Alguna receta para cocinarle a mi novia!!!!???

Pues me gustaria que me dieran alguna receta o alguna idea sobre que le puedo cocinar a mi amor, es que la quiero mucho y quiero demostrarselo con ese detalle tan lindo que es cocinar.Pero ya saben soy hombre y eso no se me da, pero aun asi quiero intertarlo.

De antemano se los agradesco.

Actualización:

Niñas, muchas gracias, sus recetas se ven riquisimas!!!.

Es dificil escojer solo una........

8 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Mejor Respuesta

    tarta corazon

    Para la cobertura: - 500 gr. de nata liquida.

    - 200 gr. de Queso Philadelphia

    - 30 gr. De Azúcar en grano

    - 9 gotas de Colorante rojo

    Para el relleno: - 100 gr. De nata liquida

    - 100 gr. De chocolate nestlé postres

    - 20 gr. De Cointreau u otro licor.

    PREPARACIÓN:

    Haga un bizcocho de Naranja en un molde en forma de corazón o recortado de esta forma. Cuando el bizcocho este frío, ábralo por la mitad.

    Para hacer la cobertura, tener la maquina fría, poner la mariposa, echar todos los ingredientes, y montarlo en velocidad 3. Reserve un poco de esta mezcla y poner el resto en una manga pastelera con una boquilla rizada. Guárdelo en la nevera.

    Para hacer el relleno, poner en el vaso la nata y programar 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. Añadir el chocolate troceado y el licor, y dar unos cuantos golpes de turbo y a continuación programar 15 seg. A velocidad 6. Comprobar que esté homogénea, y sacar.

    Rellene el bizcocho con la crema y tápelo. Con la ayuda de la espátula cubra el bizcocho con una fina capa de la cobertura, y sobre esta haga rosetones por toda la superficie con la nata de la manga pastelera.

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    Lasagna Ferrara

    Salsa bolognesa

    1. Poner Agua a hervir

    2. Picar finamente el Tocino

    3. Picar finamente Albahaca y Perejil por separado

    4. Cortar la Cebolla, Apio y Zanahoria en brunoise

    5. Preparar jitomate concasé

    6. Freír en un poco de Aceite de oliva y Mantequilla el tocino y la zanahoria

    7. Agregar la cebolla, apio, orégano seco, Pimienta y Ajo picado.

    8. Sofreír todo hasta que la cebolla este transparente

    9. Agregar la carne y mover constantemente para prevenir la formación de bolas.

    10. Agregar el jitomate concasé y el puré de jitomate, cocinar a fuego medio por más o menos 35 min.

    11. Retirar del fuego y agregar las hierbas frescas

    12. Sazonar (sal y pimienta y si se desea consomé de Pollo en polvo)

    Salsa mornay

    1. Fundir la mantequilla en un sartén y mezclarla con Harina usando una pala de madera (roux)

    2. Agregar la leche, una pizca de Nuez moscada y pimienta y mezclar usando un batidor globo.

    3. Una vez que la bechamel tome la consistencia adecuada (en este caso un tanto espesa) se agrega el queso y se espera que se funda en la salsa)

    4. Sazonar con consomé de pollo y/o sal.

    Montaje de la lasagna ferrara

    1. Precalentar el horno

    2. Poner una capa ligera de salsa mornay o bechamel en el fondo del molde y después una capa de pasta.

    3. Cubrir con salsa bolognesa y encima colocar otra capa de pasta, para continuar con bolognesa y nuevamente pasta y nuevamente mornay y así sucesivamente, la ultima capa deberá ser de mornay y en su defecto una mezcla de mornay y bolognesa

    4. Cubrir con Queso rallado o en rebanadas, tapar con papel aluminio y meter al horno

    5. Se debe hornear a 180º C tapada durante media hora y luego sin tapar por mas o menos 15 minutos o hasta que es queso gratine.

