Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

alguien tiene la receta de españa directo del domingo 4 de mayo? patatas con chipirones?

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  • hace 1 década
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    Patatas con chipirones

    Ingredientes para 4 personas

    -1 kilo de patatas

    -250 gramos de chipirones

    -150 gramos de almejas

    -5 cucharadas de aceite

    -1 cebolla

    -1 cucharadita de harina

    -1 hebra de azafrán

    -1 cucharada de perejil picado

    -1 pizca de sal

    -150 gramos de gambas peladas

    Instrucciones de elaboración:

    Se sofríe la cebolla, se agrega los chipirones cortados y se rehoga un poco.Después se añaden las patatas troceadas junto con la harina y se le da vuelta a todo para que vaya tomando el sabor.

    A continuación se cubre de agua, añadimos el azafrán y se deja cocer para que los chipirones y las patatas se pongan tiernos.Por ultimo se echan las almejas y las gambas, se rectifica de sal, espolvoreamos con perejil picado, se deja cocer un poquito más.

    BUEN PROVECHO!!!

    Saludos, BYE

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