tabo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

10 puntos al que sepa?

voy a dar la mayor puntuacion al que me de la mas rica y buenisima, reseta como hacer los mejores ,,,camarones ala diabla.

11 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    ¡Hola!

    Una receta púramente mexicana que no falla:

    Ingredientes:

    1 1/2 kilo de camarones lavados y pelados

    1/2 cebolla rebanada en gajitos

    4 dientes de ajo picado

    3 cucharadas de aceite

    3 cucharadas de mantequilla

    1 cucharada de salsa inglesa

    2 cucharadas de consomé

    2 chiles anchos desvenados

    1 chilacate desvenado

    3 jitomates

    1 diente de ajo entero

    1/4 de taza de vino blanco

    Sal y pimienta al gusto

    1/2 taza de salsa catsup (opcional)

    Para Adornar:

    1 chile chilacate partida en tiritas delgadas

    2 cucharadas de aceite

    Procedimiento:

    Los chiles se ponen a cocer en un poco de agua. Se muelen en la licuadora junto con el jitomate y el ajo entero. Se cuelan.

    En una cacerola grande se ponen a freír en la mantequilla y el aceite los ajos y la cebolla. Se agregan los camarones y cuando se ponen rojos se añade el consomé y la salsa inglesa. Añada sal y pimienta al gusto.

    Después se le añaden los chiles molidos con el jitomate y el ajo y se tapa (si se quiere, se le añade aquí la salsa catsup) se dejan cocer y al último se le agrega el vino blanco.

    Las tiritas de chilacate se doran en el aceite, se sacan, se colocan unas cuantas encima de cada porción de camarones y se sirven calientes.

    Una receta "estándar" :

    Para 1 kg de CAMARONES

    1. 2 CHILES MIRASOL

    2. 5 CHILES DE ARBOL

    3. 5 CHILES SERRANOS VERDES

    4. 2 PAQUETES DE PURE DE Tomate DE 300 GRS.

    5. 1 Cebolla MEDIANA

    6. ½ CABEZA DE Ajo

    7. 1 BARRA DE Mantequilla O Margarina (AL GUSTO)

    8. SAL AL GUSTO

    PROCEDIMIENTO:

    COCER TODOS LOS CHILES EN UNA OLLA, POSTERIORMENTE MOLER JUNTO CON EL PURE DE TOMATE Y COLAR PARA DEJAR LA SALSA.

    PONER A HERVIR UNA CAZEROLA CON Agua, AGREGAR ½ CEBOLLA CHICA, CUANDO EL AGUA ESTE HIRVIENDO AGREGAR LOS CAMARONES (CON O SIN CASCARA AL GUSTO) Y DEJAR HASTA QUE DE EL PRIMER HERVOR, ENSEGUIDA SACAR LOS CAMARONES Y DEJAR APARTE.

    PICAR FINAMENTE ½ CABEZA DE AJO Y ½ CEBOLLA PONER A ACITRONAR CON ½ BARRA DE MANTEQUILLA (MARGARINA).

    INCORPORAR LOS CAMARONES POCO A POCO DEJANDO COCER Y CUANDO LOS CAMARONES ESTEN ROSADOS, AGREGAR LA SALSA Y SAL AL GUSTO.

    SE SIRVE CON SOPA BLANCA TRADICIONAL O SIN SAL.(esta de recetasmex.com Google)

    ¡Que lo disfrutes y saborees mucho!

    María =)

  • Anónimo
    hace 1 década

    Muele en la licuadora 3 tomates, un trocito de cebolla,2 dientes de ajo,y una latita de chipotles. Aparte a un kilo de camarones ponle ajo en polvo,sal y pimienta al gusto.Fríelos en una barra de mantequilla, con media cebolla cortada en rodajas, cuando esten medio cocidos agrégales la salsa y deja sazonar. Acompáñalos con arroz blanco.

