Merici preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Galletas para personas con presion alta..?

holaa... quisiera saber que me recomiendan para una persona que tiene presion alta y no puede comer harina... las galletas de arroz no le gustan mucho..tengo otras opciones???

2 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    galletitas de avena manzana y pasas

    Ingredientes:

    1 taza de avena

    ½ taza de pasas

    3 cdas. de mantequilla

    1 taza de azúcar morena

    3 huevos

    2 tazas de harina de trigo

    1 cda. de polvo para hornear

    ralladura de limón o naranja

    Preparación:

    1. Bate la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo hasta que esté cremoso. Después agrega la harina y el polvo de hornear.

    2. Cuando la mezcla esté casi lista, agrega la avena, la ralladura de limón y las pasas.

    3. Bate las claras de huevo aparte y mézclalas con la masa hasta que se integren perfectamente.

    4. Forma las galletas con la masa y colócalas en una charola engrasada con matequilla.

    5. Mete las galletas al horno precalentado a 200°C. durante 25 minutos.

    Este procedimiento requiere de 35 minutos.

    Galletas de avena con pasas

    Estas galletas, facílisimas de hacer son una excelente opción para la hora de la merienda.

    Ingredientes:

    115 grs. de mantequilla, 1 taza de azúcar morena, 2 huevos, 1 taza de harina , 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas, 1 cdta. de polvo de hornear, 1 taza de pasas.

    Preparación:

    Se precalienta el horno a 180C. En un batidora eléctrica se baten primero la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa, luego se añaden la harina y el polvo de hornear previamente cernidos, se agrega la avena y por último las pasas.

    Con la ayuda de una cuchara se coloca la mezcla en una bandeja enmantequillada, dejando suficiente espacio entre una galleta y otra, pues en el horno la mezcla se expande. Se llevan al horno por 10 minutos.

    Esta receta da para 36 galletas medianas, espero que les gusten.

    GALLETAS DE AVENA

    - 75g de harina

    - 200gde azucar

    - 50ml de agua

    - 75g de mantequlla o margarina

    - 250g de avena

    Precaliente el horno a 180 C, mezcle todos los ingredients secos eseguida la mantequilla y el agua mezcle hasta formar una pasta moldeable de forma a las galletas y coloquelas en un molde previamente engrasado coloquelas en el horno por 30 o 40 minutos. Puede decorarlas con con chocolate o crema y frutas.

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    galletas de avena y salvado

    1 barra de margarina

    1/4 de taza de azúcar

    1 taza de avena

    1/2 taza de salvado de trigo tostado

    1/4 taza de nuez, almendra o cacahuate

    agregar arina si es necesario

    se integra primero el azúcar y la margarina y después todo lo demás de hacen bolitas y se aplastan se hornean a 150 ° C x 15 min.

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    Galletas de Mantequilla

    200 grs. Mantequilla

    2 y 1/2 Tza. Harina Leudante

    1/2 Tza. Azúcar Pulverizada

    1 Yema de Huevo

    2 Cdtas. Vainilla

    Precalienta el Horno a 350º. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa, añade la yema y la vainilla. Incorpora la harina y bate hasta que se forme una masa suave.

    Lleva la masa a la nevera por 30 minutos, luego sobre papel encerado estirala con un rodillo previamente enharinado hasta obtener un grosor de 1 cm. corta las galletas con los cortadores de galletas y colocalas en una bandeja, hornea de 8 a 10 minutos ó hasta que se doren un poquito, dejalas enfriar sobre una rejilla.

    Esta receta da para 35 galletas.

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    GALLETAS DE ALMENDRA RELLENAS

    3/4 DE TAZA DE HARINA CERNIDA

    3 CDAS. DE ALMENDRA MOLIDA

    120 G DE MANTEQUILLA

    2 CDAS DE AZUCAR

    150 G DE CHOCOLATE BLANCO DERRETIDO

    50 G DE CHOCOLATE OBSCURO DERRETIDO

    En un procesador de alimentos o licuadora, mezclar la harina, las almendras y la mantequilla hasta que parezca miga de pan. Añadir el azucar hasta que se incorpore

    Colocar la pasta sobre la mesa previamente enharinada y amasar hasta que este manejable

    Poner sobre papel encerado y extender con un rodillo hasta que tenga 5 mm de grosor, Cortar la pasta con un cortador para galletas en forma de flor.

    Acomodar las galletas en una charola engrasada y hornear a 160 ° C, de 20 a 25 minutos o hasta qyue esten doradas sacar y dejar enfriar

    Poner una capa de chocolate blanco sobre una galleta y taparla con otra

    Decorar por encima con chocolate oscuro.

    tip para ahorrar

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  • hace 4 años

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