Canela preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

Hola, tengo una tarea para la escuela, necesito saber cual es el CLASICO MENU FRANCES. Mil gracias!!!?

Se que esta la entrada el plato principal etc... pero necesito los nombres en espanol y frances son al rededor de 9 platos, eso es lo unico que se... he buscado en internet pero no he logrado encontrar la respuesta completa... si alguien puede ayudarme le estare inmensamente agradecida

2 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Recepción - Réception

    Selección de bocaditos - Petites bouchées

    Copa de vino espumante - Coupe de vin mousseux.

    Las entradas - Les Entrées

    Tartare de vieiras - Tartare de coquilles Saint-Jacques

    Brioche con queso azul y chip de pera

    Brioche avec fromage bleu et chip de poire

    Degustación de patés con aceite de trufas

    Dégustation de patés avec l´huile de truffes

    Sopa de cebollas tradición - Soupe à l'oignon "Tradition"

    Los Principales - Les Viandes, Volailles et Poissons

    Hojaldre con mollejas y pavita, puré de castañas - Feuilletée avec du ris de veau

    et du blanc de volaille, purée de marrons.

    Medallón de lomo, brochette de riñones y champignones

    Tournedos, brochette de rognons et champignones.

    Costillitas de cordero a la Villeroy, arvejas y verduras baby

    Côtelettes d'agneauà la Villeroy, avec des petits pois et des légumes babies.

    Salmón rosado con hilos dorados de papas, salsa de champagne y caviar

    Saumon rosé avec des fils dorés de pommes de terre, sauce champagne et caviar

    Los Quesos - Les Fromages

    Degustación de Quesos Cabañas Piedras Blancas :

    Lousignan con pimienta verde - Camembert - Brie de cabra - Crottin - Revlochon - Feta

    Selección de panes elaborados por nuestro panadero

    Dégustation de fromages - Sélection de pains Maison

    Los Postres - Les Desserts

    Gâteau moelleux de chocolate y armagnac

    Gâteau moelleux au chocolat et à l´armagnac

    Parfait de pomelo y miel de tomillo

    Parfait au pamplemousse avec du miel au thyn

    Charlotte de chocolate blanco y frutas frescas

    Charlotte au chocolat blanc, des fruits fraîches

    Tarte Tatin con frangipane - Tarte Tatin avec de la frangipane

    Café - Té - Petits fours

    Licor Cointreau- Liqueur Cointreau

    Bodega Lagarde Chardonnay o Malbec.

    El menú incluye una copa de vino espumante, una entrada, un plato principal, selección de quesos,

    un postre, una botella de vino de bodega Lagarde cada dos personas,

    agua mineral o gaseosa, café té con petits fours y licor.

    Compris dans le menu: réception, petites bouchées, une coupe de vin

    mousseux, une entrée, un sorbet au citron, un plat principal, des fromages,

    des pains maison, un dessert, une bouteille de vin cave Lagarde chaque deux

    personnes, de l'eau minérale ou du soda, du café ou du thé avec des petits

    fours, du liqueur.

    Fuente(s): El menu lo he sacado de esta pagina http://www.lolarestaurant.com/menu_frances.htm Por el precio del menu ya puede estar bueno bueno!!!
  • Lucy
    Lv 6
    hace 1 década

    Le crepes.

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