riicku preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

quisiera saber cuales son los ingredientes y como podria realizar un pastel pero con quekitos?

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    Las cupcakes son algo más grandes que los muffins; osea..unas mega-magdalenas.

    Para unas 8-10 piezas:

    225 gr de mantequilla en pomada

    225 gr de azúcar

    225 gr de harina de fuerza

    3 huevos

    1 cucharadita de especias mixtas, molidas

    150 gr de zanahorias, trituradas muy finas

    2 cucharadas de pasas

    100 gr de nueces de macadamia, trituradas

    Para la cobertura:

    chocolate blanco para cobertura

    leche

    Remojar las pasas en agua caliente durante media hora.

    Batir con fuerza la harina, la mantequilla, el azúcar y los huevos. Añadir todos los demás ingredientes. Rellenar hasta 3/4 de su capacidad los moldes para magdalenas y cocer a 170º hasta que estén dorados y hayan doblado de volumen. Dejar enfríar sobre una reja antes de decorarlos con chocolate blanco fundido con un poco de leche.

    espero y te sirva byee

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