Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

me puede dar receta de muffins normal sin chocolate o otras cosas?

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Ingredientes :

    230 ml. de leche

    60 ml. de aceite de girasol

    1 bolsita de azúcar con vainilla

    2 huevos

    300 gr. de harina

    100 gr. de azúcar

    3 cucharadas de levadura en sobre

    pepitas de chocolate

    papel siliconado

    Receta :

    Precalentar el horno a 180 Cº, poner mantequilla en los moldes especiales para muffins, colocar el papel siliconado.

    Mezclar la harina, el aceite, el azúcar y la levadura.

    Añadir la leche, los huevos y la vainilla. Remover. Incorporar las pepitas de chocolate y llenar los moldes hasta 3/4 de su capacidad. Introducir en el horno durante 20 minutos y desmoldar.

    Consejos :

    Se pueden utilizar moldes para magdalenas.

    -------------

    otra,

    harina 275g

    sal ½ cdita

    levadura seca 1 cda

    azúcar impalpable 75g

    huevos 2

    yogur natural o leche 225 cc

    manteca 50g

    Precalentar el horno.Untar con manteca una placa de 10 o 12 moldecitos.

    Tamizar la harina, la levadura y la sal, añadir el azúcar y remover para mezclar bien.

    Batir ligeramente los huevos, añadir la leche o el yogur y seguir batiendo, sumar la manteca derretida.

    Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y verter en él el batido.

    Remover suavemente hasta formar una pasta (no batir demasiado para no estropear la textura propia de los muffins).

    Con una cuchara llenar con esta mezcla las porciones de la bandeja hasta las dos terceras partes.

    Hornear unos 25´ hasta que hayan subido y estén dorados.

    Provecho.

  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década

    Muffins muy fáciles

    Ingredientes:

    230 ml de leche

    60 ml de laceite de girasol

    1 bolsita de azúcar vainilla

    2 huevos

    300 gr e harina

    100 gr e azúcar

    3 cucharads de levadura Royal

    extracto de vainilla a gusto

    Instrucciones:

    Primero precalentar el horno a 180 grados. Engasar los moldes especiales para muffins

    Yo he usado los moldes de papel para magdalenas.

    Ponemos en el vaso de el thermomix la mariposa y por este ordén añadimos los siguientes ingredientes: la harina, el aceite, el azúcar y la levadura. Añadimos la leche, los huevos, el azúcar vainilla. Mezclamos con el thermomix unos segundos hasta optener una mezcla.

    Rellenamos los moldes hasta 3/4 de su capacidad. Introducir en el horno unos 25 minutos......y listos

    2- Muffins

    Ingredientes:

    250 gr mantequilla

    180 gr azucar

    1 pizca sal

    4 huevos

    3 cucharaditas de canela (optativo)

    250 gr harina

    1 sobre levadura en polvo

    Instrucciones:

    poner la mantequilla en el vaso, 1 minuto, 40 grados,vel 2

    Añadir el resto de ingredientes, vel 4, un minuto, o hasta que veais que se ha ligado todo bien.

    Precalentamos el horno a 250 grados, y mientras untamos el molde de muffins, o en papelitos de magdalenas, con mantequilla y un pelin de harina, ponemos 1/2 de capacidad con la masa, y metemos al horno, bajamos a 200 grados, en la rejilla inferior a la mitad del horno, unos 20 minutos

    Espero te sirvan. Saludos!

    Fuente(s): web
  • hace 1 década

    MOLLETES (MUFFINS) DE ARANDANOS AGRIOS

    1-3/4 taza de harina

    1 taza + 1 cucharada de azucar, cantidad dividida

    4 cucharaditas de polvo para hornear calumet baking powder

    2 taza de cereal de avena y miel post honey bunches of oast cereal, cantidad dividida

    3/4 taza de leche descremada

    1 huevo

    1 cucharadita de cascara de naranja rallada

    1/3 taza de jugo de naranja

    2 cucharadas + 1 cucharadita de aceite, cantidad dividida

    1 taza de arandanos agrios (cranberries), frescas o congelados, gruesamente picados.

    PREPARACION:

    - Precalienta el horno a 375ºf. Mezcla la harina, 1 taza de azucar y el polvo para hornear en un tazon grande. Mezcla 1 taza de cereal con la leche en un tazon mediano; deja reposar esto durante 3 minutos. Agrega el huevo, la cascara de naranja, el jugo de naranja y 2 cucharadas de aceite; mezcla todo bien. Incorpora esto a la mezcla de harina; revuelve solo hasra humedecerla (la masa quedara grumosa). Incorpora suavemente los arandanos.

    - Tritura la taza de cereal restante; mezcla con la cucharada de azucar y la cucharadita de aceite restantes, pon cantidades igualles de masa en 16 moldecitos medianos para muffins rorrados con tacitas de papel. Completa con la mezcla de cereal

    - Hornea los muffins durante 22 minutos o hasta que esten dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Dejalos enfriar durante 5 minutos en el molde; sacalos y colocalos sobre una rejilla de metal. Sirvelos tibios o frios.

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