Anónimo
Anónimo preguntado en Música y entretenimientoEncuestas y Sondeos de opinión · hace 1 década

como se prepara un pastel de Chavacanos?

la receta la vi en tv pero me faltan ciertos ingredientes

3 respuestas

Calificación
  • Respuesta preferida

    PASTEL DE CHABACANO

    1 cucharada de vainilla.

    Del relleno:

    200 ml de leche.

    ½ lata de leche condensada.

    ½ lata de leche evaporada.

    Para decorar:

    200 ml de crema para batir.

    Mermelada de chabacano.

    Chocolate, el necesario.

    1 fresa.

    Manera de preparar:

    1.-Engrase un molde para pastel de 25 cm de diámetro, encienda el horno a 200°C.

    2.- Bata los huevos con el azúcar a punto de listón, agregue la vainilla y la mantequilla fundida (fría).

    3.- Cierna la harina e incorpórela en forma envolvente.

    4.- Vacíe el batido al molde, hornee durante 30 minutos, retírelo del horno y déjelo enfriar para agregarle la mezcla de tres leches.

    5.- Cubra el pastel con crema, decórelo con mermelada de chabacano, una fresa y figuras de chocolate.

    PAY DE CHABACANO

    Ingredientes:

    300 grs de masa de hojaldre

    1 huevo batido

    500 grs de chabacanos deshuesados y cortados en rebanadas a lo largo

    6 cdas de azúcar

    50 grs de mantequilla.

    Para La Crema De Almendras:

    100 grs de mantequilla ablandada

    100 grs de almendras trituradas

    100 grs de azúcar glass

    1 huevo

    1 yema

    Unas gotas de extracto de almendra

    1 cda. De harina de trigo

    2 cdas de ron

    Preparación:

    Prepare la masa de hojaldre, extiéndala y forme 6 círculos de 10 cm con la masa que se sobre, entendida forme 6 aros de 10 cm unte los círculos con huevo y ponga encima de cada uno un aro juntándolos bien.

    Ahora vacié en la licuadora la mantequilla, las almendras y el azúcar glass, bata hasta que la mezcla esta homogénea, agregue el huevo y la yema, vuelva a batir perfectamente y añada el extracto de almendra, la harina y el ron, de esta forma se prepara la crema de almendra.

    Posteriormente rellene las tartas con la crema anterior y ponga encima las rebanadas de chabacanos, para adornar, espolvoree azúcar y coloque encima unos pedazos de mantequilla para dar sabor y se dore un poco la superficie.

    Po último, introduzca en el horno, precalentado a 170ºC y hornee durante 30 min y se sirven frías.

    Fuente(s): www.google.com.mx
  • hace 1 década

    No se de verdad

    ** NAR **

  • hace 1 década

    Pastel de chabacanos

    Ingredientes:

    1 paquete congelado de cortezas para pastel (Vienen dos cortezas)

    5 1/2 tazas de chabacanos en rodajas

    1 taza de azúcar

    1/4 de taza de harina

    2 cucharadas de mantequilla sin sal

    Preparación:

    Caliente el horno a 400 grados.

    En una superficie ligeramente enharinada estire la pasta de las cortezas, formando dos círculos de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor y 12 pulgadas de diámetro. Coloque una de las cortezas en un molde redondo de 9 a 10 pulgadas y deje la pasta que sobra en la orilla.

    Aparte, en un recipiente hondo combine los chabacanos, el azúcar, y la harina; mezcle bien. Coloque la mezcla sobre la corteza del molde.

    Con la otra corteza, parta tiras de 1/2 a 3/4 de pulgada de ancho con la ayuda de un cuchillo o rueda de repostería. Utilice las tiras más largas para cubrir la parte más ancha del pastel. Cubra el pastel a una dirección y luego hágalo a la inversa, para formar una cubierta de canasta. Por último, junte las puntas y dóblelas hacia arriba. Si tiene mucho exceso de pasta puede cortar un poco.

    Hornee el pastel a 375 grados hasta que la corteza este dorada y los líquidos burbujeen, aproximadamente 50 o 60 minutos.

    Da para ocho porciones.

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.