que es un rastro? (definicion) y los tipos que hay ya busque uno es el TIF me falta otro?

urge las definiciones no las encuentro

2 respuestas

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  • hace 1 década
    Mejor Respuesta

    rastro

    Mercado que se instala en días señalados, generalmente al aire libre, que vende productos a menor precio del normal. Los rastros se sitúan en lugares públicos o cedidos por el ayuntamiento como plazas, avenidas, aparcamientos, etc. A diferencia de los mercadillos, los rastros se suelen dedicar al comercio de productos antiguos o de segunda mano tales como muebles, libros, sellos, objetos de coleccionismo, etc.

    Fuente(s): solito
  • hace 1 década

    El rastro comprende las instalaciones físicas, que se destinan al sacrifico de animales que posteriormente será consumido por la población como alimento. Cuenta con personal, equipo y herramientas necesarias para su operación y comprende las áreas destinadas a los corrales de desembarque y de depósito, así como a la matanza.

    El corral de desembarque está destinado a recibir el ganado que va a ser sacrificado.

    El corral de depósito sirve para guardar el ganado que, habiendo cumplido con los requisitos de propiedad, sanitarios y fiscales, está debidamente preparado para el sacrificio.

    En la sala de matanza se realiza el sacrificio, la extracción de vísceras y el corte de carnes.

    Los rastros se clasifican de acuerdo al tipo de actividades que realizan, por el equipamiento y la finalidad para los que fueron creados. Existen los rastros tipo inversión federal (TIF) y los rastros tipo inspección de la Secretaría de Salud (TSS).

    El rastro TIF en su mayoria son mas particulares es decir privados y cuentan con una mayor normas de calidad y con un mayor aprovechamiento de los animales.

    El rastro TSS es conocido como el rastro municipal el cual cuenta con normas diferentees al TIF y que son de menor calidad con productos de menor indole comercial.

    P.D. yo trabaje una empresa que contaba con rastro TIF

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