    Fuente(s): Estra receta es mia eh¡¡no de google.
  • hace 1 década

    Camarones a la diabla (6 a 8 porciones)

    Ingredientes

    1 1/2 kilo de camarones lavados y pelados

    1/2 cebolla rebanada en rodajas

    4 dientes de ajo picado

    3 cucharadas de aceite

    3 cucharadas de manteca

    1 cucharada de salsa inglesa

    2 cucharadas de consomé

    2 chiles anchos limpios

    1 ají picante

    3 tomates

    1 diente de ajo entero

    1/4 de taza de vino blanco

    Sal y pimienta al gusto

    preparación

    Los chiles se ponen a cocer en un poco de agua. Se muelen en la licuadora junto con el tomate y el ajo entero. Se cuelan.

    En una cacerola grande se ponen a freír en la manteca y el aceite los ajos y la cebolla. Se agregan los camarones y cuando se ponen rojos se añade el consomé y la salsa inglesa. Añada sal y pimienta al gusto.

    Después se le añaden los chiles molidos con el jitomate y el ajo. Se tapa, se dejan cocer, y a lo último se le agrega el vino blanco.

  • Anónimo
    hace 1 década

    asi m quedan riquisimos, te los recomiendo:

    http://www.recetasgratis.net/Receta-de-CAMARONES-A...

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  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década

    Me encantan los camarones a la diabla y estas son mis tres recetas preferidas, según lo que tenga en la heladera y mis tiempos.

    Camarones a la diabla

    Ingredientes:

    1 kilo de camaro

    10 chiles de arbol 1 cabeza de ajo

    3 cucharadas soperas de salsa inglesa

    primero se lavan los camarones despues en un molcajete se muele la cabeza de ajo con un poco de al (al gusto) despues se agregan los camarones y se le baña con el preparado del molcajete despues en un sarte se agrega aceite y se ponen a freir una ves que se pongan rojos agreguele el chile de arbol cortado en rodajas y un cuadrito de mantequilla ya que se esten dorando agregar la salsa inglesa y dejarlos hasta que se doren al gusto -- lo puede acompañar con sopa

    2- Camarones a la diabla

    Ingredientes:

    7 chiles de arbol,

    1 taza de vinagre blanco,

    4 bolitas de pimienta,ajo,sal,al gusto,

    4 latas de salsa de tomate (no catsup) camarones al gusto,champiñones,cebolla chile morron,mantequilla al gusto.

    Primero hay que preparar la salsa.Doras los chiles de arbol en un comal o sarten en el molcajete mueles el ajo,la pimienta y agregas los chiles de arbol.En la licuadora pones las latas de tomate y el vinagre agregas lo que moliste en el molcajete,lo licuas esa es la salsa que despues le agregaras a los camarones, ,si gustas puedes agregarles mas chiles de arbol es al gusto.En un sarten partes pedazos la cebolla y el chile morron lo doras con la mantequilla despues le agregas los camarones (cocidos) por unos 3 minutos,luego agregas la salsa al gusto pero deben de quedar con caldo

    3- Camrones a la diabla

    Ingredientes:

    1 1/2 kilo de camarones lavados y pelados

    1/2 cebolla rebanada en gajitos

    4 dientes de ajo picado 3 cucharadas de aceite

    3 cucharadas de mantequilla

    1 cucharada de salsa inglesa

    2 cucharadas de consomé

    2 chiles anchos desvenados

    1 chilacate desvenado

    3 jitomates

    1 diente de ajo entero

    1/4 de taza de vino blanco Sal y pimienta al gusto 1/2 taza de salsa catsup (opcional)

    Para Adornar: 1 chile chilacate partida en tiritas delgadas 2 cucharadas de aceite.

