Pilar preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

Cómo puedo preparar pollo a la plancha y que quede jugoso pero no lleno de grasa?

7 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    ponlo en una sarten de acero o de un buen teflon le coloas ajo y saltlo dejas que se dore y cuando este dorado lo tapas a fuego lento quedan jugososo y no nesecitas aceyte ni nada el se cocina en su propia grasa

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  • Anónimo
    hace 1 década

    SI, PONLO EN UNA BUENA SARTEN, PERO IGUAL DEBES CUIDAR QUE QUEDE AL PUNTO COCCION DE MAS, LO SECA U DEBES CUIDAR TAMBIÉN QUE LA SARTEN ESTÉ MUY CALIENTE, ASÍ A LA HORA DE PONER EL POLLO SE "SELLA" Y ESO IMPIDE QUE SALGAN LOS JUGOS NATURALES DEL POLLO

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  • hace 1 década

    puedes sellarlo esto consist en un sarten muy caliente pones poca grasa y pones el pollo o los trosos de pollo y los salteas es decir los giras hasta que el exterior quede de color semi dorado esto atrapara lso jugos del ollo despues coces a fuego lento spero k te haya servido

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  • Anónimo
    hace 1 década

    coge un cuchillo con punta y le trazas 3 o 4 rayas horizontales y otras tantas verticales... despues con un pincelito de los de pintar(pero nuevo) con dos gotitas de aceite virgen de oliva las restriegas por toda la pechuga por delante y por detras.. puntito de sal y añadele oregano o la hierba que mas te guste ,o curry o un mezcla de ellas y la dejas un rato que tome sabor.. a las 2 horitas tal cual a la plancha bien caliente....veras que bueno...

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  • Anónimo
    hace 1 década

    No se me ocurre otra forma que quitandole la piel

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  • Anónimo
    hace 1 década

    pues en una plancha

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  • Anahí
    Lv 7
    hace 1 década

    Cuando cocines pollo sacale la piel y si ves grasa adherida, también separala.

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