Sancocho, receta de Colombia cocinado en fogon de lena?

Question

Me encantaria cocinar un sancocho en un fogoncito de lena que estamos construyendo afuera. Que clase de olla utilizar para que le de ese sabor ahumado a ese plato tipico de los pueblos Colombianos? o la clase de olla no importa? cual es el truco?

Gracias te antemano!!!

Actualización:

Gracias!!!!

Actualización 2:

Otra cosita, y por cuanto tendria que dejar cocinar el sancocho?

Answer 1

Mejor Respuesta

Hola,

Talvez t pueda ayudar mira:

Te invito a conocer mi blog de recetas (con fotos) en el cual explico las recetas paso a paso y todos los dias pongo una receta diferente echa en casa.

http://www.lanouvellevie.canalblog. com

Espero t guste

Answer 2

En realidad es la leña y el humo de esta lo que le da el sabor!

puedes usar barro!

Answer 3

la olla no importa,lo que le da el gustico como tu dices es la leña, asi que buen provecho