Como puedo escoger un buen vino tinto?

18 respuestas

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  • hace 1 década
    Mejor Respuesta

    Hola Donna

    Realmente los buenos vinos van en funcion del gusto y paladar, parte de ello es el envejecimiento y parte el origen

    El origen va de la cepa`por eso te toparas con que hay cabernet chileño y cabernet español, es decir llevaron la raiz de España y la plantaron en Chile, pero la diferencia de tierra, lluvia y clima hacen que sepa diferente

    El envejecimiento va en funcion del tiempo que pase en tonel, barrica y botella, se suele clasificar en:

    Joven o Cosechero: entre cero y seis meses en barrica de madera

    Crianza: dos años de vejez, de los cuales al menos seis meses en madera

    Reserva: tres años de vejez, de los cuales al menos uno en madera

    Gran Reserva: cinco años, de los cuales al menos dos en madera

    Despues de todo esto lo que tu puedes sin guiarte por la mercadotecnia y con estas bases ir, probar y decidir cual es a tu juicio y gusto los mejores vinos

  • Anónimo
    hace 1 década

    Los buenos vinos son historias en una botella, cuanto más viejo es el vino, mejor es la historia...un beso.

  • hace 1 década

    INTERESANTE PREGUNTA !!!!

    un buen vino tinto te aconsejaria un cosecha 2005-6 para abajo segun lo que de tu bolsillo.

    Hay que ver que dicta tu paladar:

    te aconsejaria un buen BONARDA. O BIEN BONARDA-SIRAH.

    TE DEJO ESTE LINK

    http://www.lanacion.com.ar/catalogos/vinos/ficha.a...

    Fuente(s): CHAGASAU
  • hace 1 década

    EL VINO ES COMO LOS SERES HUMANOS ; SI NO TIENEN CUNA, DE ROBLE Y TIEMPO DE AÑEJAMIENTO,

    NO SON BUENOS.

    SI ALGUIEN INTENTA EXPLICAR CÓMO DEGRADAN LOS

    AMINOÁCIDOS DURANTE LA FERMENTACIÓN DE LOS MOSTOS POR OBLICUA ACCIÓN DE LA CARBOXIPEPSIDASA USTED RESÍSTASE. DIGA SEÑOR MÍO, BOCA CHIUSA. PORQUE ES ASUNTO TIRANDO A ABURRIDO QUE UNO PUEDE IGNORAR TODA LA VIDA SIN QUE ESO PERJUDIQUE SU DISFRUTE DE LOS BUENOS VINOS. PERO EN CAMBIO DEBEMOS SABER ALGO SOBRE LOS CEPAJES. ¿ QUE

    ES UN CABERNET SAUVIGNON ? ¿ CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE VARIETALES Y GENÉRICOS? ¿ES

    SYRAH NOMBRE DE UVA ODE SEÑORA CASADA CON CABALLERO MUSULMÁN FUNDAMENTALISTA ? ¿ DE QUÉ NOS ESTAN HABLANDO CUANDO ALGUIEN FARFULLA TIPO ALEMÁN LA PALABRA GEWÛRZTRAMINER ? UNA EXIGENCIA DE LAS BUENAS MANERAS EN CUALQUIER SOBREMESA ES TENER RESPUESTA RAZONABLES PARA CADA UNO DE ESTOS INTERROGANTES.

