Gabrio
Lv 7
Gabrio preguntado en Comer y beberCocina Étnica · hace 1 década

Producto fresco y seco, ¿por qué cambia de nombre?

Ciertos productos como chiles, carnes y pescados cambian su nombre en el mercado, ¿por qué?

Chile jalapeño> chipotle

bisteck> machaca...

¿cuáles son las variedades de chiles que cambian de nombre merceologico?

*RESPUESTAS SERIAS, las burlas seran reportadas.

5 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Mejor Respuesta

    En la mayoría de los países del mundo, e incluso en la Argentina, el requisito de calidad total, se ha presentado abruptamente, como una exigencia de los mercados globales. Pasó a ser una pauta comercial obligatoria junto a la evolución de los criterios de calidad, los cuales, valorizan por excelencia al consumidor. Un componente fundamental de toda empresa alimenticia y condición para lograr la calidad total es el HACCP. Entre sus beneficios, logra un producto y un proceso diferenciado que cumple con los requisitos de inocuidad e higiene, exigido por los Estados Unidos y por la Unión Europea, para introducir productos en sus mercados. Además, es sugerido por el Codex Alimentarius y es aceptado internacionalmente como parámetro de referencia.

    Fuente(s): Mariღஐღ
  • hace 1 década

    Para empezar bien pueden cambiar de nombre por el sitio en donde se encuentren , por ejemplo con respecto al chile hay una infinidad en Mexico y no es qu cambien de nombre sino que son especies diferentes y por supuesto tienen diferente sabor, lo mismo pasa con las carnes y el pescado, por ejemplo no es lo mismo u huachinango que un robalo o lisa (hablo de pescados) y las carnes pues se trata de diferentes cortes del animal.

    Con respecto a los chiles existen el de arbol, el pqiuin, el morita, el chile ancho, el chile pasilla, el chile chipotle, chile serrano, y otros de los que no me acuerdo su nombre,

  • hace 1 década

    Muy buena pregunta, es porque aveces cambian de proveedor y comprar la licencia del mismo nombre sale muy cara es mas barato cambiarle el nombre al producto.

  • hace 1 década

    Ojo! El chile Jalapeño NO es el chile chipotle... son dos especies diferentes y ambos se comen tanto frescos como secos...

    Saludos

    JS

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  • VicMa
    Lv 6
    hace 1 década

    facil y sencillo estos productos cambian si nombre dependiendo del lugar o pais donde estos existan

    buen dia chao

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