Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

ya mismo 10pts mejores respuestas!!comidas fáciles,ricas y baratas para semana santa(es hoy hago las compras)

8 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Empanadas de cebolla y queso

    Ingredientes:

    - Un paquete de tapas de empanadas para horno (preferible las criollas o “sequitas” a las hojaldradas”.)

    - Tres o cuatro cebollas grandes.

    - Medio kilo de mozzarella o queso fresco.

    - Aceite de oliva o vinagre blanco.

    - Sal, pimienta.

    - Optativo: albahaco o perejil picado, o aceitunas.

    - Una yema para pintar las empanadas.

    Preparación:

    - Cortar las cebollas al medio y luego en rodajas.

    - Si se desean las empanadas un poquito más suaves: colocar la cebolla en un bol grande con agua caliente y tres cucharadas de vinagre blanco. Dejar quince minutos, así se suaviza el sabor de la cebolla. Colar y salpimentar.

    - Si se desean más suaves, colocar la cebolla en una sartén con el aceite de oliva, sal y pimienta y cocinar a fuego suave, revolviendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté transparente.

    - Cortar el queso en daditos o rallar.

    - Armar las empanadas con una cucharada de cebolla y una de queso. Espolvorear si se desea con perejil, o albahaca, o colocar una aceituna.

    - Cerrar las empanadas humedeciendo primero los bordes con agua. Repulgar o presionar los bordes con un tenedor.

    - Pintar con la yema.

    - Cocinar en horno medio-caliente hasta que estén bien doradas.

    Guiso de lentejas

    Ingredientes

    Lentejas secas, 500 g

    Cebolla mediana, 1

    Panceta ahumada, 150 g

    Chorizo colorado seco, 1

    Caldo, cantidad necesaria

    Aceite de oliva, 3 cucharadas

    Limón, 1

    Perejil, 50 g

    Sal y ají molido, a gusto

    Preparación

    - Hervir las lentejas en abundante agua con sal, hasta que estén a media cocción (unos 20 minutos).

    - Cortar la panceta en bastones y dorar en una cacerola con un chorro de aceite de oliva.

    - Agregar la cebolla picada, cocinar hasta que esté transparente.

    - Incorporar el chorizo colorado cortado en rodajas finas.

    - Agregar las lentejas previamente coladas y rápidamente incorporar caldo hasta cubrir.

    - Condimentar con sal (si fuera necesario) y ají molido.

    - Cocinar revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera hasta que las lentejas estén tiernas y el guiso algo espeso.

    - Cuidar que el guiso de lentejas no se seque durante la cocción, agregando caldo de ser necesario.

    - Servir el guiso de lentejas acompañado de gajos de limón y espolvoreado con perejil picado.

    Risotto con alcauciles, habas y jamón crudo

    Esta receta de risotto con alcauciles y jamón crudo lleva un poco de trabajo (aunque también damos la versión simplificada), pero es tan rico que vale la pena. El risotto es una opción espectacular y muy rendidora para invitar amigos, pero, eso sí, tiene una regla de oro: o se invita a gente muy puntual, o el risotto se cocina una vez que todos llegan. En todos los platos de arroz (risotto, paella) los invitados esperan al arroz, nunca al revés. El arroz, si se pasa, sólo sirve para hacer croquetas.

    Ingredientes:

    - Arroz carnaroli, o carolina, tres tazas

    - Alcauciles, seis. (Se puede reemplazar por una latita de corazones de alcaucil, o por dos tazas de puntas de espárragos, o un puñado de champignones frescos)

    - Morrón rojo, uno

    - Cebolla, una grande o dos chicas

    - Habas frescas en su vaina, un kilo. (Se pueden reemplazar por dos tazas de de arvejas frescas ya peladas, o una lata de arvejas)

    - Jamón crudo, 150 gramos, cortado en una sola feta gruesa. (Se puede reemplazar por panceta, o jamón cocido natural)

    - Ajos, dos dientes

    - Caldos de pollo, dos

    - Queso rallado grueso, una taza

    - Aceite de oliva, un pocillo

    - Manteca, dos cucharadas

    - Sal y pimienta

    - Perejil picado, media taza

    Preparación:

    - Sacar dos o tres capas de las hojas exteriores de los alcauciles. Apoyar en una tabla, sujetar bien y con una cuchilla grande, cortar justo a tres centímetros de la base del alcaucil. Con una cucharita, sacar la “pelusa” y las hojitas pinchudas del centro. Poner inmediatamente en una olla de agua fría con media taza de vinagre y tres cucharadas de harina, porque se oxidan muy rápido. Cocinar cinco minutos en agua con sal, tres cucharadas de vinagre y tres cucharadas de harina. (Esta forma de cocción se llama “en blanco”, y se usa para cocinar vegetales delicados, como alcauciles, apio, endivias. La harina forma una capa en la superficie del agua que proteje a los vegetales e la oxidación.) Hervir dos o tres minutos y sacar. Tienen que estar “al dente”, o sea, más bien duritos.

