¿como se llama el queso en polvo que te venden en los macarrones con queso???

hay alguna forma de prepararlo o comprarlo por separado???

8 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    El queso rallado es parmesano y el de los macarrones es cheddar. Creo que tambien ya lo venden en polvo y se utiliza para muchas cosas. Te sugiera que vayas a una tienda de comida gourmet alli te pueden aconsejar mejor ye incluso vendertelo.

  • hace 1 década

    Es Salsa de queso.

    La venden por separado en los supermercados, en sobres, busca y encontrarás ;).

  • hace 1 década

    el queso es parmesano y es casi como regla este queso en las pastas

  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década

    El queso que se usa es el parmesano ó sardo rallado bien fino para que con el calor de la pasta se derrira.

    Aunque la receta original de macarrones con queso se hace con una base de salsa bechamel :

    Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones que traiga. Escúrrela bien y viértela en la refractaria en que la va a servir, que debe estar previamente enmantequillada.

    Disuelve la maicena en la leche. Añádale el ¼ de mantequilla, la cebolla, la mostaza, la salsa inglesa, la sal y la pimienta. Lleva a fuego medio revolviendo constantemente. Agréguale el queso y déjalo derretir. Vierte la salsa sobre la pasta

    .

    Aunque tambien puedes hervir la pasta y agregar mantequilla y el queso rallado.

    El queso se compra ya rallado en los super ó lo compras en un trozo y lo rallas con rallador por la parte fina.

    Espero te sirva. Saludos!

    Fuente(s): experiencia personal
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  • hace 1 década

    en la cocina italiana utilisamos el parmesano o parmesano romano. ya que son anejos y tienen un sabor peculiar que combina con pastas pizzas etc. pero puedes usar el te tu preferencia solo que sea seco no fresco para que no drene el suero en tu platillo....

    Fuente(s): biaggis ristorante italiano ohio usa
  • Anónimo
    hace 1 década

    creo q es roquefort

  • hace 1 década

    Hay una salsa de queso, pero el de los macarrones es una especie de cheddar amarillo, pero el queso en polvo de arriba es queso parmesano rayado.

  • Anónimo
    hace 1 década

    QUESO PARMEZANO Y SI LO PUEDES ASER TU MISMO SOLO COMPRAS EL QUESO Y LUEGO LO RAYAS,PERO ES MEJOR COMPRARLO RAYADO OK

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