Quien de todos ustedes sabe a ser flan de queso?

El flan que busco se usa lechera

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  • hace 1 década
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    Flan de queso

    Ingredientes:

    1 taza y ½ de leche

    1 lata grande de leche condensada

    4 huevos

    ½ libra de queso blanco

    Ingredientes para el caramelo:

    ½ taza de azúcar

    ¼ de taza de agua

    Preparación:

    Ponga el azúcar y el agua en una taza de vidrio.

    Cocine en alto de 5 a 8 minutos o hasta que esté de color oscuro cubierta con tapa o papel plástico.

    Con el caramelo acaramele un molde por todos los lados.

    Aparte, licúe la leche condensada, los huevos, la leche y el queso. Vierta la mezcla dentro del molde acaramelado. Cocine en el microondas al baño maría en medio de 15 a 18 minutos o hasta que al introducirle el cuchillo éste salga limpio.

    Deje reposar cubierto por 10 minutos.

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