    - Si se usan habas, degranarlas de las vainas y blanquearlas en agua salada dos minutos. Enfriarlas en el colador bajo el chorro de agua fría y sacarle la piel gruesa que recubre los granos. Reservar.

    - Poner los cubitos de caldo en seis tazas y media de agua (el doble de volumen que el arroz más un poquito más). Dejar todo el tiempo sobre fuego bajo.

    - Cortar los alcauciles a lo largo en mitades, y luego en cuartos.

    - Cortar el jamón en bastoncitos.

    - Cortar el morrón en juliana.

    - Picar la cebolla y el ajo.

    - Rallar el queso

    - En una cacerola de fondo grueso, freir los alcauciles en aceite de oliva hasta que estén bien dorados. Agregar las tiras de morrones y freir por dos minutos. Sacar del aceite con una espumadera y reservar en un plato hondo. (Si se usa champignones, saltearlos en el aceite de oliva)

    - En la misma cacerola, rehogar el jamón crudo dos minutos.

    - Agregar dos cucharas de aceite de oliva y calentcar. Agregar la cebolla y el ajo, saltear hasta que esté transparente. Salar e incorporar el arroz. Cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que el arroz esté bien cubierto de aceite.

    - Aregar un cucharón de caldo y revolver hasta que se absorba. Agregar otro cucharón, revolver hasta que el arroz se seque, y así sucesivamente.

    - Es muy importante revolver frecuentemente porque el risotto debe quedar cremoso. Al revolver, el grano de arroz larga el almidón que contiene, y esto espesa el risotto.

    - Continuar agregando caldo por cucharones y revolviendo hasta que el arroz haya duplicado su volumen y esté casi cocido. Al morder un grano, debe estar tierno por fuera pero durito por dentro.

    - En este momento, agregar las habas, los morrones y los alcauciles. (O, en su defecto, las arvejas congeladas, o las puntas de espárrago cocidas o los champignones), Revolver con cuidado.

    - Cuando el arroz esté cocido pero al dente (al morderlo ya no tiene gusto harinoso pero todavía está durito en el centro), agregar el queso y la manteca, y revolver por un minuto.

    - Servir en los platos hondos, rociar con un chorrito de aceite de oliva y espolvorear con perejil

    Rosca de Pascua

    Ingredientes

    Para obtener dos roscas chicas o una grande

    Harina, 500 g

    Leche, 50 cc

    Huevos, 4 (3 para la masa y 1 para pintarla antes de llevar al horno)

    Azúcar, 100 g

    Sal fina, 1 cucharadita al ras

    Manteca, 100 g

    Levadura en pan, 50 g (un cubito)

    La cáscara de ½ limón rallada

    Esencia de azahar o de vainilla, una cucharada.

    Almendras,150 g

    Crema pastelera

    Preparación

    - Mezclar en un tazón ¾ de taza de agua tibia (no caliente) y dos cucharaditas de azúcar.

    - Incorporar el cubito de levadura, sin mezclar.

    - Tapar el tazón con un platito y dejar en lugar tibio que la levadura fermente, se deshaga y duplique su volumen (unos 15 minutos.)

    - Tamizar la harina junto con la sal y ponerla en la mesada en forma de corona.

    - En un bol, mezclar: los huevos levemente batidos con un tenedor, la leche , el azúcar, la ralladura de cáscara de limón, la escencia de vainilla o de azahar y la levadura ya disuelta.

    - Colocar esta mezcla de a poco en el centro de la harina e ir tomando todo con un tenedor primero y con las manos después.

    - Agregar la manteca de a pedacitos y amasar hasta obtener una masa muy suave.

    - Tapar la masa con un paño y dejarla levar hasta que duplique su volúmen ( más o menos una hora).

