Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

alguien sabe de algun pastel para probar??

me gustaria que me dijerais alguna receta sencilla para hacer un pastel o alguna pasta! gracias!

rEbEkA,,[*]

4 respuestas

Calificación
  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Cheese Cake Americano

    Recetas

    Ingredientes:

    12 galletas Digestives

    ½ vaso (de los de vino) de mantequilla derretida

    1 vaso (de los de vino) de azúcar

    2 cucharadas soperas de azúcar

    3 cajas de queso Filadelfia

    3 huevos enteros

    1 cucharada (de las de café/leche) de vainilla líquida

    1 vaso (de los de vino) de nata fresca de las de repostería.

    PREPARACIÓN

    Paso 1: Deshacer las galletas con los dedos o con la picadora.

    Paso 2: Una vez esté en polvo, se mezcla con el vaso de mantequilla derretida y con las dos cucharadas de azúcar.

    Paso 3: Se coge un molde más ancho que alto y se extiende la masa que hemos hecho, apretándola bien con los dedos, para que cubra el fondo y el lateral del molde. Debe de quedar como de ½ ctm. de espesor.

    Paso 4: Se mete el molde en el congelador, mientras se prepara la crema con la que se rellenará el molde.

    Paso 5: Para hacer la crema, se pone en un gran bol: el queso Filadelfia, los huevos, el vaso de azúcar, la vainilla y la nata liquida. Se bate todo junto.

    Paso 6: Una vez hecho esto, se vierte en el molde.

    Paso 7: Se precalienta el horno a 200º y se pone el molde durante 15 minutos, luego se baja el fuego a la mitad y se deja 45 minutos más.

    Paso 8: Una vez el tiempo de cocción transcurrido, dejarlo reposar dentro del horno durante 2 h. con la puerta abierta.

    Paso 9: Luego se pone en la nevera y se consume al día siguiente.

    CONSEJOS: Se come frío y siempre es mejor de un día para otro.

    Espaguetis con guisantes y setas

    Ingredientes: (4 personas)

    240 gr. de espaguetis

    100 gr. de guisantes

    50 gr. de setas

    30 gr. de mantequilla

    queso rallado

    agua, orégano, sal

    Pasos:

    Paso 1: Se cuecen los espaguetis con abundante agua y con sal. Se incorporan los espagueti una vez hierva el agua. Una ves que empiecen a hervir de nuevo se ponen a fuego medio unos 10 minutos. Una vez al dente o al gusto, se para la cocción escurriéndolos y pasándolos por agua fría.

    Paso 2: En un cazo se pone la mantequilla derretir, los espaguetis, los guisantes, las setas y el queso rallado al gusto (50 gramos, por ejemplo). Se mezcla todo. Se rectifica de sal y se añade un poco de orégano.

    Pasta con bacon y tomate

    Una plato de pasta excelente para preparar con deliciosos tomates dulces,

    energético y saludable a partes iguales.

    Pasta con bacon y tomate:

    Ingredientes (para 4 personas):

    1 K de tomates maduros

    6-8 tiras de bacon

    1 cebolla

    450 g de pasta

    1 cucharada de orégano fresco

    1 nuez de mantequilla

    25 g de parmesano para servir

    sal

    pimienta

    Paso 1: Escaldar los tomates en agua hirviendo durante un minuto, después en agua fría durante otro minuto y quitarles la piel.

    Paso 2: Trocear los tomates en cubitos.

    Paso 3: Cortar el bacon en tiras pequeñitas horizontales al dibujo de la carne.

    Paso 4: Derretir la mantequilla en una cazuela, añadir el bacon y cocinar a fuego fuerte hasta que empiece a dorarse.

    Paso 5: Picar la cebolla muy fina, bajar el fuego y añadirla a la cacerola.

    Paso 6: Cocinar 5 minutos más y añadir el tomate, el orégano y salpimentar.

    Paso 7: Dejar cocinar a fuego muy suave durante 10 minutos.

    Paso 8: Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo siguiendo los consejos de cocción del fabricante.

    Paso 9: Escurrir bien y mezclar con la salsa.

    Paso 10: Rallar el parmesano y espolvorear por encima para servir.

    Variantes / Secretos / Trucos:

    Es mejor utilizar tomates dulces, si no lo son o tienen poco sabor, se puede añadir una pizca de azucar a la salsa de tomate

    Pasta con salchichas picantes y tomate

    Ingredientes (para 4 personas):

    1/2 K de salchichas picantes (italianas, españolas, portuguesas...)

    1 cebolla

    2 vasos de salsa de tomate (ver recetas salsas de tomate)

    1/2 vaso de vino tinto

    450 g de pasta

    aceite de oliva

    25 g de parmesano para servir

    sal

    pimienta

    :

    Paso 1: Romper la tripa de las salchichas y sacar la carne, colocándola en un cuenco para deshacer la forma de la salchicha.