    VEAMOS AHORA CÓMO ES. IGUAL QUE LOS SERES HUMANOS, LAS UVAS SE DIVIDEN EN RAZAS, ESTRPES Y NACIONALIDADES. HAY ENTRE ELLAS APENAS DOS RAZAS, LAS BLANCAS Y LAS TINTAS, PERO TIENEN EN CAMBIO MUCHAS ESTIRPES CON CARACTERÍSTICAS DIFERENCIALES BIEN ESPECÍFICAS. ESTAS ESTIRPES SE DENOMINAN "CEPAJES". LAS ESTIRPES O CEPAJES BLANCOS MÁS CONOCIDAS SON CHARDONNAY SAUVIGNON, CHENIN BLANC, RIESLING, SEMILLÓN, UGNI BLANC, TORRONTÉS, GEWÛRZTRAMINER, TORKAI FRIULANO, PINOT DE LA LOIRE, PEDRO XIMENEZ. "LOS TINTOS", CABERNET SAUVIGNON SE DISTINGUE TAN NITIDAMENTE DE OTRA PINOT NOIR COMO UN CELTA DE GALICIA SE DIFERENCIA DE UN ESLAVO DE BIELORRUSIA. AMBOS TIENEN CABEZA, TRONCO Y EXTEMIDADES PERO SUS FORMATOS SON DISTINTOS. EN EL OSCURITO DEL ATARDECER PODEMOS, EN UNA DE ESAS, CONFUNDIRLOS. PERO A PLENA LUZ, LAS DIFERENCIAS SALTAN A LA VISTA.

    LOS VINOS SE ELABORAN UTILIZANDO UN MÍNIMO PREDOMINANTE (80 % ) DE RACIMOS PERTENECIENTES A UN ÚNICO CEPAJE SON CONOCIDOS COMO "VINOS VARIETALES". CUANDO LOS VINOS SE HACEN, EN CAMBIO, POR MEZCLA DE VARIOS CEPAJES EN PRPORCIONES MÁS NIVELADAS, TOMAN EL NOMBRE DE "GENÉRICOS".

    EN FRANCIA A LOS VINOS VARIETALES LOS LLAMAN

    "VIN CEPAGE" Y "ASSEMBLEGE" A LOS GENÉRICOS. EL TÉRMINO "COUPAGE" , UTILIZADO ALGUNAS VECES ENTRE NOSOTROS COMO SINÓNIMO DE

    "ASSEMBLAGE", ESTÁ RESERVADO EN REALIDAD PARA LOS VINOS "MISHU-MISHU EN CUYA FÓRMULA ENTRAN CEPAJES IMPRECISOS DE CALIDAD INFERIOR

    DEL VINO APRENDIÓ EL HOMBRE LA PACIENCIA DE ESPERARLO. HIZO SUYA LA REFLEXIÓN DE LA VIGILIA Y EL PLACER DE SABERLO DISFRUTAR.

    PARA TERMINAR DE ABURRIRLA; SUGIERO COMO "TINTO "TRAPICHE MILENIUM" COSECHA 1995.

    Y COMO ALGUIEN SUGIRIÓ. VERDADERAMENTE EN VERANO SE TOMA "CHAMPAGNE" Y ENTRE LOS RECOMENDABLES EN TODO EL MUNDO, HAY DOS QUE SON LOS MEJORES "BRUT NATURE" DE CHANDÓN Y "VEUVE CLICQUOT VENTAGE".

    MADAME "CLICCQUOT", FUE QUIEN UTILIZÓ

    EL CORCHO, POR PRIMERA VEZ EN EL MUNDO. YA QUE

    "DOM PERIGNON", SE TAPABA CON TRAPOS A FALTA DE CORCHO. Y PERDONE LA CHARLA.

    DTB.-.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    jajajajajaj llamame a mi y yo te enseño el mejor vino jajajajajajajaj

    oye que era broma perdoname por este nuevo desorden hasta otra y cuidate amiga.

    U.A.E.

  • hace 1 década

    personalmente yo diria cuanto mas joven mejor!

    Besos hermanita ;-)

  • probando

    ammm hola aki de nuevo tanto tiempo sin pasar en fin

    a tu pregunta solo ahi una respuesta

    la tuya

    puesto que yo te puedo

    desir cientos de vinos muy buenos y ati no gustarte ninguno

    asi k la unica respuesta valida aqui es la tuya

  • hace 1 década

    depende de donde vivas, pero a mi me gustan los riojas con sabor a barril de roble.

    saludos

  • Anónimo
    hace 1 década

    Si estás en España, el siguiente vino jamás te fallará:

    * Marqués de Cáceres (crianza) por € 7

    * Marqués de Cáceres (reserva) por € 12

    En un vino delicioso.

    neXo

  • Anónimo
    hace 1 década

    entre mas viejo mejor,pero es mas caro.

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