alejandra preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Preparar Helados?

Alguien conoce de una receta para hacer helados de cualquier sabor en casa?

4 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Mejor Respuesta

    HELADO CREMOSO DE MANGO

    Ingredientes :

    1 mango grande, pelado

    Jugo de 1 limón aproximadamente

    1 taza de jugo de naranjas

    ¾ taza de yogurt de dieta de durazno

    ½ taza de queso crema light

    2 claras de huevo

    Edulcorante en polvo (opcional)

    Preparación:

    Cortar la pulpa del mango en trozos y colocarla en la licuadora junto con los jugos de limón y naranja, el queso y el yogurt. Licuar hasta formar una crema. Agregar edulcorante si fuera necesario.Vaciar a un recipiente.

    Batir las claras a punto de merengue e incorporarlas al resto en forma envolvente.Verter a un recipiente y cubrirlo con film plástico. Llevar al congelador hasta que cuaje.Servir en copas. 4 personas

    HELADOS FACILES DE DIFERENTES SABORES

    Ingredientes :

    Base para Helados: 1 lata (1¾ taza) leche evaporada sin diluir

    1 lata (1 ¼ taza) leche condensada (AZUCARADA)

    Preparación:

    Base para Helados:

    Colocar las latas de leche en el congelador 4 horas mínimo.

    Poner el contenido de la lata de leche evaporada en la batidora, en trozos si ya está congelada, y batir hasta que esté bien cremosa.

    Verter el contenido de la lata de leche condensada. Batir hasta que esté bien mezclado.

    Agregar unas gotas de vainilla para helados de vainilla, o incorporar uno de los siguientes sabores y batir bien. Verter en un recipiente hermético y congelar toda la noche.

    Lúcuma:

    1 taza de lúcuma licuada o procesada y colada con la cantidad de leche necesaria para obtener un puré espeso.

    Plátano:

    1 taza de puré de plátano (banana). Plátano licuado y colado con 1 cucharadita de jugo de limón.

    Manjarblanco:

    Hervir 1 lata de manjarblanco, con agua que la cubra, durante 2 horas. Enfriar completamente. Vaciar el contenido al helado, batiendo.

    Mango:

    1 taza de mango licuado. Pelar, retirar la semilla y licuar.

    Fresa:

    ¾ a 1 taza fresas licuadas.

    Chocolate:

    1 taza de fudge de chocolate ya frío.

    Café:

    Preparar el helado básico. Agregar, batiendo 3 cucharaditas de café instantáneo diluido en ¼ de taza, frío.

    Merengue y Trozos de Chocolate:

    Al helado básico agregar trozos de merengue y chocolate.

    Una vez mezclado con el sabor deseado, poner en un recipiente con tapa y llevar a congelar. Para que los helados estén más cremosos, batirlos 2 a 3 horas antes de servir y regresar al congelador. 8 personas

  • celine
    Lv 4
    hace 1 década

    Yo hago una de limón que es deliciosa, le quito la tapa a una lata de leche carnation clavel y la meto al congelador, cuando este casi congelada la bates con la batidora eléctrica hasta que acreme, le agregas una lata de leche condensada la lechera, y el jugo de 3 o 4 limones, unas gotas de colorante verde y la metes a congelar en un recipiente tapado con papel aluminio.Si le haces una base de pasta de galletas es más rica.

  • hace 1 década

    Existen cajas con un polvo listo para preparar, es muy facil, los comprás en el supermercado, aparte no son costosos.

    http://ar.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=Al...

  • hace 1 década

    si muy facil. Puedes batir un poco de crema con fresas, mango o cualquier fruta que no se corte con los lacteos, y la metes al congelador en un un trasto de aluminio, y cuando se empieze a cristalizar dale vueltas, o sea lo revuelves, y lo sigues congelando, esto lo haces varias veces para que quede escarchado. Para helados de agua, has agua del sabor que gustes, y haces lo mismo para que no se haga completamente duro.

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