citlamina_ek preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Me pasan la receta de 7 mares por favor?

2 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Sopa de 7 mares

    Ingredientes

    Una cabeza de pescado como de 1 1/2 libra

    1 libra de camarones

    1/2 libra de calamares

    4 cangrejos

    1 libra de almejas blancas medianas

    1 libra de almejas negras grandes

    1 pescado bagre (catfish) mediano

    4 langostines

    4 pulpitos

    1/2 cabeza de ajo

    2 tomates medianos

    1 cebolla grande

    1 chile verde grande

    6 cebollines

    1 ramo de cilantro

    Pimienta negra

    7 rajitas de 1/4 de pulgada de jengibre

    Sal a gusto

    Pon a hervir la cabeza de pescado, cebolla, tomates, chile verde y 1/2 ramo de cilantro, jengibre, pimienta, sal gusto, hasta que todo esté disuelto. Remueve lo huesos de la cabeza y el jengibre; coloca la carne en un contenedor. Luego, licua todos los demás ingredientes, y cuélalos. Colócalos en el mismo recipiente de la carne. Agrega más agua si está muy espeso. Vierte primero los cangrejos, calamares, pulpitos, langostines hasta que hiervan, luego echa los camarones y el pescado hasta que esté a su punto. Sírvelo bien caliente y agrégale el resto del cilantro y cebollines bien picados.

    saludos :~)

  • Elias
    Lv 4
    hace 1 década

    Se te antojo despues de decirme que me tome uno jajaja.

    Pones cabezas de camaron a herbir, posteriormente sacas las cabezas sazonas el caldo y echas los mariscos que quieres le echas limon y listo. Gracias por respoder mi pregunta ya ordene uno en verdad me ayudara!

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