quisiera aprender a cer comida cubana?

Question

hola amigos quisiera aprender a ser comida cubana soy una chika de mexico y me llama mucho la atencion aprender alguin me podria ayudar con una pagina se los agradeceria mucho...

Actualización:

y talves se les aga raro pero ya se acer comida mexicana so me gustaria aprender a ser algo nuevo y me mantengo escuchando unos platillos cubanos que se olles que estan de chupete no me acuerdo los nombres pero quiero aprender ayudenmen por favor......

Answer 1

Respuesta preferida

ROPA VIEJA

Ingredientes

1 kg de carne de ternera(pulida) cortada para estofar

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

3 dientes de ajo

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de pimentón

1/2 taza de tomate frito (o triturado)

3 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza de vino

PREPARACIÓN:

Cocer la carne con agua en una olla hasta que esté muy blanda.

Conservar aproximadamente 1/2 taza de caldo para la salsa.

deshilachar la carne en forma de hebras

Cortar los pimientos y las cebollas en cuadritos, los ajos en trocitos muy pequeños.

Sofreir todo lo anterior y agregar el ajo, el orégano, una pizca de pimienta y el pimentón, cuidando que no se queme. Agregar el tomate frito (o triturado) y la carne , el caldo (o el vino).

Dejar a fuego mediano hasta que se evapore el el caldo.

Se sirve con arroz blanco cocido como guarnición.

El vino blanco se pude sustituir por cerveza o por caldo

PIERNA DE PUERCO ASADA A LA CRIOLLA

Ingredientes

1 pierna de puerco (6 lbs. aprox.)

1 cabeza de ajo

3/4 taza de jugo de naranja agria

1 cda. de orégano

2 cdtas. de comino

1/2 cdta. de pimienta negra

2 cdas. de sal

1 lb de cebollas

PREPARACIÓN:

Limpie la pierna y pérforela en varias partes con la punta de un cuchillo.

Machaque los ajos, agregue la sal, orégano, comino, pimienta y el jugo de naranjas agrias.

Unte bien la pierna con este mojo.

Cúbrala con cebollas cortadas en ruedas y déjela reposar 12 horas como mínimo.

Hornéela a 325 ºF (163 ºC)durante 4 horas aproximadamente.

Si utiliza termómetro de asados, debe esperar a que éste marque 185 ºF ( 85ºC).

Da 8 a 10 raciones.

OJO, LA CANDELA NO PUEDE ESTAR MUY ALTA

Answer 2

"a cer" se escribe: a hacer

"aga" = haga

"acer" = hacer

etc.

Answer 3

eres de mexico y pides comida cubana?

date vuelo con su "moros y cristianos"