D. Peggy preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

hola chicos ustedes se imaginan o saben...?

que bien chin... pero ya me obsesione como puedo hacer los dibujitos en el pan de base de un mousse hay de rayas, cuadros, corazones se ven bien lindos

he aki una de esas fotos del mousse este es de mandarina con dibujos de bolitas

http://www.eventosyfiestas.com/minisites/pastry_de...

3 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Valla si debe ser complicado O_O!!!

    Oie oie! puedo ser tu conejillo d indias? probar todo lo q cocines? xD ja ja ja amo Comer!!! es mi gran pasion en la vida *-*

    Comer comer y comer

  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década

    Yo creo que se utiliza una manga con boquilla, ó jeringa repostera y antes que se solidifique se inyecta, para darle la decoracion.

    Si quieres rayas tendrás que hacerlo en varios pasos, enfriando cada capa, y agregando la siguiente, así hasta terminar

    Para hacer cuadrados ó corazones, deberas preparar la gelatina y una vez solida la cortas con la forma deseada y la vas introduciendo en el molde rellenando con la mezcla de la mousse, y la pones a enfriar.

    Así la haría yo.

    Espero te sirva. Saludos!

    Fuente(s): opinión personal
  • hace 1 década

    Pasa la reseta se ve delisioso!!!

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