    - Desgasificar la masa amasandola, pegándole con los puños y golpeándola contra la mesa.

    - Separar la masa en dos bollos.

    - Colocar cada bollo en una asadera enmantecada y enharinada.

    - Aplastar cada bollo hasta que quede con forma circular y de unos 6 cm.de alto.

    - Con cortapastas de unos 8 cm de ancho retirar la parte central de la masa.

    - Enmantecar la parte exterior de los cortapastas y dejarlos en los centros.

    - Los huecos centrales de la rosca también se pueden hacer con las manos.

    - Dejar levar las roscas hasta que dupliquen su volúmen.

    - Pincelar con huevo batido, decorar con la crema pastelera, las almendras picadas groseramente y llevar (una por vez) a horno moderado hasta que esté dorada.

    - Retirar el cortapastas.

    Antes, la rosca de pascua se preparaba con 3 o 4 huevos duros o decorados por encima.

    Lo que se puede hacer es hornearla con huevos duros puestos en huequitos previamente hechos sobre la masa y cuando la rosca esté lista y fría, reemplazarlos por huevos decorados o de chocolate.

    Te di varias baratas y faciles y con la yapa de rosca de pascua..

    Saludos

    Fuente(s): Varias
  • hace 6 años

    Me pareció un gran método que ha mejorado mucho mi addominalo en muy poco tiempo y sobre todo sin disco http://abdominales-perfectos.info/

    Ahora sn muy contento de que era tanto tiempo desde spendovo dinero en productos que no funcionaron!

  • chinos
    Lv 4
    hace 1 década

    croquetas de atun y ensalada de verduritas con mayonesa.

  • hace 1 década

    Bueno veo que ya te dieron los platos fuertes como lo es el tradicional pescado te envio un rico postre

    BUÑUELOS

    INGREDIENTES

    1 Taza de agua

    1 Taza de harina

    4 Huevos

    1 Cucharadita de Anís

    2 Cucharadas de margarina

    3 Cucharadas de azúcar

    1 Cucharadita de sal

    4 Cucharaditas de Royal

    MANERA DE HACERSE

    Hervir el agua con la margarina, azúcar, anís y sal. Cuando hierva, agregar de golpe la harina y mover hasta que despegue, dejar entibiar, y agregar uno por uno los huevos, y agregar el royal.

    Los buñuelos se forman poniendo bolitas de masa en una olla con aceite hirviendo. Se sacan cuando estén dorados.

    Miel para los buñuelos:

    INGREDIENTES

    ½ Taza de Azúcar

    2 Tazas de Agua

    1 Raja de Canela

    1 Cucharadita de Anís

    MANERA DE HACERSE

    Se hierve todo junto

    y te envio la receta del curtido para acompañar tu plato

    ENCURTIDO “DEL DIA”

    (Para Cuaresma o Viernes Santo)

    INGREDIENTES

    (Para 5 porciones)

    4 Zanahorias medianas peladas y cortadas en bastones de unos 3 cm. de largo.

    2 Tazas de repollo cortado en juliana.

    3 Remolachas medianas.

    2 Pacayas pequeñas.

    1 Coliflor mediana, cortada en florones.

    1/2 Libra de Cebollas, rodajeadas en aros gruesos

    Aceite de Oliva al gusto

    Sal, orégano, tomillo y laurel en polvo.

    Vinagreta.

    MANERA DE HACERSE

    En la olla de presión, cocer en agua con sal por 20 minutos las remolachas, luego de cocidas, pélelas y corte en cubitos.

    Las zanahorias, ya peladas y cortadas, se sancochan en agua con sal en olla corriente durante 10 minutos.

    Separe los florones de coliflor y páselos en agua con sal, hirviéndolos por 8 minutos.

    El repollo, cortado en juliana se cocina en agua con sal, en olla corriente por 10 minutos.

    Las pacayas tiernas se cocinan en agua con sal, hirviéndolas por 20 minutos.

    Las cebollas rodajeadas se pasan por agua hirviendo por 1 minuto, y se sacan inmediatamente.