    Jitomate concasé: (cortar una cruz en la piel de la parte inferior del jitomate, quitar el “ombligo” y pasar por agua hirviendo durante un minuto, posteriormente se pone en agua fría el jitomate, se

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    Amor prohubido

    Ingredientes:

    1 coco

    1 ananá

    2 limones

    2 naranjas

    5 cucharadas de azúar morena

    2 cucharadas de miel

    3 bananas

    2 guayabas

    2 papayas

    1 vaina de vainilla

    1 cucharada de jengibre en rama

    3 clavos de olor

    1 ramita de canela

    10 granos de café tostado

    Preparacion:

    -cortar toda la fruta, colocar en un recipiente, cubrir con el azúcar y la miel, colocar las especias y los granos de café y la vainilla.

    -dejar a temperatura ambiente de un día para otro. La leche de coco se deja separada en la

    Heladera.

    -colar luego de 12 hs, agregar el líquido extraído del coco. Enfriar bien. Servir en copas altas.

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    Receta Spaguettis a las Rosas Rojas

    Ingredientes:

    1/2 vaso de aceite de oliva, 2 cebollas medianas, 3 pimientos verdes, 2 hinojos, 500 gr. de espaguetis, Los petalos de 2 rosas rojas, Sal

    Preparación:

    Cortar muy finito las cebollas, los pimientos y los hinojos. Calentar el aceite en una sarten y freir todas las verduras hasta que esten doraditas y tiernas. Cocer la pasta "al dente", colarla bien y ponerla en una fuente. Anadir las verduras fritas de la sarten y los petalos de rosas.

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    Receta Sopa de Cupido al perfume de Caviar

    Ingredientes:

    16 ostras o almejas grandes , 2 patatas medianas , Unas huevas de caviar , Unas hojitas de menta , Caldo de pescado , Sal, Aceite

    Preparación:

    Limpiar las ostras o almejas y mezclarlas con el caldo de pescado hasta conseguir un caldo ligero. Meterlo en la nevera inmediatamente para que se enfr�e. Pelar las patatas y cocerlas en agua con un punadito de sal y un chorrito de aceite. Una vez cocidas, preparar un pur� que deber� de ser de un consistencia ligera. Dejar que se enfr�e a temperatura ambiente y, a continuaci�n, meterlo unos minutos en el congelador. Cuando los dos ingredientes est�n totalmente fr�os pasaremos a la presentaci�n del plato. Llenar los cuencos o tazones hasta la mitad con el caldo de las ostras o almejas licuado y anadir una cucharadita de caviar. A continuaci�n, verter el pur� de patata, que formar� un lecho l�quido por encima de la sopa sin llegar a mexclarse. Para terminar el plato, colocar unas hojitas de menta por encima del pur� de patata y sobre las hojitas, unos granitos de caviar.

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    Bocaditos de Amor

    Ingredientes:

    6 patatas , 200 gr. de carne picada de ternera , 4 dientes de ajo , Salsa de tomate , 2 huevos , Pan rallado , Salsa Rosa , Sal, Pimienta, Aceite

    Preparación:

    Hervir las patatas y cuando est�n bien cocidas, pasarlas por un colador chino hasta conseguir un pur� de una consistencia muy espesa; reservar en la nevera hasta que est� fr�o. A continuaci�n, sofre�r la carne en una sart�n y, cuando est� en su punto, anadirle los ajos picados para sofre�rlos tambi�n. Cuando est�n dorados, salpimentar al gusto. Entonces incorporar la salsa de tomate y mezclar bien todo hasta conseguir una pasta muy homog�nea. Reservarlo en el frigor�fico. Para hacer los bocaditos, poner un poco de pur� en la palma de la mano, extenderlo bien, echar una cucharadita de la carne con la salsa y formar una bolita con el pur�. Batir el huevo en un plato y echar el pan rallado en otro plato. Pasar las bolitas por el pan rallado, luego por el huevo batido y de nuevo por el pan rallado. Fre�r los bocaditos hasta que est�n dorados. Serv�rlos en los platos dibujando alrededor de los bocaditos, un coraz�n con un chorrito de salsa rosa.

