receta de los macarrones con queso?

Question

tengo curiosidad por saber como se hacen, e oido hablar mucho de ellos pero no se prepararlos, quien se sepa la receta pasemela, gracias!!

Answer 1

Respuesta preferida

Esta receta la preparo en casa, es facil y rapida:

1 paquete de macarrones o coditos (si escoges codito que sea del grande)

1/4 de crema

10 rebanadas de queso amarillo

1 taza de leche entera

1 cucharada de consome en polvo

Cueces la pasta en agua con sal a que quede al dente .

Aparte derrites la mantequilla, le agregas la crema y el consome, revuelves bien e incorporas la leche, dejas que hierva a fuego bajo y le vas poniendo de una en una las rebanadas de queso revolviendo entre una y otra para que se derritan, lo dejas hervir moviendo para que no se te queme, cuando no tenga grumos (del queso) le agregas la pasta cocida, revuelves bien y listo.

Que la disfrutes

Answer 2

mmmmmmmmmm es rico pon los macarrones a q se copcinen luego has una salsa blank y luego le pones queso parmesano o queso rallado deja q se espese bien te va a quedar delicioso

Answer 3

Ingredientes

* 2 tazas (8 oz.) de coditos

* 1/4 taza (media barra) de mantequilla o margarina

* 2/3 taza de leche evaporada CARNATION Evaporated Milk, (una lata de 5 fl. oz.)

* 2 huevos grandes

* 3/4 cucharadita de mostaza en polvo

* 1/2 cucharadita de sal

* 1/2 cucharadita de salsa de ají picante, (opcional)

* 2 tazas (8 oz.) de queso cheddar, desmenuzado

Instrucciones

cocina la pasta en una cacerola grande siguiendo las instrucciones del paquete; escurre y aparta a un lado.

derrite la mantequilla en la misma cacerola a fuego moderado. Retira del fuego; añade, revolviendo, la leche evaporada, los huevos, la mostaza, la sal y, si lo deseas, la salsa picante. Devuelve la pasta a la cacerola y añade el queso; mezcla bien. Cocina a fuego moderado de 4 a 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita y la mezcla esté cremosa y espesa. Sirve inmediatamente.

Answer 4

Se hierven los macarrones en abundante agua con sal a gusto, hasta que estén a punto.

Se cuelan y se le hecha manteca. Se mezclan y rocían con queso rallado.

Otra seria , en lugar de manteca bañarlos con crema de leche y abundante queso rallado.

Answer 5

Macarrones Con Queso Clásicos

Ingredientes:

- ½ libra de macarrones o coditos

- 2 ½ taza de leche

- ¼ taza de mantequilla

- ¼ taza de cebolla blanca rallada

- 2 cucharadas de maicena

- ½ cucharadita de mostaza

- ½ cucharadita de salsa inglesa

- ¼ cucharadita de sal

- ¼ cucharadita de pimienta

- 1 ½ tazas de queso amarillo rallado

Pastas

Ingredientes para adornar:

- 1 cucharada de mantequilla

- ½ taza de miga de pan

Preparación:

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones que traiga. Escúrrala bien y viértala en la refractaria en que la va a servir, que debe estar previamente enmantequillada.

Disuelva la maicena en la leche. Añádale el ¼ de mantequilla, la cebolla, la mostaza, la salsa inglesa, la sal y la pimienta. Lleve a fuego medio revolviendo constantemente. Agréguele el queso y déjelo derretir. Vierta la salsa sobre la pasta.

Para adornar:

Derrita en una cacerolita la mantequilla. Añada la miga y déjela dorar ligeramente. Rocíela sobre la pasta. Cuando vaya a servir, lleve la pasta al horno frío. Prenda el horno a 350 grados y deje calentar la pasta por 20 minutos. Adorne con rebanadas de tomate.

Answer 6

MACARRONES CON QUESO

INGREDIENTES:

350 grs. de macarrones.

1/2 Litro de salsa bechamel ligera.

150 grs. de queso rallado.

6 Lonchas de panceta.

3 Tomates.

Mostaza.

Aceite.

Sal.

Pimienta.

ELABORACION:

Cueza los macarrones de la manera habitual y escúrralos bien.

Salsa bechamel

50 gms. de margarina

50 gms. de harina

½ Litro de leche

Sal

Pimienta blanca

ELABORACION:

En una cazuela pequeña, derrita la margarina a fuego lento sin que llegue a tomar color.

Añada la harina y mezcle con una cuchara de madera durante 2 ó 3 minutos para evitar que se formen grumos.

Vierta 1 vaso de leche fría y siga removiendo.

Cuando empiece a espesar añada el resto de la leche y hervir 12 minutos más, sin dejar de remover

Calentamos la bechamel y antes de que hierva, añadimos el queso rallado y la mostaza.

Removemos bien y comprobamos el punto de sal y pimienta.

Mezclamos los macarrones con la bechamel con queso, los ponemos en una fuente de horno untada con mantequilla y espolvoreada de queso, espolvoreamos con más queso por encima

Los ponemos a gratinar en horno caliente durante 25 minutos teniendo en cuenta que cuando falten 10 minutos para ese tiempo, introducimos en el horno, a los lados de la fuente, los tomates cortados a la mitad, con la cara cortada hacia arriba con una pizca de sal y unas gotas de aceite en cada una de las mitades de los tomates y con las lonchas de panceta envolviéndolos y sujeto todo con un palillo.

Dejamos asar los 10 minutos que quedan y servimos.

Espero te sirva. Saludos

Fuente(s): experiencia personal y web