    Preparación de la vinagreta: Mezclar 2 onzas de vinagre con sal al gusto y medio litro de agua. Poner al fuego en una olla. Agregar 2 ramas de tomillo, dejando que la mezcla hierva por unos 3 minutos. Enfriar bien, y agregar a las verduras frías de manera que las cubra. Por último, espolvorear orégano y laurel en polvo sobre los curtidos ya

    sumergidos en vinagreta. Agregar en este punto, si se desea, el aceite de oliva.

    y este otro

    ENCURTIDO

    1Taza de ejotes tiernos cortados

    1 taza de arvejas peladas

    1/2 coliflor pequeña cortada en pedazos

    2 zanahorias peladas y cortadas en trocitos

    1 Pepino verde

    1 Chile pimiento verde

    6 Dientes de ajo pelados enteros

    50 Cebollitas blancas (Perlas)

    1 Cebolla verde en trozos

    1 Vaso de vinagre

    1/4 Vaso de aceite de Oliva

    Ramas de tomillo y Hojas de laurel

    1 frasco de vidrio esterilizado

    PREPARACION

    Lavar el pepino, y ponerlo en el congelador algunas horas para que la cáscara se suavice. Luego se rodajea o se corta en canoas. Las demás verduras se lavan bien y se arreglan cortándolas en trozos decorativos. Todas se dejan 8 horas en agua con sal. Se cuecen separadamente, pasándolas luego por agua fría y se dejan escurrir.. Los chiles Se ponen al horno para quitarles la piel, y junto con las cebollitas y los ajos se fríen en un poco de aceite, y lo mismo se hace con la cebolla verde. Se pone todo en el frasco arreglándolo que se vea agradable, se agrega el vinagre, el resto del aceite y se tapa bien.

    buena suerte y buen provecho

  • ¿Qué te parecieron las respuestas? Puedes iniciar sesión para votar por la respuesta.
  • hace 1 década

    Aqui te envio varias recetas, espero sean de tu aghrado

    Filetes de pescado al horno

    Filetes de cualquier pescado

    Cebollin

    Celery

    ajo

    sal

    Preparacion

    Lavas el pescado, lo alinas con ajo y sal. En un pyrex untas un poquito de aceite s, una capa de cely picadito en trocitos una de cebollin y arriba los filestes, le rocias un poquito de sal. Lo colocas en el horno tapado con papel aluminio, cuando veas que ha botado su propia agua los destapas y dejas que se termine de cocinar.

    SALMON CON HONGOS

    INGREDIENTES

    Hongos fileteados

    Salmon en filete

    Jamon Serrano

    Preparacion

    Poner papel alumino y de base hongos fileteados,jamon y encima el salmon. Se cierran los bordes del papel y se deja una pequena abertura, por la cual verteras aceite de oliva, jerez, caldo de pollo, jugo de naranja, corteza de naranja delgada, tabasco, Cerrar bien y poner en el horno por 20 mint. aprox.

    Espero te sirva de ayuda

    Aqui te envio una que es mi preferida, ya que es facil y muy rica

    Ingredientes

    Lomo de salmon

    Salsa Teriyaky

    Cebollin

    Preparacion

    Compras en lomo de salmon, en mi pais lo venden en la pesacderia, te lo limpian muy bien y te lo dejan del groso y tamano que desee. En otros paises con USA lo consigues ya listoen las neveras de los supermercados.

    Lavas la pieza y leugo le agreegas a salsa teiyaky, hay variso tipos pero la que to uso es la espesa algo dulzona, no la liuquida Dejas por un rato en la nevrea que se macere. Lo colocas en un pyrezLuego le picas unos taliitos de cebollin o cebolleta y se loccolocas arriba y por los lados del salmon lo metes al horno tapado con pale alumino y a los 10 mint. le quitas el papel y lo dejas 10 min. mas. Trata de que no se cocine mucho ya que el salmon pierede su sabor cuando se pasa de coccion.

    Puedes acompanar con un arroz exotico, papas puree, verduras etc.

    TORTILLA DE PAPA AL HORNO

    2 KG Y MEDIO DE PAPAS

    CEBOLLA COMO 5 APROX

    12 HUEVOS

    PREPARACION

    pELAR LA PAPA Y PICAR EN CUADRITOS.fREIR EN UN SARTENQUE QUEDEN COCIDAS.

    CORTAR LA CEBOLLA EN PLUMITAS O JULIANA Y FREIR EN OTRO SARTEN QUE QUEDE COCIDA Y DORADA.

    BATIR LOS 12 HUEVOS. UNIR LA PAPA CON LA CEBOLLA AGREGAR SAL. VERTER EN UN PUYREX UNTADO CON ACEITE, METER AL HORNO HASTA QUE ESTE DORADA POR ARRIBA.

