Yahoo Respuestas cerrará el 4 de mayo de 2021 (hora del Este de EE. UU.) y, a partir del 20 de abril de 2021 (hora del Este de EE. UU.), el sitio web de Yahoo Respuestas estará disponible solo en modo de lectura. No habrá cambios a otras propiedades o servicios de Yahoo, ni a tu cuenta de Yahoo. Puedes encontrar más información sobre el cierre de Yahoo Respuestas y cómo descargar tus datos en esta página de ayuda .

¿Pastel de espinaca y/o pastel de acelga?

Dios mio esas cosas son adictoivas me enkantan:::::::!!

Porfis necesito jejeje la receta d las dos o d cuakiera d las dos por eso el "y7o" d verdad q me gustaria preparar uno para alquien especial m ayudas??' porfas! d antemano a todos ustedes gracias y no recurro mucho al foro pero lo empezare a hacer para aportar lo poko k se jejeej pero con humildad y cariño se cuian! =)

Actualización:

PD: Dale al changarro! SOy hombre no mujer y soi bi ahi sta en mi perfil q uno sea caballeroso no kiere decir q sea mujer jejejejej se cuidan! flakos rikos y flakas rikas xD jajaaj (bromas)

6 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Pastel de espinacas

    1 paquete de masa de hojaldre

    1 kg. de espinacas frescas

    1/2 kg. de requesón

    150 gr. de beicon

    100 gr. de jamón cocido

    80 gr. de queso parmesano rallado

    1 huevo

    aceite de oliva

    mantequilla

    sal

    pimienta

    Receta :

    Lavar las espinacas en abundante agua corriente quitando los troncos grandes. Escurrir y poner a cocer en una cacerola con un puñadito de sal, sin añadir agua. Escurrir bien y picar.

    Cortar el beicon en trocitos, quitando la parte grasa y freír en una sartén, a fuego medio, con dos cucharadas de aceite. Añadir las espinacas y un pellizco de sal. Dar unas vueltas para que tome sabor y reservar en un bol.

    Cuando estén frías, añadir el requesón previamente aplastado con un tenedor, el jamón cortado en cuadraditos y el queso parmesano. Salpimentar. Extender 2/3 de la masa de hojaldre sobre una mesa, y amasar hasta dejarla muy fina, (si se pega a la mesa, poner un poco de harina debajo de la masa). Tener preparado un molde desmoldable untado de mantequilla y rellenarlo con la masa, dejando que sobresalga 2 cm por fuera del molde. Pinchar el fondo de la masa con un tenedor en varios sitios, con objeto de que no suba y rellenarlo con las espinacas, nivelándolo con una cuchara de madera.

    Extender la masa restante, como se ha explicado, formando un disco del diámetro del molde y apoyarlo sobre el relleno. Volver hacia dentro los bordes de la masa que habíamos dejado que sobresalieran.

    Batir un huevo y con un pincel de cocina untar la masa.

    Cocer al horno, previamente calentado a 190º, durante unos 45 minutos.

    Sacarla del horno cuando esté bien dorada y dejar entibiar antes de desmoldar.

    Consejos :

    Este pastel aparte de ser un primer plato, puede servir perfectamente para un aperitivo, cortándolo en cuadraditos.

    Se puede servir caliente o frío.

    PASTEL DE ACELGA

    Ingredientes:

    300 gr de harina preparada

    2 atados de espinacas

    2 atados de acelgas

    7 huevos

    100 gr de queso Parmesano

    1 pan de miga

    aceite de oliva

    pimienta

    nuez moscada

    sal

    Preparado:

    Mezcle la harina con un poco de agua, 1/2 taza de aceite, sal y un

    huevo entero. Amase hasta lograr una masa lisa y suave, y déjela

    reposar. Prepare el relleno hirviendo las espinacas y las acelgas,

    exprímalas y píquelas. Agréguele el pan remojado en leche y

    exprimido, el queso rallado, un huevo crudo y un chorro de aceite.