    Los chiles se ponen a cocer en un poco de agua. Se muelen en la licuadora junto con el jitomate y el ajo entero. Se cuelan. En una cacerola grande se ponen a freír en la mantequilla y el aceite los ajos y la cebolla. Se agregan los camarones y cuando se ponen rojos se añade el consomé y la salsa inglesa. Añada sal y pimienta al gusto. Después se le añaden los chiles molidos con el jitomate y el ajo y se tapa (si se quiere, se le añade aquí la salsa catsup) se dejan cocer y al último se le agrega el vino blanco. Las tiritas de chilacate se doran en el aceite, se sacan, se colocan unas cuantas encima de cada porción de camarones y se sirven calientes.

    Fuente(s): experiencia personal y web
  • hace 1 década

    oe todos aqui no te han dicho la mejor receta la copiaran del internet osea de algunas pag jajaja te estan mamando eso no es para 10 lo unico como ya sabes acerlos pero con mucho amor asi te saldran de **** madre

  • hace 1 década

    primero cose los camarones en agua caliente o compra los ya cosidos.

    deshaz mantequilla a fuego bajo y echa los camarones deja los por lo menos 3 minutos en la mantequilla

    el chile haz lo con chile chipotle una lata grande o dos pequeñas.

    al moler lo por la licua dora agrega le un ajo chicho y cebolla también un poco de sal.

    se lo echa a los camarones y lo dejas ervir por unos diez minutos.

  • hace 1 década

    RECETA DE CAMARONES A LA DIABLA

    Categoría: Pescados y mariscos

    Enviada por: Mayra García

    Porciones: 4

    Tiempo: 25 min

    Ingredientes

    1/2 kilo de camarones pelados

    1 taza de salsa (Valentina, Tapatia, Maga)

    1 taza de salsa se tomate dulce (catsup)

    Procedimiento

    Poner a cocer los camarones hasta que tengan un color rosado.

    En un plato, mezclar la salsa picante y la dulce.

    En un sartén, poner 1/2 cucharada de margarina o mantequilla y freír los camarones. Esperar dos minutos y agregar las salsas.

    Para servir, colocar los camarones en una hoja de lechuga y poner rodajas de limón alrededor.

    =================================================1 libra de camarones grandes

    1/2 barra de mantequilla

    salsa tapatio

    ketchup,mayonesa

    1 lata de chile chipotle de la marca embasa

    pelasy cortas los camarones por el lomo para quitarle la rayita negra de enmedio

    pones la mantequilla a que se derrita en una cacerola cuando de derrita le pones los,

    camarones ya pelados y lavados a cocer a fuego mediano le pones poquita pimienta,sal,

    ya que se cosan poquito le pones4 cucharadas de mayonesa, salsa tapatio atu gusto,

    4 cucharadas de ketchup, y chile chipotle atu gusto.

    yo muelo todo junto la mayonesa, la tapatio, la ketchup, y el chipotle y se lo pongo

    ya cuando se estan empezando a cocer pero primero la sal y la pimienta

    =================================================CAMARONES A LA DIABLA

    camarones mantequilla

    2 cucharadas de salsa ketchup

    Salsa tabasco

    1 cucharadita de perejil picado

    El camarón cocido se pone en el sartén con unos pedacitos de mantequilla encima a que se derrita, luego cubrirlos con la salsa catsup y con suficiente salsa tabasco y el perejil

    =============================================================================================

    Camarones a la Diabla

    Para 10 personas

    Ingredientes:

    1 1/2 kilo de camarones lavados y pelados

    1/2 cebolla rebanada en gajitos

    4 dientes de ajo picado

    3 cucharadas de aceite

    3 cucharadas de mantequilla

    1 cucharada de salsa inglesa

    2 cucharadas de consomé

    2 chiles anchos desvenados

    1 chilacate desvenado

    3 jitomates

    1 diente de ajo entero

    1/4 de taza de vino blanco

    Sal y pimienta al gusto

    1/2 taza de salsa catsup (opcional)

    Para Adornar:

    1 chile chilacate partida en tiritas delgadas

    2 cucharadas de aceite

    Procedimiento:

    Los chiles se ponen a cocer en un poco de agua. Se muelen en la licuadora junto con el jitomate y el ajo entero. Se cuelan.

