Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Receta de donas preparadas con papas?

Hace tiempo tenia un recetario de nestle y ahi venia una receta de donas preparadas con papas ya cocidas lo que recuerdo es que quedaban con una mejor textura, y muy ricas si alguien tiene esa receta pasenmela porque he preparado otras y no salen tan blandas y ricas como esas. y el recetario lo perdi.

4 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Donas de papa

    Ingredientes:

    3 papas

    1 naranja

    4 tazas de harina integral

    1 taza de azúcar

    2 huevos

    1 cucharada cafetera de polvo de hornear

    1 ½ barita de margarina

    canela en polvo

    aceite para freír

    Proceso:

    1. Cueza las papas, pélelas y prénselas.

    2. Ralle la cascara de la naranja y luego exprímala para obtener el jugo.

    3. Bata el azúcar, la margarina y los huevos hasta que esponje.

    4. Agregue la harina, el polvo de hornear, el jugo, la ralladura de la naranja y la papa prensada. Mezcle hasta obtener una pasta suave.

    5. Enharina una superficie y extienda la masa con el rodillo hasta que quede del grueso de su dedo meñique.

    6. Con un vaso grande y uno chico forme aros de masa.

    7. Fría los aros en aceite muy caliente, para formar las donas, y colóquelas sobre papel de estraza para quitar el exceso de grasa.

    8. Espolvoree las donas con canela.

    Fuente(s): Yahoo
  • Anónimo
    hace 1 década

    *Donas de papa

    Ingredientes:

    3 papas

    1 naranja

    4 tazas de harina integral

    1 taza de azúcar

    2 huevos

    1 cucharada cafetera de polvo de hornear

    1 ½ barrita de margarina

    canela en polvo

    aceite para freír

    Proceso:

    1. Cueza las papas, pélelas y prénselas.

    2. Ralle la cascara de la naranja y luego exprímala para obtener el jugo.

    3. Bata el azúcar, la margarina y los huevos hasta que esponje.

    4. Agregue la harina, el polvo de hornear, el jugo, la ralladura de la naranja y la papa prensada. Mezcle hasta obtener una pasta suave.

    5. Enharina una superficie y extienda la masa con el rodillo hasta que quede del grueso de su dedo meñique.

    6. Con un vaso grande y uno chico forme aros de masa.

    7. Fría los aros en aceite muy caliente, para formar las donas, y colóquelas sobre papel de estraza para quitar el exceso de grasa.

    8. Espolvoree las donas con canela.

  • hace 1 década

    solo te comento, que en mi experiencia con esa receta en particular, el harina se supone que lleva 1 medida de polvo para hornear, ponle 1 medida por taza de harina, suben mas bonito y si no tienes papa, puedes usar hojuelas de pure (1tz aprox)

  • pichi
    Lv 5
    hace 1 década

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    Donas de papa

    Ingredientes:

    3 papas

    1 naranja

    4 tazas de harina integral

    1 taza de azúcar

    2 huevos

    1 cucharada cafetera de polvo de hornear

    1 ½ barrita de margarina

    canela en polvo

    aceite para freír

    Proceso:

    1. Cueza las papas, pélelas y prénselas.

    2. Ralle la cascara de la naranja y luego exprímala para obtener el jugo.

    3. Bata el azúcar, la margarina y los huevos hasta que esponje.

    4. Agregue la harina, el polvo de hornear, el jugo, la ralladura de la naranja y la papa prensada. Mezcle hasta obtener una pasta suave.

    5. Enharina una superficie y extienda la masa con el rodillo hasta que quede del grueso de su dedo meñique.

    6. Con un vaso grande y uno chico forme aros de masa.

    7. Fría los aros en aceite muy caliente, para formar las donas, y colóquelas sobre papel de estraza para quitar el exceso de grasa.

    8. Espolvoree las donas con canela.

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