destape una botella de vino necesitara refrigeracion para conservar su calidad si o no?

5 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Mejor Respuesta

    Hola Spice boy,

    Buena pregunta.

    El vino una vez que se abre, para alcanzr su máxima expresión de sabor precisa de oxígeno. Independiente si es blanco o tinto, hay unas botellas que son gordas en su parte baja y se llaman decantadores (por el uso primitivo que tenian), aunque hoy se utilizan para airear el vino.

    Si te das cuenta, tanto el tinto como el blanco para degustación, se bebe en copas muy grandes, donde lo puedes mover y así oxigenar y también sentir sus aromas.

    En un decantador puedes mantener vino y estará abierto, tal como el de tu botella. A uno le ponessu tapón de vidrio y al otro lo tapas con su mismo corcho o tapa.

    Ahora si ese vino que abriste no lo beberás por un par de semanas, para conservar su mejor sabor y características, hay unos tapones de goma, a los cuales le pones una pequeña bomba de vacío manual y así lo tapas extrayendo el aire que tiene la botella y así le puedes mantener por periodos mas prolongados.

    Si el consumo lo harás en la semana, al vino no le pasará nada, porque tienen estabilizantes que impiden que se avinagre.

    En el caso de los blancos, a algunos se le inyecta una pequeña cantidad de gas, que ayuda a que afloren los sabores en boca mas facilmente. Eso es con varietales, pero en los reservas no hay gas. En estos casos solo habrá una disminución en boca de la cantidad de sabores a sentir, pero al vino no le pasará nada, hablando de hecharse a perder.

    Espero te haya ayudado con mi respuesta, y te felicito que te haya quedado vino, porque significa que bebiste hasta donde era necesario y no para tomárselo todo como una imposición.

    Salud

    BBDR

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  • hace 1 década

    para que destapas una botella de vino si no lo vas a tomar todo?. Si le pusite bien el corcho va aguantar un tiempito pero no para guardarla y tomarla dentro de seis meses.

    Fuente(s): wine demiano
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  • Tweek
    Lv 5
    hace 1 década

    Si es vino tinto no es necesario, pero procura tomartela pronto (no mas de dos o tres dias abierta), si es blanco metelo al refri, incluso este tipo de vino se sirve frio, asi que debe de permanecer asi. En los dos casos vuelve a medio ponerle el corcho.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    si porque cuando esta cerrada esta cerrada al vacio

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  • Anónimo
    hace 1 década

    Bebela lo mas pronto que pueda cuando toma aire dura solo 24 horas

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