Francisco D preguntado en Comer y beberVegetariana · hace 1 década

¿Qué beneficios para el organismo puede traer el consumo de habichuelas?

4 respuestas

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  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    ¿Qué contienen?

    Comenzando por lo básico, las habichuelas de todos los colores son fuente de proteínas bajas en grasa, fibra, vitaminas del complejo B, hierro, folato, potasio, magnesio y fitonutrientes. Su poder reside en su capacidad de reducir el colesterol, combatir afecciones cardiacas, estabilizar los niveles de azúcar y reducir la obesidad; combatir el estreñimiento, la diverticulitis, la hipertensión y la diabetes tipo II.

    Hechos comprobables

    Las habichuelas, los garbanzos y las lentejas son comidas muy antiguas. Originarias primariamente de África y Asia, las tribus nómadas las llevaron hacia medio mundo y se cultivan desde hace miles de años.

    Siempre vistas como parte de los "parientes pobres" de la despensa, aquellas culturas que no las disfrutan a diario (como la nuestra), las aprecian por su versatilidad y opción ideal en dietas vegetarianas. De hecho, la American Cáncer Society, en sus lineamientos alimenticios recomienda "escoger habichuelas como una alternativa a las carnes".

    Y es cierto; las habichuelas son de las opciones más saludables y económicas de agenciarnos las necesarias proteínas. Por ejemplo, 1 taza de lentejas provee 17 gramos de proteína con solo 0.75 gramos de grasa. Dos onzas de carne de res, limpia, bien limpia, provee la misma cantidad de proteínas, pero seis veces la cantidad de grasa. Como para pensarlo…

    Con respecto a los beneficios al corazón, en un programa conducido durante 19 años, 9,632 personas fueron objetos de estudio. Ninguno de ellos había sufrido problemas cardiacos antes del proceso. Concluido el experimento, se encontró que aquellos (hombres y mujeres) que habían consumido habichuelas 4 veces por semana tenían 22% menos de riesgo cardiaco, menos presión arterial y niveles de colesterol más bajos. Gran parte de estos beneficios son aportados por la fibra también presente en las habichuelas que se encargan de mantener a raya el colesterol malo e incrementar el bueno.

    Niveles de azúcar y obesidad

    Las habichuelas son recomendadas para individuos que sufren de resistencia a la insulina, hipoglucemia y diabetes. Esto es porque entre sus "super poderes" ayuda a mantener niveles más estables de azúcar en la sangre al tiempo que provee energía que se quema de a poquito y establemente.

    Para el control de peso también viene al rescate. La clase de "jartura" que te deja un buen plato de sancocho de habichuela te mantiene lleno, adormecido y satisfecho por más tiempo. Y eso, los dominicanos lo sabemos bien.

    Ideas para habichuelas

    Recuerde que "habichuelas" en este artículo se refiere a los garbanzos, las lentejas, las pintas, las "colorás", las negritas, las verdes, los guisantes, las "fabes" y habas", etc. Y no necesariamente deben consumirse guisadas o como "compaña" del arroz. Las habichuelas son esenciales para preparar ricos caldos, cremas, sancochos, "sopiones", ensaladas, combinaciones con pastas, en dulces (¿hay que hablar de las virtudes de la habichuela con dulce?) y en platos para nosotros regionales, como humus de garbanzo o puré de habichuelas en platos mexicanos. Hasta donde su imaginación le alcance las habichuelas son superpoderosas

    http://recetas.al-dia.info/index.php?option=com_co...

    Espero te sirva. Saludos!

    Fuente(s): web
  • hace 5 años

    En 8 semanas normalizé mi nivele de colesterol malo y bueno, y dejé atrás los efectos nocivos de la medicación tradicional;

    https://tr.im/NivelarElColesterol

    Si alguien me hubiese dicho hace unos meses que había resuelto sus problemas con el colesterol alto por una guía ordenada en Internet… no le hubiera creído. Ahora en cambio, pude comprobar que esto sí es posible!

    https://tr.im/NivelarElColesterol

    Fue mi señora quien solicitó la guía “Milagro Para El Colesterol”. Ambos seguimos paso a paso todas las indicaciones de Martín Teixido, y en 8 semanas normalizamos nuestros niveles de colesterol malo y bueno, y dejamos atrás los efectos nocivos de la medicación tradicional.

    No podemos hacer menos que recomendarlo.

    Fuente(s):

    https://tr.im/NivelarElColesterol

  • hace 1 década

    Le llamamos habichuelas o ejotes a la vaina verde de los frijoles. Consumidas así frescas, aportan antioxidantes, proteína de alta calidad (es la que va a ayudar a desarrollarse al frijol, a terminar su crecimiento o maduración) y fibra. Con los beneficios inherentes. Mi abuelita comía todos los días, dentro de su dieta, habichuelas, queso fresco y plátanos y vivio hasta los 99 años, por si te sirve de referencia. =)

  • hace 1 década

    Francisco D. Ventajas Nutricionales de los Frijoles.

    Los frijoles (habichuelas) son una fuente abundante de nutrientes, incluyendo hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética. Los frijoles poseen un bajo contenido de grasa y, como toda planta, no contienen colesterol. El consumo de frijoles es una buena manera de aumentar la fibra en nuestra dieta. La clase de fibra que se encuentra en los frijoles ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades crónicas, tales como la diabetes, la obesidad y el cáncer. Media taza de frijoles contiene 7 gramos de fibra. Los hidratos de carbono contenidos en los frijoles son complejos, en lugar de simples. Esto significa que los frijoles satisfacen el hambre por más tiempo y proveen energía por un período de tiempo más prolongado. Los frijoles son una fuente compacta de proteínas vegetales. Al combinar los frijoles con granos complementarios, como trigo, maíz o arroz, se crea una proteína completa. Los frijoles son una fuente de vitaminas, tales como tiamina, riboflavina, niacina y folacín. Estas vitaminas ayudan a la vista, a poseer una piel saludable, y al buen funcionamiento del aparato digestivo y del sistema nervioso. El consumir comidas que contienen folacín es de particular importancia para las mujeres embarazadas y lactantes. Los frijoles son además una fuente vegetal de hierro mineral. El combinar los frijoles con comidas con alto contenido de vitamina C, como los tomates o los cítricos, ayuda a que nuestro organismo absorba el tipo de hierro que se encuentra en los frijoles.

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