Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Que postres sencillos puedo hacer en mi casa y cuales me recomiendan??

Si son tan amables me podrian dar la receta o en un lugar de internet donde buscarla.

Muchas gracias!!

Actualización:

Puede ser cualquier tipo de postre.

7 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Hola, aqui puedes ver algunos postres de Pie con fotos para q veas si te gustan o no, espero q te sirva de ayuda.

    ALFAJORES CON MARJAR BLANCO

    Ingredientes :

    - 2 tazas harina cernida

    - ¾ taza mantequilla o margarina

    - 4 cucharadas azúcar en polvo

    - Manjarblanco

    Preparación:

    Unir mantequilla, harina y azúcar. Mezclar con un tenedor o estribo. Terminar amasando con las manos, hasta lograr una masa uniforme.

    Estirar con el rodillo en una superficie enharinada. Cortar círculos con cortador de galletas (el tamaño y forma es opcional).

    Transportar cuidadosamente a una placa engrasada.

    Llevar al horno pre-calentado (175° C) durante 12 ó 15 minutos o hasta ver q estan casi dorados.

    Retirar del horno. Enfriar.

    Para armar los alfajores: tomar una galleta, rellenar con manjarblanco y luego cubrir con otra galleta. Espolvorear azúcar molida.

    Saludos.Alexa.

    - http://www.dulcesdequeca.com/cat/pies/

    - http://www.yanuq.com/recetas.asp?codigo=26

  • hace 1 década

    SUSPIRO LIMEÑO

    Para 5 personas

    1 lata grande de leche evaporada

    1 lata grande de leche condensada

    5 yemas

    3 claras

    1 taza de azúcar

    1 copita de oporto

    esencia de vainilla

    canela molida

    Luego de vertir las latas de leche en una olla y colocarlas a fuego lento (hasta formar un manjarblanco espeso), agregamos la esencia de almendras. Retiramos del fuego y, añadimos las yemas y esencia de vainilla al gusto. Posteriormente, vacíamos en una dulcera (dejar enfriar). Además, formar un almíbar con el azúcar y el oporto (llevar a fuego lento hasta que tome punto). Batir las claras a punto de nieve y agregar el almíbar (batir hasta que enfríe). Por último, decorar el manjarblanco con este merengue y espolvorear con canela molida.

    CREMA VOLTEADA

    Para 8 porciones

    1 tarro de leche

    1 tarro de leche condensada

    6 huevos

    1 cucharada de esencia de vainilla

    8 cucharadas de azúcar para acaramelar el molde

    Batir los huevos, agregar las leches y la vainilla. Verter esta crema sobre un molde grande previamente acaramelado y poner a Baño María hasta que la mezcla se endurezca. Cuando esté frío, desmoldar.

    ENROLLADO DE YEMAS CON CREMA PASTELERA

    Ingredientes :

    Enrollado: 12 yemas de huevo

    5 claras de huevo

    1 cucharada de maicena

    1 cucharadita de polvo de hornear

    1 copita de Pisco o similar

    Azúcar impalpable o molida

    Almíbar: 1 taza de azúcar

    ½ taza de agua

    ¼ de taza de licor de naranja

    Relleno: 3 ½ taza (2 tarros) de leche evaporada

    1 ½ taza de azúcar

    6 yemas, ligeramente batidas hasta mezclar

    3 cucharadas de maicena

    ½ a ¾ de taza de mantequilla sin sal, suave

    Praliné: 200 g (7 oz) de nueces o pecanas picadas

    1 taza de azúcar

    Preparación:

    Enrollado:

    Batir las yemas con las claras en la batidora hasta que estén casi blancas y espesas. Agregar la maicena, el polvo de hornear y el pisco y seguir batiendo hasta espesas.

    Forrar una placa de horno con papel manteca, engrasarlo y enharinarlo (se puede usar silicona (silpad) en vez del papel. Verter la mezcla y llevarla al horno de 375°F (190°C) durante 12 minutos o hasta que al insertar un probador en el enrollado salga limpio.

    Retirar del horno y voltear sobre un secador o lienzo espolvoreado con azúcar molida.

    Enrollar y dejar enfriar.

    Almíbar:

    Colocar el azúcar con el agua y el licor de naranja en una olla y llevar a hervir. Hervir durante 5 minutos y retirar del fuego.

