alguien tiene la receta de españa directo del domingo 4 de mayo? patatas con chipirones?
1 respuesta
- LululupisLv 4hace 1 décadaRespuesta preferida
Patatas con chipirones
Ingredientes para 4 personas
-1 kilo de patatas
-250 gramos de chipirones
-150 gramos de almejas
-5 cucharadas de aceite
-1 cebolla
-1 cucharadita de harina
-1 hebra de azafrán
-1 cucharada de perejil picado
-1 pizca de sal
-150 gramos de gambas peladas
Instrucciones de elaboración:
Se sofríe la cebolla, se agrega los chipirones cortados y se rehoga un poco.Después se añaden las patatas troceadas junto con la harina y se le da vuelta a todo para que vaya tomando el sabor.
A continuación se cubre de agua, añadimos el azafrán y se deja cocer para que los chipirones y las patatas se pongan tiernos.Por ultimo se echan las almejas y las gambas, se rectifica de sal, espolvoreamos con perejil picado, se deja cocer un poquito más.
BUEN PROVECHO!!!
Saludos, BYE