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    Pollo con Rosas

    Ingredientes:

    1/2 pollo troceado , Petalos de rosa , Una pizca de canela , Una pizca de azucar , 1/2 vaso de vino blanco muy suave , Aceite, Sal

    Preparación:

    Freir los trozos de pollo en muy poco aceite, hasta que esten dorados. Anadir la sal, la canela, el azucar, los petalos de rosa y el vino blanco. Deja cocer durante 1/2 hora. Servirlo sin ningun tipo de guarnicion, con la salsa simplemente colada, sin ligar con yema ni mucho menos con harina

  • hace 1 década

    quedan pocos como vos. Bueno, anota y suerte.

    1 kg de colita de cualdril cortada en rodajas.

    a cada una de estas rodajas le vas a poner una mezcla que debe llevar: media tadza de pan rallado, 1 taza de queso rallado, cebolla de verdeo cortada pequeña una taza, unas 2 cucharadas soperas de aceite de oliva). Todo esto lo pones arriba de la carne y lo llevas al horno, esa crosta debe estar tostada y por supuesto la carne cocida.

    Para acompañar:

    cebollas acaramenladas:

    corta dos cebollas en gajos, ponelas a sazonar en aceite de oliva, cuando esten medias cristalinas poneles 2 cucharadas soperas de azucar y hechale un chorro de vino tinto, cocina 5 minutos y listo.

    y ademas unas ricas papas a la crema:

    corta en finitas papas, coloca una capa de papas arriba queso rallado y crema abundante, y repeti esto con cada capa de papas que pongas. esto llevalo al horno hasta que las papas esten cocidas. agragale tambien pimienta.

    despues contame!!!!!!

    suerte y no te marees

  • Anónimo
    hace 1 década

    Pollo a la naranja

    INGREDIENTES:

    4 Pechugas de pollo

    3 cucharadas de aceite

    200 ml (1 vaso) de zumo de naranja natural

    1 cucharada sopera de miel

    PREPARACIÓN:

    Quitar a las pechugas la piel y la grasa visible, lavarlas, secarlas bien y salarlas. Echar las 3 cucharadas de aceite en una sartén y freírlas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados. Sacarlas y reservarlas.

    En la misma sartén se añade al aceite que quede el zumo de naranja y la miel, removiendo bien hasta que ésta se disuelva. Echar las pechugas de pollo y cocer a fuego lento durante 20-25 minutos. Se sirve recién hecho acompañado por su salsa puede ir con papas hervidas..u otra guarnición

    Fuente(s): Google
  • Anónimo
    hace 1 década

    PUEDES DARLE UNA CENA BN ROMANTICA, DALE UN PLATO ASI BN RARO PERO BN RICO xD

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  • Dione
    Lv 7
    hace 1 década

    Una receta que es muy buena es la crema de champiñones con chipotle, es facil de hacer y sobre todo riquisima, mas si no quieres andar batallando en cocinar:

    Ingredientes

    (4 porciones)

    1/2 pollo en piezas separadas

    2 1/2 tazas de agua

    sal, mantequilla, cebolla al gusto

    1 media crema

    1 lata de champiñones

    1 lata de chiles chipotles

    Preparación

    1. Hierve el pollo en agua con sal y una vez que esté cocido sepáralo del caldo.

    2. En una olla sofríe en la mantequilla la cebolla y las piezas de pollo.

    3. Agrega dos tazas del caldo de pollo, la crema, los champiñones y chipotles al gusto.

    4. Tápalo y déjalo hervir de 15 a 20 min.

    Si lo deseas, puedes acompañarlo con papas al horno y arroz.

