )

    surte y buen provecho

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  • Anónimo
    hace 1 década

    Ingredientes:

    1 kg de manzanas

    1/4 de taza de jugo de limón para evitar se ponga negra la manzana

    6 tazas de agua potable

    2 tazas de azúcar morena

    3 cucharadas soperas de chile piquín preparado (no picoso)

    Procedimiento:

    Poner las manzanas cortadas en rodajas en elun envase de un litro y añade cuatro tazas de agua y -el jugo de limón; deje reposar por 10 minutos

    Escurre las manzanas y las colocaras en capas, es decir, una de manzanas y una de azucar hasta que uses el equivalente a una taza y media de azucar. Deja el envase tapado hasta el dia siguiente procederas a retirar las rodajas de manzanas una a una y las enjuagas asi podras sacar el azucar que esta sobrando.

    El agua se reservaa en un recipiente tapado en la nevera. Coloca las rodajas de manzanas , separada entre sí para facilitar el secado, cubra con la manta y exponga al sol de ocho a diez horas.

    En el recipiente extendido de plástico, nuevamente alterne una capa de frodajas de manzanas y una de azúcar hasta terminar la media taza restante; deje reposar por 14 horas en un lugar fresco y seco. Repita el paso

    Pasado el tiempo de exposición al sol, guarde la fruta cubierta con la manta en un lugar fresco por 14 horas.

    Vierta en la cacerola de dos litros la taza del jarabe que reservó, ponga a calentar a fuego bajo, sumerja ahí la fruta y deje hervir durante dos minutos, moviendo cuidadosamente para evitar que se rompa. Retire la cacerola del fuego y, con ayuda del tenedor, acomode las rebanadas de manzanas, una a una, en el meson, cubra con la tela y exponga al sol por ocho horas.

    Por último, ponga en las bolsa de plástico tres cucharadas de chile piquín y la fruta, cierre la bolsa dejando aire dentro y agite hasta que los trozos queden cubiertos. Coloque las rodajas de manzanas sobre el meson limpio y deje secar por dos horas

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  • Anónimo
    hace 1 década

    mira te recomiendo el siguiente menu...

    1 manzana o las que tu quieras no exactamente tiene que ser asi..

    1 mermelada de manzana...

    1 limon...

    el chile en polvo...

    pelas la manzana, la partes, cada rodaja a 45° grados angulares para que tengas 8 rodajas y pones un poco de mermelada, para las cuatro rodajas y para las otras 4 rodajas las espolvoreas con UUUUUUchilisss.....

    espero que te guste o le puedes poner chamoy sabe mas rico si los combinas todos....

    y me dasss ehhhhh....

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  • hace 1 década

    es q no dices de cual chile si es postre o antojo pos nomas prepàra chili piquin con limon y sal y con unas gotitas de vinagre blanco , ( unas 5 x cada manzana) y parte las manzanas y se las pones al chile y ya , y si quieres hornear eso ya te costara algo jajajja x q quedan riquisimas horneadas como postre mas nais .

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  • Anónimo
    hace 1 década

    primero compra las manzanas las partes y les hechas chile

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  • Anónimo
    hace 1 década

    TIENES QUE PELARLAS Y DESPUES PARTIRLAS Y ESPOLVOREARLAS CON CHILE PIQUIN Y UN TOQUE DE LIMON PARA MAS SABOR

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