alguien sabe,recetas de pasta frola?

Question

analia · Accepted Answer

Ingredientes: 
 
● 500 gr. harina leudante 
● 250 gr. mantequilla 
● 8 cuchara sopera azúcar 
● 2 yemas 
● 1 huevo 
● 1 cucharadita esencia de vainilla 
● 500 gr. dulce de membrillo 
 
 
Preparación:   
 
Para la masa colocar la harina con el azúcar y la mantequilla en un recipiente y unir todos los ingredientes hasta formar un arenado.
Incorporar en la preparación anterior las yemas, el huevo y la esencia mezclados.
Formar una masa y forrar con 3/4 de la masa un molde para tarta de 22 cm de diámetro.
Aparte derretir el dulce de membrillo en una cacerolita con un chorrito de agua y colocar esta preparación sobre la masa.
Con el resto de masa formar tiritas de masa, colocarlas sobre la tarta en un sentido y luego repetir la operación en sentido contrario formando un enrejado.
Hornear en un horno precalentado a 180º hasta que la masa tome un ligero color dorado, de 20 a 30 minutos.
 
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 Porciones: 8

INGREDIENTES
3 tazas de harina ( 360 gramos )
3 cucharaditas de polvo de hornear
pizca de sal
150 gramos de manteca pomada
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
ralladura de piel de limón
1 huevo
2 yemas
3 cucharadas de leche
1/2kg de dulce de membrillo ( 500 gramos )
yema con una cucharada de agua para pintar

PREPARACIÓN
Poner en un bol pequeño el huevo, las yemas y la leche. Mezclar un poco y reservar.

Aparte tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, incorporar el azúcar y la ralladura de limón.
Poner sobre la mesa en forma de corona.

En el centro agregar la manteca pomada junto con los huevos y la leche e ir uniendo los ingredientes desde el medio hacia los bordes hasta formar una masa, sin amasarla, solo uniéndola hasta formar un bollo.

Llevarla a descansar a la heladera durante 30 minutos.

Mientras cortar el dulce en trozos, agregarle 3 cucharada de agua caliente y revolver hasta disolver el dulce formando una crema.

Estirar 3/4 parte de la masa dejándola de medio centímetro de espesor y forrar un molde rectangular de 23x26 centímetros aproximadamente, previamente enmantecado y enharinado.

Rellenar con el dulce deshecho y cubrir con tiras entrecruzadas utilizando el resto de masa. Los bordes se doblan hacia adentro.
Pintar con yema mezclada con una cucharada de agua y llevar a horno moderado durante 30 minutos o hasta que esté cocida y dorada.

espero q  te sirva si. bueno besos chauu

P.D.KAMICAS · Answer

si yo conosco una mujer q se llama flora, es lo mismo?

Juana C · Answer

hola, la pastafrola que se hacer es igual a las recetas que te pasaron , mismas cantidades y procedimiento ,lo diferente son uno secretitos, que te paso a enumerar primero a la masa le rayo cascara de 1 limon y luego al dulce que en mi casa les gusta de batata lo disuelvo con 1 copita de licor ,cualquier licor que tengas . espero que te guste queda riquisima.

alguien sabe,recetas de pasta frola?

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