Que tipos de vinos hay y con que comidas puedo beberlos???
Hola, gacias de antemano por sus respuestas.
Me gustaria saber cuales son los tipos de vinos, como diferenciarlos, y por supuesto con que tipos de alimentos puedo beberlos.
Me gustaria saber cuales son las caracteristicas en las cuales el vino ayuda a la salud??
6 respuestas
- Anónimohace 1 décadaRespuesta preferida
• Blancos ligeros
Crustáceos cocidos, pescados blancos poco condimentados (cocidos, a la plancha, a la
Blancos con cuerpo
Crustáceos a la parrilla, moluscos de ****** (ostras, almejas), pescados de sabor pronunciado. Rías Baixas, Rueda, Alella, Costers del Segre
Blancos criados en madera
Pescados y mariscos fuertemente condimentados, carnes de pollo o ternera a la brasa, ahumados, pescados marinados. Penedés, Navarra, Somontano, Rioja, Costers del Segre
Rosados
Pescados azules (sardina, bonito, atún, jurel), paellas y arroces secos de carne, pasta italiana, menestras de verduras, carnes de cerdo y pollo. Navarra, Valencia, Rioja, Ribera del Duero
Tintos jóvenes
Asados de cordero, carnes gelatinosas (morros, manos de cerdo), estofados de carne, pollo , asado, asados de ternera, quesos de corta y media curación. Rioja, Ribera del Duero, Jumilla, La Mancha, Valdepeñas, Alicante
Tintos maduros
Carnes rojas de vacuno (buey, vaca) asadas o a la parrilla, caza mayor (ciervo, jabalí, corzo), y determinadas especies de caza de pluma, como becada o paloma torcaz. Salsas complejas. Rioja, Ribera del Duero, Penedés, Priorato, Somontano, Navarra
Espumosos
Aperitivos y canapés, pescados y mariscos en general. Cava. Champagne
Finos y manzanillas
Frituras de pescados, gambas y langostinos cocidos, salazones de pescado, jamón y lomo ibéricos. Jerez, Montilla-Moriles
Blancos dulces
Frutas, foie-gras, quesos azules (Cabrales, Roquefort). Rioja, Alicante, Toro, Valencia, Navarra. Pedro Ximénez y olorosos dulces
Fuente(s): Yahoo respuestas, la copie por que me encantan los vinos con la comida. BUEN PROVECHO - EL GORDOLv 7hace 1 década
-muy bien por la señora mamita te da una explicacion como ningun otro
felicidades mamita
- Anónimohace 1 década
Mira estas pags y espero te sirvan.
- MarbellaMJ UPIBILv 5hace 1 década
Mira hay una variedad inmesa de vinos desde tintos generosos hasta ligeros, pasando por los espumosos los rosados el blanco, depende mucho de tu paladar, si te gusta un vino ligero te aconsejo cepas como cabernet sauvignon y uno mas complejo un español con tempranillo, (todos son tintos)
depende para que lo quieras acompañar pero en realidad no hay ninguna regla cada quien marida en vino como mejor se acomode en su paladar
- ¿Qué te parecieron las respuestas? Puedes iniciar sesión para votar por la respuesta.
- Anónimohace 1 década
Tinto (Rojo), se come con carne.
Blanco, se come con pescado.
Dicen que una copita de vino tinto al dÃa reduce la probabilidad de infarto.
Saludos!