    Mezcle bien, salpimiente, y ralle encima nuez moscada. Divída la masa

    en 2 partes: con una de ellas forre hasta los bordes un molde

    enmantequillado y rellénelo cuidadosamente con la preparación

    anterior. Haga 6 hoyitos en ella, y écheles 6 huevos crudos.

    Espolvoree con queso Parmesano, y cubra con la otra parte de la masa

    estirada hasta cerrarla haciéndole repulgos en los bordes. Píntela

    con huevo batido, y póngala al horno, a temperatura media, durante 1

    1/4 horas. Se sirve fría.

  • Nene´
    Lv 5
    hace 1 década

    Hola, Buen Dìa del Amiga/o ...bue...felicidades

    Te paso varios links para que puedas elegir...

    http://www.enfemenino.com/w/receta/r207/pastel-de-...

    http://www.peru.com/gastronomia/idocs2/2004/2/16/D...

    http://www.cocinavino.com/recetario/receta_info.ph...

    http://www.cocinavino.com/recetario/receta_info.ph...

    Te cuento un secretito, no es para pastel...si haces buñuelos de espinaca que son re ricos, a la preparaciòn, antes de freir, sumale 2 cucharadas de alcohol comestible, obvio, ò la misma cantidad de wisky ò vodka,ò ..la que sea ,,,

    Mirà todo lo que hay acà ..es pa empacharte... Bue.....

    http://www.arecetas.com/espinacas/index.html

    ESPECIAL, ESTE PASTEL ..PASO A PASO..Asì aprendì a caminar y vivir en consecuencia ....y lo llevo de 10, Paso a Paso y ..si Dios me lleva tan lindo de su mano...Gracias.

    http://www.mundorecetas.com/acomer/pasoapaso/paste...

    http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_c...

    Mirà esto..

    http://img214.imageshack.us/img214/2978/pastelverd...

    http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/?p=52

    http://www.mundorecetas.com/acomer/pasoapaso/paste...

  • kriño
    Lv 5
    hace 1 década

    Hola, veamos...

    Pastel de Espinacas.

    Ingredientes para la masa:

    Media taza de margarina.

    Dos tazas de harina.

    Una cucharadita de polvo de hornear.

    Cuatro cucharadas de agua helada con sal. Ingredientes para el relleno:

    Tres atados de espinaca.

    Tres atados de acelga.

    Dos cucharadas de hongos secos picados y remojados en agua tibia.

    Un cuarto de taza de aceite.

    Una cebolla grande picada.

    Una taza y media de queso parmesano rallado.

    Un cuarto de kilo de queso mantecoso.

    Seis huevos.

    Sal, pimienta y nuez moscada.

    Preparacion: Cernir la harina con el polvo de hornear, agregar el agua con sal. Amasar hasta unir bien. Estirar con un rodillo y forrar la base y los costados de un molde de hornear con dos tercios de la masa. Dejar un tercio de masa para hacer la tapa.

    Freír en aceite, la cebolla, acelgas, espinacas picadas y los hongos.

    Agregar el queso parmesano, la sal, pimienta y nuez moscada, mezclar bien y deja enfriar.

    Vaciar la mitad del relleno formando unos hoyos espaciados donde se revierten los huevos, e incorporar el resto del relleno.

    Cubrir con la otra mitad de la masa y pintar la superficie con yema diluida en agua. Llevar al horno moderado por 40 minutos aproximadamente.

    Pastel de Espinacas:

    Ingredientes:

    400 gr. de masa quebrada,

    800 gr. de espinacas,

    100 gr. de champiñones,

    1 cebolla,

    50 gr. de pasas,

    50 gr. de jamón cocido,

    3 huevos,

    50 gr. de queso rallado Gruyere,

    1 vasito de leche,

    3 cucharadas de mantequilla,

    sal,

    pimienta.