    En una cacerola grande se ponen a freír en la mantequilla y el aceite los ajos y la cebolla. Se agregan los camarones y cuando se ponen rojos se añade el consomé y la salsa inglesa. Añada sal y pimienta al gusto.

    Después se le añaden los chiles molidos con el jitomate y el ajo y se tapa (si se quiere, se le añade aquí la salsa catsup) se dejan cocer y al último se le agrega el vino blanco.

    Las tiritas de chilacate se doran en el aceite, se sacan, se colocan unas cuantas encima de cada porción de camarones y se sirven calientes.

    Fuente(s): guanajuatoenlinea
  • hace 1 década

    Van opciones,

    Ingredientes:

    500 gramos de camaron crudo (1.1 lbs)

    250 gramos de Salsa Catsup (1/4 libra)

    el jugo de Una Naranja

    4 Dientes de Ajo

    Una Cucharadita de Salsa Inglesa

    90 gramos de margarina (2.3 oz)

    -- Preparación:

    1- Pon a cocer los camarones en 1/2 litro de agua hirviendo si prefieres con unas cuantas pimientas.

    2- Cuando cambien de color retíralos y ponlos en un recipiente de agua con hielos y reserva.

    3- Licua tres cucharadas de camarón con los ajos el jugo de naranja , la salsa catsup (salsa de tomate, ketchup) y la salsa inglesa.

    4- Pon la mezcla con la margarina al fuego. cuando de el hervor agrega los camarones y deja hervir por unos minutos mas.

    Acompaña con una rica ensalada

    ..........

    Explicacion e ingredientes:

    un kilo de camaron ya sin cascara

    mantequilla al gusto

    salsa katsup o pure de tomate

    8 chiles secos asados

    un diente de ajo

    media taza de jugo de naranja

    y cilantro picado una cantidad generosa

    en la mantequilla se frien el ajo y los chiles picaditos, se le agregan los camarones y se dejan sazonar con sal y pimienta

    se incorporan el jugo de naranja la katsup y el cilantro, se tapa unos momentos y se sirve con un buen arroz .

    ................

    Descripcion:

    CAMARON GRANDE SALSA DE TOMATE ( AL GUSTO)

    CHILE CHIPOTLE UNA LATA)

    MANTEQUILA (UNA BARRA)

    SAL Y PIMIENTA(AL GUSTO)

    JUGO MAGGY

    Elaboración:

    SALTEAR LOS CAMARONES OCN AL MANTEQUILLA, AAÑADIR SAL Y PIMIENTA AL GUATO CON UNAS GOTAS DE LIMON.

    EN UNA LUCUADORA MOLER EL CHILE CHIPOTLE, SALSA DE TOMATE CATSUP,JUGO MAGGY,SAL Y PIMIENTCON ESTA SALSA BAÑAR LOS CAMARONES EN EL SARTEN Y SAZONAR HASTA QUE DE EL SABOR AL GUSTO Y PICOSO CARACTERISTICO DE STOS CAMARONES.

    DE PREFERECIA COAMPAÑARLOS CON UNAS REBANADAS DE AGUACATE CON PALILLOS Y SE LLEVAN BIEN CON UN BUEN VIVO BLANCO.

    Provecho.

  • Drakko
    Lv 4
    hace 1 década

    derrite mantekilla (de preferencia en el microondas para q no cambie su color)

    despues likuala con ajos

    cuando las licues pon la mescla en una cazuela o sarten donde haras los camarones, despues pon los camarones en la mantekilla con el ajo... ponlos a cocinar cuando el camaron cambie de color, entonces agregale salsa huichol a tu gusto y los revuelves hasta q la salsa este por todos los camarones, al final ponle salsa catsup a tu gusto y te kedaran rikisimos

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