Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

¿Alguien sabe la receta de pollo a la naranja que este riquisima?

hola alguien me podria pasar la receta que ya la haya hecho, he visto varias pero no lo he provado quisiera saber si esta rica, porfa denme la receta gracias!!!!!!

5 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Mejor Respuesta

    Hoila, yoxina. Aquí te dejo varias opciones de esta receta, como éstas:

    1. Pollo a la naranja. Primera opción:

    INGREDIENTES:

    -4 Pechugas de pollo

    -3 cucharadas de aceite

    -200 ml (1 vaso) de zumo de naranja natural

    -1 cucharada sopera de miel

    PREPARACIÓN:

    Quitar a las pechugas la piel y la grasa visible, lavarlas, secarlas bien y salarlas. Echar las 3 cucharadas de aceite en una sartén y freírlas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados. Sacarlas y reservarlas. En la misma sartén se añade al aceite que quede el zumo de naranja y la miel, removiendo bien hasta que ésta se disuelva. Echar las pechugas de pollo y cocer a fuego lento durante 20-25 minutos. Se sirve recién hecho acompañado por su salsa.

    2. Pollo a la naranja. Segunda opción:

    Ingredientes:

    -Medias pechugas de pollo

    -75 ml. de zumo de naranja

    -Sal

    -1 cebolla

    -Pimienta

    -1 cuchdta de harina de maíz

    -180 ml. de caldo de pollo

    -1 cuch. de estragón

    Acompañamiento:

    -Verduras

    -Patatas

    Preparación:

    Colocar las pechugas en una fuente de horno. Salpimentar y cubrir con papel transparente. Cocer 5 minutos. Cuando estén cocidos, sacarlas, envolverlas en aluminio y reservar. Retirar de la fuente el líquido de cocción. Disponer en ésta fuente la cebolla picada con el zumo de naranja y cocer cubierto 3 minutos. Incorporar la ralladura de naranja, el caldo de pollo, el estragón, sal y pimienta. Poner de nuevo las pechugas en la fuente y cocer 10 minutos . Regarlas con el jugo. Poner las pechugas en una fuente de servir. Mezclar la harina con la salsa de la fuente y cocer 2 minutos, dándole vueltas varias veces. Verter ésta salsa sobre las pechugas. Servir acompañados de patatas al vapor y judías verdes. Adornar con ralladura de naranja.

    3. Pollo a la naranja. Tercera opción:

    Ingredientes:

    (6 porciones)

    - Sal y pimienta al gusto

    - 5 unid. de diente de ajo

    - 2 ramas de apio

    - 2 unid. de zanahoria

    - 1/2 unid. de cebollita china

    - 1/2 unid. de poros

    - 6 cucharadas de mantequilla

    - 6 presas de pollo

    - 4 tazas de jugo de naranja

    - 2 cubitos de Caldo de Gallina Maggi

    Preparación:

    Licuar, el jugo de naranja, el ajo, la cebolla, el apio, el poro, la zanahoria, los CUBITOS DE GALLINA MAGGI. Reservar. Aparte, calentar la mantequilla y freír el pollo sazonado con sal y pimienta. Una vez listo verter la salsa y dejar a fuego suave hasta que el pollo esté cocido y la salsa este espesa.

    ¡Espero que te gusten mis recetas, hasta luego! =).

    Fuente(s): 1. Pollo a la naranja. Primera opción: http://www.adelgazar.net/cocina/recetasCarnes07.ht... 2. Pollo a la naranja. Segunda opción: http://www.susrecetasdecocina.com.ar/receta658.htm... 3. Pollo a la naranja. Tercera opción: http://www.peru.com/gastronomia/idocs2/2003/8/4/De...
  • terita
    Lv 5
    hace 1 década

    cocinas el pollo sin piel ,en el horno , bien adobado con sal pimienta mostaza, salsa inglesa, vino, laurel, clavo de olor ,unas tiras de tocino y manzanas en trozos.

    le pones dos tazas de jugo de naranja y espolvoreas azucar rubia.

    lo horneas hasta que el pollo esté cocido. sin dejar secar, puedes añadir caldo.

    retiras el pollo, retiras el exceso de grasa con una cuchara,

    con una cuchara de palo, rascas el fondo de la asadera y deglasas el jugo, lo cuelas y lo pones en una sartén con un trozo de mantequilla, añades jugo de naranja si lo crees necesario y una cucharada de maicena, mueves para espesar un poco, añades licor de naranja y cognac , flambeas y sirves sobre el pollo o alrededor como gustes.

    acompaña con croquetas de papa o puré de castañas.puedes poner petit pois con mantequilla también.

  • hace 1 década

    INGREDIENTES:

    4 Pechugas de pollo

    3 cucharadas de aceite

    200 ml (1 vaso) de zumo de naranja natural

    1 cucharada sopera de miel

    PREPARACION:

    Quitar a las pechugas la piel y la grasa visible, lavarlas, secarlas bien y salarlas. Echar las 3 cucharadas de aceite en una sartén y freírlas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados. Sacarlas y reservarlas.

    En la misma sartén se añade al aceite que quede el zumo de naranja y la miel, removiendo bien hasta que ésta se disuelva. Echar las pechugas de pollo y cocer a fuego lento durante 20-25 minutos. Se sirve recién hecho acompañado por su salsa.

  • hace 1 década

    : ingredientes

    4 Pechugas de pollo

    3 cucharadas de aceite

    200 ml (1 vaso) de zumo de naranja natural

    1 cucharada sopera de miel

    PREPARACION:

    1. Quitar a las pechugas la piel y la grasa visible, lavarlas, secarlas bien y salarlas. Echar las 3 cucharadas de aceite en una sartén y freírlas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados. Sacarlas y reservarlas.

    2. En la misma sartén se añade al aceite que quede el zumo de naranja y la miel, removiendo bien hasta que ésta se disuelva. Echar las pechugas de pollo y cocer a fuego lento durante 20-25 minutos. Se sirve recién hecho acompañado por su salsa.

    y es todo es un plati llo delisioso

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  • hace 1 década

    Pollo en jugo de naranja

    6 piezas de pollo

    2 tazas de jugo de naranja

    nueces

    pasaciruela

    pones el pollo a cocer en agua y le agregas un pedazo de cebolla y sal, ya q este cocido lo pones a freir con un poco de aceite.

    Le agregas el jugo de naranja las nueces y la pasaciruela y la dejas q hierva unos 5 minutos y listo!!!!

    Ya puedes servir.

    Yo la e hecho y queda riquisima, espero q te sirva

    Saludos!!!

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