    Preparacion: Cocer las espinacas en agua y sal unos 5 minutos. Escurrirlas y trocearlas. Pelar y picar la cebolla y cortar el jamón a tiras. Limpiar los champiñones y cortarlos a láminas. Derretir la mantequilla en una sartén y saltar la cebolla sin que llegue a dorarse. Añadir los champiñones, el jamón, las pasas y rehogar unos minutos. Agregar las espinacas, sofreír el conjunto y retirar del fuego. En un bol, batir 2 huevos con la leche, el queso, la sal y la pimienta. Verterlo sobre las espinacas y mezclar bien. Engrasar un molde para horno con mantequilla. Cortar la pasta quebrada en dos partes iguales y del mismo tamaño que la fuente. Reservar un trozo para el adorno. Extender la masa quebrada en la fuente. Poner las espinacas sobre la pasta procurando que queden bien repartidas. Tapar con el trozo de masa restante. Llevar a horno hasta dorar.

    Saludos!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • hace 1 década

    mira,la de espinacas tiene mejor gusto,al menos así lo siento...pero es mas difícil para lavar,y hay que lavarla muy bien....generalmente uso acelga,que a veces la espinaca esta muy cara...la preparo así...la masa , la compro hecha,la de la salteña es la mejor.....hiervo la acelga o espinaca,2 a 3 atado de acelga,o 4 o 5 de espinaca,la pico y la salteo con un poco de ajo,sal y cebolla y un trozo de aji morrón,todo cortado....aparte cocino 1 o 2 huevos duros...coloco una parte de la masa en una asadera untada de aceite,la pincho y la unto con mostaza.....al relleno le agrego,sal nuez moscada y dos huevos batidos y los huevos duros ,cortados ,mezclo todo el relleno y coloco sobre la masa,...tapo con la otra masa,hago el repulgue y pinto la parte superior con yema de huevo...y también se pincha,para que salga el vapor...al horno,tu ves,30min.mas o menos y a comer...buen provecho

  • ¿Qué te parecieron las respuestas? Puedes iniciar sesión para votar por la respuesta.
  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década

    PASTEL DE ESPINACAS O ACELGAS

    Ingredientes Para 4 personas:

    1 paquete de espinacas congeladas (400 grs.)

    1 paquete pure de patatas (250 grs.)

    4 lonchas de queso fundido

    2 dientes de ajo

    50 grs. panceta curada (o bacon)

    queso Emmental o Gruyhre, rallado

    aceite, leche, agua y sal.

    Preparado:

    Se descongelan las espinacas, se escurren muy bien y ese agua se

    reserva, se salan, a continuacion se pican muy finitos los ajos, se

    pica la panceta ahumada o bacon y se frien hasta que esten doraditos,

    se añaden las espinacas y se rehogan un poco (es importante no cocer

    las espinacas). En una cazuela se pone el jugo de las espinacas y se

    añade a partes iguales leche y mas agua (lo necesario para hacer un

    pure de patatas espeso, se echa sal y cuando hierva se echan los copos

    de patata, en una fuente que pueda ir al horno, se pone una capa fina

    de pure de patatas, se ponen las espinacas bien extendidas, se cubren

    con lonchas de queso fundido, se añade el resto del pure de patatas y

    se espolvorea con queso rallado. Se mete al horno durante 10 minutos

    a fuego medio y 2 s 3 minutos a gratinar. Esta receta es muy facil de preparar y esta buenisima

    Puedes reemplazar el puré por masa de tarta (pastel) comprada 2 tapas con la forma del molde

    Espero te guste. Saludos!

    Fuente(s): experiencia personal y web
  • Anónimo
    hace 1 década

    a mi también me gustan mucho , yo pensaba que no había nadie que le gustara como a mi

    pero ya veo que si , y la verdad es una pena que no me sepa la receta , pero prometo buscarla y te la paso

    cuidate

    muñeca

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.