Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Necesito una receta de dulce de naranja.?

3 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Mejor Respuesta

    DULCE DE NARANJA

    Ingredientes:

    ● 1 kilo de Naranjas amargas

    ● 1 limón grande

    ● 2 y 1/2 ltrs de agua

    ● 1,9 kg de azúcar

    Preparación:

    Cortar las naranjas al medio. Exprimirlas y colar el jugo en una olla. Si quiere, cortar las mitades de las cáscaras de naranja en tiritas muy finas y sumarlas a la olla.

    Cortar el limón por la mitad y luego en rodajas muy finas. Colocarlas en un lienzo junto con las semillas de las naranjas. Cerrar formando una bolsita y atarla a la manija de la olla donde se cocina el dulce (la bolsita dentro de la olla y el hilo afuera).

  • Anónimo
    hace 1 década

    INGREDIENTES

    450 gramos de azúcar

    1 taza de agua

    6 huevos

    1 taza de jugo de naranja

    PREPARACIÓN Colocar el agua y el azúcar en una cacerolita, al fuego. Cuando el almíbar ya esté espeso, se baten las claras a punto de nieve, se le agregan las yemas, se bate un poco más y se incorpora al almíbar poniéndolo a fuego bajo. Con una cuchara ir dándole vuelta a los huevos batidos y cuando ya no se vea casi espuma y estén cocidos, sacar del fuego y rociar con el jugo de naranja. Servir frío

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