    Paso 2: Picar la bebolla muy fina.

    Paso 3: Calentar el aceite en una cazuela, añadir la cebolla picada y cocinar unos 5 minutos, hasta que quede blanda y doradita.

    Paso 4: Añadir la carne de las salchichas, dorándola bien, sin dejar que se hagan bloques.

    Paso 5: Añadir la salsa de tomate y el vino, y llevar a ebullición.

    Paso 6: Cocinar 5 minutos más y añadir el tomate, el orégano y salpimentar.

    Paso 7: Dejar cocinar a fuego muy suave durante 8 minutos.

    Paso 8: Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo siguiendo los consejos de cocción del fabricante.

    Paso 9: Escurrir bien y mezclar con la salsa.

    Paso 10: Rallar el parmesano y espolvorear por encima para servir.

    Variantes / Secretos / Trucos:

    Si se tienen, la receta queda mucho más rica con unos tomates secos en conserva de aceite, picados y añadidos a la salsa de tomate.

    Espero te sirva. Saludos!

    Fuente(s): experiencia personal y web
  • hace 1 década

    Pie de limón

    Ingredientes:

    Relleno:

    - 1 ½ Tazas de azúcar

    - 3 Cucharaditas de maicena

    - 3 Cucharadas de harina

    - 1 pellizco de sal

    - 1 ½ Tazas de agua caliente

    - 3 Amarillos huevos ligeramente batidos

    - 2 Cucharadas de mantequilla

    - ½ Cucharadita de ****** de limón rallada

    - 1/3 Taza de jugo de limón

    Merengue:

    - 3 Claras de huevo

    - ½ Cucharadita de vainilla

    - 6 Cucharadas de azúcar

    - Cremor tártaro

    Pie:

    - 1 ½ Tazas de harina cernida

    - ½ Cucharadita de sal

    - ½ Tazas de manteca

    - 4 a 5 Cucharadas de agua fría

    Preparación:

    1. Preparación del relleno: Se precalienta el horno a 350º. En un bol se mezcla 1 ½ tazas de azúcar, la maicena, harina y sal. Gradualmente se va añadiendo el agua caliente y moviendo con una cuchara. Se cocina a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir. Se baja el fuego a mínimo y se cocina por unos dos minutos mas y se saca del fuego. Se saca un poquito del relleno y se mezcla con los amarillos de huevo y luego se reincorpora al resto del relleno. Se lleva a un hervor y se cocina pro 2 minutos sin dejar de darle vueltas. Se añade la mantequilla y la ****** de limón rallado. Luego se añade jugo de limón poco a poco sin dejar de darle vueltas.

  • hace 1 década

    PASTEL DE ZANAHORIA SUPER SENCILLO

    INGREDIENTES:

    2 TAZAS DE AZUCAR

    2 TAZAS DE HARINA

    2 CUCH.. DE BICARBONATO

    2 CUCH. DE CANELA

    1/2 CUCH. DE SAL

    1 1/2 TAZA DE ACEITE

    4 HUEVOS

    3 TAZAS DE ZANAHORIA RALLADA

    1/2 TAZA DE NUEZ

    1/2 TAZA DE COCO

    1/2 TAZA DE PASAS

    PREPARACION:

    SE BATEN TODOS LOS INGREDIENTES EN EL ORDEN QUE APARECEN, EN UN MOLDE YA SEA CUADRADO, EN CIRCULO, ETC, SE LE PONE MANTEQUILLA Y SE ESPOLVOREA HARINA, SE AGREGA LA MEZCLA, SE METE AL HORNO A 250 GRADOS APOX POR ESPACIO DE 40 - 45 MIN.

    PARA LA CREMA (BETUN) MEZCLAS 1 QUESO FILADELFIA Y AZUCAR GLASS Y LISTO.

  • hace 1 década

    pastel casero

    3 tazas de harina de trigo

    2 cucharaditas de royalt

    2 cucharadas de vainilla

    1 y media barritas de mantequilla o margarina

    3 tazas de azúcar

    7 u 8 huevos

    3/4 de litro de leche

    se separan las yemas de las claras, se baten las yemas con el azúcar y mantequilla, cuando estén bien batidas, se agrega el harina ya cernida, el royalt (polvos para hornear) la vainilla y si quieres lo que no es necesario cualquier ron o brandy nada más un poquito para que le des otro toque, batir todo esto y añadir poco a poco la leche hasta que veas que tu pasta hace bombitas o como decía mi abuelita "ojitos",

    se baten las claras a punto de turrón o cuando veas que de tu molde ya no se despega el huevo, se agrega esto a la masa que ya se tiene preparada.

    por último se enharina un molde para pastel de la forma que tu quieras y se mete al horno yo no se a cuantos grados pero es a fuego donde tu creas que no se quema tu pan y en 25 minutos está listo !buen provecho¡

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