    Relleno:

    Mezclar las yemas batidas con la leche, el azúcar y la maicena y llevar al fuego. Llevar a hervir, batiendo con batidor hasta que esté bien espeso.

    Retirar y verter a un recipiente. Colocar film plástico pegado a la crema, para evitar que se forme nata. Dejar enfriar completamente.

    Batir la mantequilla hasta cremosa. Agregar la crema pastelera ya fría y seguir batiendo hasta que esté bien incorporada. Estirar nuevamente el enrollado (que estaba envuelto en el secador) y remojarlo con el almíbar caliente. Untar la crema encima y enrollar nuevamente.

    Cubrir todo el enrollado con la crema. Si se desea se decora con praliné.

    Praliné:

    Colocar las nueces picadas en una placa de horno enmantequillada.

    Colocar el azúcar en una olla y llevarla al fuego, sin mover, hasta que se derrita y tome un color caramelo. Retirar del fuego y verter sobre las nueces picadas. Dejar enfriar completamente. Una vez frío cortar el caramelo en trozos pequeños o triturar. Espolvorear sobre el enrollado. 8 A 10 PERSONAS

    BIEN ME SABE

    Ingredientes :

    1 k (2 lb 4 oz) de camote amarillo

    1 k (2 lb 4 oz) de azúcar

    1 taza de leche evaporada

    3 clavos de olor

    1 palito de canela

    3 yemas

    ¼ de taza de vino dulce u Oporto

    ¼ de cucharadita de vainilla

    Ajonjolí tostado

    Preparación:

    Cocinar los camotes hasta tiernos y pelar. Pasarlos por un prensapapas sobre una olla.

    Agregar la leche, clavo de olor, canela, y azúcar y mezclar bien. Llevar a hervir, removiendo constantemente hasta que se vea el fondo de la olla. Retirar del fuego.

    Mezclar las yemas con el vino e incorporarlas “al hilo” a la preparación caliente, sin dejar de remover. Regresar la olla al fuego lento y seguir moviendo sin dejar que la mezcla hierva hasta que la mezcla vuelva a espesar. Retirar del fuego y agregar la vainilla.

    Verter en una dulcera y espolvorear encima con ajonjolí tostado.

    Receta del libro Cocina Peruana de la Sra. Teresa Ocampo

    Fuente(s): POSTRES DEL PERÚ
  • hace 1 década

    Una receta super fácil de un postre riquisimo es la siguiente:

    debes usar plátanos, dependiendo del numero de personas para los que lo hagas calcula dos por persona. Mantequilla unos 150gr, una copa de brandy o coñac, Lechera que es una leche un poco dulce.

    Pones mantequilla en una sartén la derrites mas o menos un cuarto de la barra y ahí vas a freír los plátanos los volteas para que todas las partes queden cosidas, después de esto los pones en un refractario y los vas a tapar con papel aluminio para que no se enfríen ya que termines de freír todos los plátanos o bananos, vas a ir usando la mantequilla como se te termine en la sartén, y estén acomodados en el molde vas a licuar la leche con la copa de brandy o coñac y esta mezcla la vas a verter sobre todos los plátanos de tal forma de que queden bien mojados, los tapas de nuevo con el papel hasta servirlos.

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  • hace 1 década

    El de las tres leches, es deli!!!

    una lata de leche condenzada ( azucarada) una lata de crema de leche, una lata de leche de vaca, con 4 yemas de huevo, a la licuadora... los pones en un molde y son 25 minutos en el horno en medio.... mmm es deli...

    hay otro que es deli... y muy facil...

    coges un tarro de leche condensada ( azucarada) de los grandes. este tiene que ser en lata. el tarro lo metes en la olla expres con agua, el agua tiene que dar a la mitad del tarro, luego la pones en alto, desde que pita la primera ves unos 20 minutos....

    OJO!!!! tienes que esperar que se enfrie para abrir la lata...

    mucho cuidado pues si no esperas que se enfrie te puede explotar... esperas que se enfrie, abres la lata y tienes un postre que en Colombia le dicen Arequipe... en otros lugares le dicen postre de leche creo...

    es deli... para adictos al dulce

  • Anónimo
    hace 1 década

    Arroz con leche.avena o sémola con leche ,compotas de frutas secas o frescas Depende del presupuesto y del tiempo para prepararlas,Suerte

  • Anónimo
    hace 1 década

    HOLA

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