    PAPAS CON ANCHOAS

    PAPAS

    ANCHOAS

    QUESO CREMA

    HORNAERA LA PAPA, SACAR EL RELLENO. DEJAR LA CORTEZA SIN QUE SE ROMPA. MEZCLAR LA PAPA EL QUESO CREMA Y LA ANCHOA. RELLENAR LA CORTEZ<A Y SERVIR.

    PAPAS CON ROMERO

    PAPAS BASTANTES

    ACEITE DE OLIVA

    ROMERO

    TOMILLO OREGANO

    SAL

    PREPARACION

    PELAR LA PAPA, CORTAR EN RUEDAS NO MUY GRUESAS. MEZCLAR EL ACEITE DE OLIVA, ROMERO, SAL ORENAO Y TOMILLO, UNIR CON LA PAPA. COLOCAR EN UN PYREX, HORNEAR HASTA QUE LA PAPA QUEDE DORADA.

    pUREE DE PAPA CON QUESO

    PAPAS

    QUESOS VARIADOS RALLADOS

    MANTEQUILLA

    PREPARACION

    PELAR LAS PAPAS Y COCINAR. HACER UN PUREE CON MANTEQUILLA Y LECHE. LUEGO AGREGAR LOS QUESOS RALLADOS. PONER EN UN PYREX. ROCE4RA ARRIVBA QUESO PARMESANO, METER AL HORNO HASTA QUE DORE.

    ESPERO TE SIRVAN

    Aqui te envio otras recetas

    Ingredientes

    1ata de maiz crema

    1 lata de maiz grano

    1 huevo

    2 cucharas de harina de trigo

    queso bloanco rallado

    Preparcaion

    En un bowl colocas el maiz crema, maiz garno,queso, huevo, harina, sal y azucar lo mezclas muy bien.

    Pones un sarten y le viertes aceite y cuando este caliente echas cucharadas de la preparacion, cuando hacen burbujas por arriba las puedes voltear y dejar que se doren por el otro lado. Las retiras y las secas en papel absorbente Luego le colocas un pedacito de queso blanco la sujetas con un palillo, las pones en una bandeja y la sirves.

    Aqui te envio una receta facil y rica. de Cous Cous Yo te voy a dar los ingredientes tal cual como yo la preparo, pero tu puedes agregar otras verduras, condimentos o especies.

    Ingredientes Para dos personas

    Tomate

    Cilantro bastante

    Ajo

    Comino

    Aceite de oliva

    sal

    1 taza cous Cous

    1 taza de agua

    Cubito

    Preparacion

    Picar el tomate, cilantro, ajo y

    hacer un sofrito con el aceite de oliva agregar el comino y sal. Agregar el cous cous y sofreir con los ingredientes anteriormente explicados, agregar 1 taza de agua, dejar 10 mint. cocinar y retirar del fuego.

    Buen provecho

    espero te sirva de ayuda

    rebeca

  • hace 1 década

    arroz con calamares

    1 kg de arroz y un poco de aceite

    2 kg de calamares

    1 cabeza de pescado (para el caldo)te la regalan

    2kg de cebolla

    sal y piemienta

  • hace 1 década

    BACALAO DE LA ABUELA

    Ingredientes :

    1 ¼ k (2 ¾ lb) filete de bacalao salado

    1 taza de aceite de oliva

    2 tazas de aceite vegetal

    2 cebollas grandes o 3 medianas, finamente picadas

    1 cucharada de ajo, molido

    4 a 5 tomates pelados

    ½ taza de pasta de tomate

    ½ taza de agua

    5 pimientos rojos, sin semillas, cortados en tiras

    3 cucharada de perejil, picado

    1 k papa amarilla

    Sal

    Pimienta

    Preparación:

    Cubrir el bacalao con agua y remojar de 12 a 24 horas en el refrigerador. Durante este tiempo cambiar el agua varias veces, probando y cambiando el agua hasta que ya no esté salada.

    Cocinar el bacalao en agua que lo cubra, durante 8 a 10 minutos a fuego moderado o hasta que esté cocido. Retirar,escurrir y cortar o desmenuzar el bacalao en trozos pequeños. Reservar el agua de cocción.

    En el agua de cocción del bacalao, sancochar las papas. Retirarlas, pelarlas. Cortar en 4 y reservar. Si las papas fueran pequeñas dejarlas enteras.

