Cómo se clasifican los vinos? qué es un Merlot, un Sauvignon, Cabernet?

9 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Los vinos se clasifican:

    - Por el color: blancos, rosados, claretes y tintos.

    - Por el azúcar: secos, abocados, semiseco, semidulces y dulces.

    - Por el alcohol: mesa y generosos.

    - Por el azúcar y alcohol: licorosos.

    - Por el gas carbónico: espumosos, aguja y gasificados.

    Por lo q te refieres a lo de merlot, cabernet sauvignon, etc., son los tipos de uvas con los q se elabora un vino.

    Merlot: uva roja (tinta), de cuerpo robusto, alto nivel de alcohol, color profundo, bajos taninos. Puede oler a chocolate y ciruela. Se cultiva al suroeste de Francia, noreste de Italia, Chile, Washington, California.

    Cabernet Sauvignon: uva roja (tinta), se adapta a cualquier parte, siempre y cuando no tenga un clima frío. Es de cuerpo medio y robusto, sabor a arándano, puede tener sabor a vegetal cuando la maduración no fue buena.

    Algunos ejemplos de uvas blancas son: chardonnay, sauvignon blanc, muscat, semillion, gewürztraminer, etc.

    Otros ejemplos de uvas rojas o tintas son: pinot noir, zinfandel, syrah/shiraz, kadarka, malbec, gamay, etc.

    Espero te sirva la información. Suerte!!!

    Fuente(s): Administradora de restaurantes, curso de tecnología de bebidas, enofilia y enología.
  • Anónimo
    hace 4 años

    El tipo de uva con el que se prepara, el vino lleva el nombre de la uva Un cabernet sauvignon se hace con uva cabernet sauvignon etc.

  • hace 5 años

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    RE:

    Cómo se clasifican los vinos? qué es un Merlot, un Sauvignon, Cabernet?

    Fuente(s): mo se clasifican los vinos qu es merlot sauvignon cabernet: https://biturl.im/X3mJr
  • Anónimo
    hace 6 años

    ok para empesar una uva merlot se concidera su caldo un tanto dulce.no por que lo sea es una uva varietal que da caracteristicas de mucha complejidad en aromas,a fruta roja no muy madura es muy versatil y una de las uvas con ma consumo en el nuevo y viejo mundo del vino

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  • Anónimo
    hace 1 década

    Depende de la región de origen.

  • hace 1 década

    Corresponden a la cepa de las uvas con las que se elabora cada vino

    Muchas veces encontraras 2 nombres en la etiqueta, eso demuestra que fue una combinacion de ambos

  • hace 1 década

    es segun con que tipo de uvas esten producidos

  • hace 1 década

    Se clasifican por el tipo de uvas con el que estan echos. Por ejemplo Un Merlot es del tipo de uva q es Grasa, jugosa y sin exceso de tanino, la uva merlot tiene un atractivo universal. y as´´i todas las uvas hay de muchos tipos como tipos de uvas haya si tienes más dudas puedo ayudarte ´!

  • hace 1 década

    Los vinos se clasifican segun el tipo de uva con el que esten preparados y tambien segun la fermentacion te paso un link para que veas de que se trata la clasificacion : http: //www.apoloybaco.com/VinosTipos.htm

    y aca te dejo un link para que aprendas un poco de cada uva:

    http://www.oni.escuelas.edu.ar/olimpi2000/cap-fed/...

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