    Puedes prepararle tambien un riquisimo flan como postre:

    Nada mas ocupas:

    1 cajita de flan sabor vainilla con caramelo

    1 cajita de queso crema

    1 sobrecito de grenetina

    1 litro de leche

    Primero pones a hervir la leche, sin dejarla de mover, le hechas el sobre del flan sabor vainilla y tambien le hechas queso crema. La grenetina hechala a una taza con tantita agua para que hidrate durante unos 2 minutos y despues la hechas con todos los demas ingredientes.

    Mientras revuelves todo con una batidora, pon en las tazas de cafe, un poco del caramelo que viene con el flan, el caramelo se lo hechas en varias tazas despues le hechas la mezcla del flan ahi, los pones en el refrigerador, esperas a que cuaje y listo!!! Postre preparado que esta rico y delicioso, a tu novia le encantara.

  • hace 1 década

    Pastel de Lentejas en salsa Checa

    Fuente(s): Cual crees que es el secreto mejor guardado del mundo? http://es.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=Aq...
  • hace 1 década

    MOLDE DE JAMÓN Y POLLO

    350 grs. jamón inglés en lonjas

    1 pan de molde sin corteza, cortado transversalmente

    2 tzs. leche fresca

    sal y pimienta

    300 grs. queso edam en lonjas

    1 pechuga de pollo cocida y deshilachada

    queso parmesano rallado

    Salsa bechamel:

    1 cdas. mantequilla

    2 3 cdas. Harina

    3 1 1/2 tzs. leche

    sal y pimienta nuez moscada

    mantequille un molde para pan de 18 cm. de largo

    Tapice las paredes con el jamón inglés, dejando que sobresalga. Mezcle el pollo con la bechamel. Pase una rebanada de pan por la leche sazonada y colóquela en el fondo del molde. Agregue un poco de la mezcla de pollo. Espolvoree parmesano. Cubra con edam y jamón. Repita esta operación; termine con pan y encima jamón. Cierre bien. Hornee a 350 º F por 45 minutos, hasta dorar la parte superior. Desmolde caliente, corte en rebanadas y sirva. Por: Chef Carlos Otero

    Pastel primaveral de atún

    1 lata de atún

    2 panes licuados con leche

    1/2 tz, vainitas cocidas

    1/2 tz. Zanahoria picada cocida

    50 grs, queso parmesano rallado

    4 huevos

    2 cdas. Margarina derretida

    sal, pimienta

    Mezcle en un tazón el atún desmenuzado, el pan, el queso, la margarina, las vainitas, la zanahoria y Las yemas. Sazone. Agregue al final las claras batidas a punto de nieve. Vierta la preparación en un molde, previamente engrasado, y lleve a horno medio por 25 minutos o hasta que cuaje. Sirva con salsa golf.

    Pollo arvejado

    presas de pollo

    2 cebollas rojas

    2 dientes de ajo machacados

    1/2 cdta. orégano

    1/4 cdta. comino

    50 grs. harina

    1 cda. pimentón molido

    perejil picado

    2 zanahorias peladas, cortadas en juliana

    1 tz. vino blanco

    150 grs.arvejas peladas sal y pimienta aceite para frelr

    agua o caldo de pollo

    sazone el pollo con sal y pimienta, y cúbralo con cúbralo con una mezcla de harina y pimentón. Dore el pollo en el aceite caliente; agregue cebolla, ajo, zanahoria, comino, orégano, arvejas y perejil. Mueva y agregue el vino con un poco de agua o caldo de pollo. Verifique la sazón, tape y deje cocinar a fuego lento por 10 minutos aproximadamente. Sirva con papas al horno y decore con perejil.

    TE HE PUESTO ALGUNAS RECETAS TU ESCOGE LA MEJOR

    SUERTE

    Y PROVECHO

  • hace 1 década

    hola ! yo tengo un sitio pero son peqeños bocados,,, no es como para una cena,, ( yo encuentro) pero bueno aun si te la dejo :

    http://www.publispain.com/recetas/cocina-amor/

    bueno,, suerte !!

    byye!

    ojala me des 10 pts,, me falta pokito para ser nivel 2 !

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