Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

hacer unos dulces de melon de agua?

1 melon pequeno cortarlo en cuatro sacarle la masa y despues cortarlo en pedasos pequenos

2 ponerlo en una cazuela que se llene, con agua cubierta de canela

dejarlo que hierva hasta que quede bien blandita

3 hecharle azucar segun tu gusto .

4 cuando el sirope este bien espeso bajarla y ponerla a enfriar

5 da para varias porciones, cubralas con queso crema

delicioso postre para una buena cena. ddisfrutenlo...gracias... feliz navidad

2 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Muchas gracias te agradezco la receta la voy a hacer para navidad y aqui te mando esta receta de dulce de mango

    saludos y feliz navidad

    DULCE DE MANGO

    Rendimiento 500 g aproximadamente

    Tiempo de preparación 1 hora y media

    Ingredientes:

    1 kg de mangos en su punto de madurez, previamente lavados

    1/2 taza de azúcar (125 g aproximadamente)

    1 taza de leche evaporada (240 ml)

    1/4 de taza de miel de maíz (60 ml)

    Utensilios

    cacerola con capacidad de 2 litros

    taza, de preferencia medidora

    licuadora

    pala de madera

    cuchara sopera de acero inoxidable

    hojas de polipapel o papel celofán, recortado en trozos de 10 x 10 cm

    recipiente de plástico con tapa de cierre hermético (para guardar los dulces)

    etiqueta adherible

    Procedimiento:

    Retire la cáscara y el hueso del mango. Reserve la pulpa.

    Muela 2 1/2 tazas de pulpa en la licuadora, y poco a poco añada el azúcar, la miel y la leche hasta obtener una mezcla uniforme.

    Ponga a calentar la mezcla en la cacerola a fuego medio, y mueva constantemente con la pala para evitar que se pegue.

    El dulce de mango estará listo cuando la mezcla se espese y al moverla se vea el fondo de la cacerola (después de 20 o 30 minutos, aproximadamente).

    Envasado, conservación y caducidad

    Una vez que el dulce esté tibio, vierta una cucharada de la mezcla en cada trozo de polipapel o de celofán, y ciérrelo torciendo los extremos.

    Cuando los dulces se enfríen por completo, guárdelos en el recipiente de plástico. No olvide colocarle una etiqueta con el nombre del producto, la fecha de elaboración y la de caducidad.

    Mantenga el envase bien cerrado en un lugar fresco. En estas condiciones los dulces duran hasta un mes.

    Ingredientes alternativos

    Puede sustituir la miel de maíz por miel de maple o de abeja.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    gracias se ve deliciosa

    Saludos

    ¡Feliz Navidad!

    Fuente(s): mi humilde opinión
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