    Cortar los tomates y sacar las semillas. Picar los tomates en dados. Colocar las semillas de los tomates en un colador para que escurra el jugo. Guardar.

    En una olla grande colocar el aceite vegetal y saltear las cebollas picadas. Dejar cocinar 3 minutos moviendo bien y agregar el ajo molido. Dejar cocinar unos minutos más y agregar luego los tomates picados.

    Cuando el líquido se haya consumido, agregar la pasta de tomate, pimienta, la mitad de los pimientos y 1 cucharada de perejil. Continuar la cocción, moviendo hasta que todo esté cocido.

    Agregar el jugo reservado de los tomates y ½ taza de agua. Añadir el resto de los pimientos y el aceite de oliva. Bajar el calor al mínimo y mover. Agregar el bacalao, las papas, mezclar y tapar la olla. Sazonar con sal y pimienta.

    Servir con arroz blanco y espolvorear con el resto del perejil picado. 8 personas

    CALAMARES FRITOS CON SALSA AIOLI

    Ingredientes :

    Calamares: 1k (2 lb 4 oz) de calamares

    Aceite, la cantidad necesaria para freír los calamares

    200 g (7 oz) de galletas de soda molidas (GALLETAS SALADS)

    1 taza de harina

    1 cucharadita de azúcar

    Sal

    Pimienta

    Salsa Aioli: 1 ½ taza de mayonesa

    1/3 de taza de crema agria (crema con gotas de limón)

    2 cucharaditas de jugo de limón, aproximadamente

    1 ½ cucharadita de perejil, finamente picado

    1½ cucharadita de ajo molido

    Gajos de limón

    Preparación:

    Calamares:

    Cortar los calamares en aros delgados. Secarlos y sazonarlos con sal y pimienta.

    Moler las galletas y mezclarlas con la harina, azúcar, sal y pimienta. Calentar abundante aceite en una sartén u olla honda hasta que esté bien caliente.

    Pasar los aros de calamar por la mezcla de harina.

    Freírlos en el aceite caliente, aproximadamente 1 minuto o hasta que estén crocantes. Es mejor freír los calamares en varias partes para evitar que se enfríe el aceite, y asegurarse que el aceite vuelva a estar bien caliente antes de agregar la siguiente tanda. Una vez dorados y crocantes retirar con una espumadera y colocar en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

    Salsa Aioli:

    Mezclar la mayonesa con la crema agria, jugo de limón, perejil y ajo. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

    Servir los calamares con la salsa Aioli y gajos de limón.

    6 a 8 personas

    FILETE DE PESCADO AL HORNO “TU Y YO”

    Ingredientes :

    1½ k (3 lb 5 oz) papa amarilla cocida y pelada (PAPA MÁS SUAVE)

    Leche, la cantidad necesaria

    ½ taza mantequilla

    ½ taza queso parmesano, rallado

    Nuez moscada

    2 yemas de huevo

    6 filetes de pescado blanco

    2 cucharaditas de dill (eneldo), picado para la decoración

    1 ½ taza de mayonesa

    2 cucharaditas de mostaza

    Sal

    Pimienta

    Cebollino para la decoración

    Preparación:

    Pasar la papa cocida, todavía caliente, por un prensapapas o colador a una olla mediana. Agregar la leche caliente mientras se mueve con una cuchara de madera, hasta que se forme un puré suave y espeso. Agregar las dos yemas y mezclar. Sazonar con queso parmesano, sal, pimienta y nuez moscada.

    Enmantequillar el fondo de un molde para horno y cubrir el fondo con el puré de papa.Secar los filetes de pescado y sazonar con sal y pimienta. Acomodarlos encima del puré y espolvorear el eneldo picado. Mezclar la mayonesa con la mostaza y esparcirla encima del pescado.Si se desea decorar con cebollinos o con rosetas de puré. Llevar al horno precalentado de 350 °F (180 °C) hasta que el pescado esté cocido y la mayonesa se haya dorado ligeramente.

    6 personas

  • Anónimo
    hace 1 década

    cuajao...

    xD

    por si no lo sabes es una mezcla de huevos a punto de nieve con pescado salado y platanos fritos..

    pones una capa de huevo..

    una de pescado

    una de platanos..

    asi sucesivamente hasta que termines con una capa de platanos..

    va al horno hasta que los huevos esten cocidos y este doradito..

    xD

    esa es la q me se..

    basos..!

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.