como se hase el pastel de las tres leches?
si alguien sabe escribanme porfavor? grasias?
4 respuestas
- hace 1 décadaRespuesta preferida
INGREDIENTES:
4 Huevos
2 tazas de harina para Hot Cakes
3/4 taza de aceite
1 cucharada de polvo para hornear
1 taza de leche
1 taza de azúcar
Se baten los huevos, harina, azúcar, leche, polvo de hornear, y aceite hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
Se engrasa y se enharina un molde y se vierte la mezcla.
Se hornea a 200 grados centígrados por 35 minutos aproximadamente.
Cuando esta listo, con un tenedor se pica todo el pastel para que se vierta sobre el la siguiente mezcla y la absorva.
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de media crema
Se incorporan los tres elementos en la licuadora y se vierten sobre el pastel, este debe estar caliente.
Se pone poco a poco, dando tiempo que absorva el liquido.
Cuando esta frio se decora con crema chantilly.
- hace 1 década
5 huevos, (separar las claras de las yemas)
1 cucharadas de polvo para hornear
1 taza de azúcar
1 taza de harina para bizcochos
1/3 de leche
Para hacer el dulce
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 taza de crema
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de coñac o ron,tequila,kalhua
Para hacer el Merengue:
1 1/2 taza de azúcar
1/2 cucharada de crema tártara en polvo
5 claras de huevo y vainilla a gusto
Batir las yemas con 125 g de azúcar hasta que estén esponjosas y blanquecinas.
Añadir la harina y el cacao, mezclarlo bien e incorporar delicadamente las claras montadas a punto de nieve.
Verter 1/3 de la preparación en un molde rectangular untado con mantequilla y enharinado, y cocer en el horno, precalentado a 180º C, durante 10 minutos.
Repetir la operación 2 veces más para formar 3 planchas de bizcocho.
Introducir en un cazo el brandy, 1/2 vaso de agua y el azúcar restante y calentar al fuego hasta obtener un almíbar claro.
Bañar con él los 3 bizcochos.
Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirar del fuego, añadir el chocolate troceado y la mantequilla cortada en trocitos y removerlo hasta obtener una crema fina.
Cuando esté tibia, montar el pastel alternando capas de bizcocho y de crema de chocolate y terminar con una capa de chocolate. Dejarlo en el frigorífico hasta que el chocolate se haya solidificado.
- pldiuzadLv 4hace 1 década
3 Tasas de harina para hot cakes
6 Huevos
1/2 Tasa de jugo de naranja
1 sobre de maicena del sabor que tu prefieras
1 c. de royal
1, 1/4 tasa de aceite
1/2 Tasa de azucar
Pones todos los ingredientes en un tazón, con la batidora los mesclas bien, lo horneas de 35 a 40 min. a 200 grados.
3 leches: 1 Lata de leche condensada (la lechera)
1 Lata de leche evaporada (carnation)
1 Tasa de leche regular.
Las revuelves bien y cuando el pastel este frió se las agregas. suerte.