Hola quisiera saber la reseta y como hacer una PIZZA buenisima...?

Hola quisiera saber la reseta y como hacer una PIZZA buenisima...porfavor se los agradeseria...o sino Pollo al estilo Campero,...gracias

2 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    PIZZA:

    HAY DOS FORMAS DE HACER LA MASA...

    1º : CON UN KG DE HARINA TE SALEN 4 PIZZAS, PONE HARINA EN UN BOLL, Y HECHALE UN POCO DE SAL, UN POCILLO PEQUEÑO DE ACEITE DE ESOS DE CAFE CHIQUITO....Y 50 GR DE LAVADURA DISUELTA EN AGUA TIBIA, MESCLAS TODO Y LE VAS PONIENDO AGUA A MEDIDA QUE NECESITE LA MASA, DESPUES LA DEJAS REPOSAR EN UN LUGAR CALIDO QUE NO TENGA CORRIENTE DE AIRE HASTA Q LEVE EL DOBLE DE LO Q ERA LA MASA, LA SACAS DEL BOLL, LA PARITS EN 4 (SI USAS EL KG DE HARINA), Y PONES ACEITE EN UNA PIZZERA, Y CON ACEITE EN TUS MANOS LA VAS ESPARCIENDO POR LA PIZZERA, LA METES AL HORNO Y DESPUES LE PONES LO Q QUIERAS ARRIBA.

    2º: PONES HARINA, ACEITE, SAL Y EN VEZ DE PONER LAVADURA, Y AGUA, LE VAS HECHANDO AGUA CON GAS, NO MUCHA, PORQ LA DEJA MAS CHIRLE, Y DIRECTAMENTE LA PONES EN LA PIZZERA, NO TIENE Q LEVAR, ESTA HARINA ES LEUDANTE, LA OTRA NO.

    ALGUNOS RELLENOS XA LA PIZZA:

    PODES PONERLE SALSA DE TOMATE, QUESO, PEPINILLO, RODAJAS DE TOMATE, JAMON Y OREGANO.

    PODES PONER SALSA DE TOMATE, SALAME, QUESO.

    PODES PONER SALSA DE TOMATE, JAMON, HUEVO PICADO, Y QUESO.

    PODES PONER QUESO ROQUEFORT, O ANCHOAS, O PALMITOS, O CEBOLLAS PICADA.EN LA BASE SALSA DE TOMATE.

    PODES PONER ACELGA MESCLADA CON SALSA BLANCA O BESHAMEL Y MUCHO QUESO MAS HUEVO PICADO.

    PODES PONER JAMON CRUDO MAS HOJAS DE ALBACA, Y QUESO Y POR ARIBA UN POCO DE ACEITE DE OLIVO.

    PODES HACER UNA PASTA DE ACEITUNAS Y ANCHOAS Y SE LO PONES ARRIBA DEL QUESO, EN LA BASE DE LA MASA SALSA DE TOMATE.

    PODES PONER UN QUESO CON SABOR MEDIO FUERTE, Y LE AGREGAS JAMON CRUDO, Y PAPITAS FRITAS CORTADAS BIEN FINITAS Y UN POCO DE CEBOLLA CON HUEVO...

    EN FIN ESPERO TE SIRVAN.....

    SALSA DE TOMATE PODES HACER 3 , CON UNA BASE DE CEBOLLA PICADA FINITA PER MEDIA LARGA CORTADA Y LE PONES ACEITE LA REOGAS AHI, Y LE PONES TOMATE EN PURE O BIEN PICADO.

    EN VEZ DE CEBOLLA AJO. O LA CEBOLLA BIEN CHIQUTA CORTADA, Y PODES PONRLE ACEITE DE OLIVO Y ACEITE COMUN...

  • hace 1 década

    bueno estoy de acuerdo en la masa de viri sol y luna, solo quen cuando la estes preparando en vez de acierte si le echas matequilla derretida y especias a la italiana (una pizca) te va a quedar mejor.

    La salsa lo mejor es natural una salsa de jitomate con cebolla y ajo, frita en aceite de oliva y reducida a fuego lento y tambien con unas piscas de especies a la italiana.

    el queso te recomiendo el queso mozarela que ya viene rallado y que venden en las tiendas

    Los ingredientes ahi si echale imaginacion y veras que delicia (atún jamon salchicha salami, chorizo, aceitunas, cebolla, chile, etc ) lo que se te ocurra.

    yo tambien he hecho la piza pero para ahorrarme hacer la masa, lo he hecho con una pasta que ya venden en lo supermercados que se llama pasta de ojaldre y queda muy buena también la pizzza con esta pasta aunque no igual, de hecho a muchos amigos(as) les a gustado mas con esta pasta, y es que queda delgadita y mas dorada

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