Alguien sabe la receta del pastel de Almendras con betún de la pasta de almendras ???

ese betún que sabe a almendras molidas y amareto y que es típico en Durango! para bodas y primeras comucniones etc.

2 respuestas

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  • Mejor Respuesta

    Pastel de Almendras

    - 1/2 tza. de Cajeta Coronado Quemada.

    1/2 tza. de leche evaporada.

    1 queso crema (190 grs.)

    2 tzas. de harina.

    4 huevos.

    1/2 barra de mantequilla o margarina.

    2 tzas. de azúcar.

    1 cda. de polvo para hornear.

    1 cdta. de extracto de almendra.

    3/4 tza. de almendra pelada.

    Precaliente el horno. Acreme el queso en la batidora con la mantequilla y el azúcar; agregue la harina, el polvo para hornear, el extracto de almendra y bata a velocidad media; agregue los huevos y vuelva a batir. Incorpore la almendra finamente picada. En un molde previamente engrasado y enharinado, vacíe la mezcla anterior y hornee por 40-45 minutos o hasta que esté cocido. Al salir, haga perforaciones en todo el pastel. Caliente la Cajeta Coronado a fuego lento, previamente mezclada con la leche evaporada y bañe el pastel con esta salsa, humedeciendo perfectamente, procurando que el mismo esté todavía caliente. Al servir, puede acompañarlo con helado de vainilla si lo desea.-

  • hace 1 década

    yo se pero no preguntaste como

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