Johan preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Como hago una pizza ??

Necesito una receta para hacer pizza, que sea sencilla y que agrade a los buenos paladares jeje...

8 respuestas

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  • kriño
    Lv 5
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Hola Veamos...

    masa básica para pizzas:

    1 Kg de harina común

    25 grs de levadura fresca

    1 cucharadita de azúcar

    1/2 vaso de leche tibia

    3 cucharaditas de sal

    Salsa de tomate

    Moozarella

    Colocar la harina en forma de círculo y en el centro la levadura y el azúcar, mezclar y agregar la leche y la cantidad necesaria de agua tibia para formar un bollo uniforme. Salar y amasar.

    Dejar levar por 30 minutos y dividir la masa en 4 porciones.

    Estirar en pizzeras enharinadas, colocar salsa de tomate y cocinar en horno.

    La moozarella se coloca cortada en cubitos o rallada, se espolvorea con orégano y se colocan aceitunas verdes.

    Otras opciones:

    > Moozarella, fetas de jamón y tiras de morrón rojo.

    > Moozarella, fetas de jamón y huevos duros rallados.

    > Cebollas previamente salteadas con queso rallado, orégano y aceite. ( va sin salsa de tomate y puede ir con moozarella o no )

    > Moozarella, rodajas de salame.

    > Moozarella, rodajas de tomates, ajo y albahaca picada.

    Nota:

    Para que quede mas crocante la masa se puede cocinar de ambos lados.

    Una cerveza bien helada y a comer!!!!!!!!

    Saludos y Suerte!!!!!!!!

  • NOSE SI VIVAS EN MEXICO PERO YO SI Y HEY PANADERIAS DONDE TE VENDEN LA MASA CON LA QUE PREPARAN LOS BOLILLOS Y ES ESQUISITA PARA PREPARAR PIZA Y LA PUEDES PREPARAR DE CARNE ASADA CON CEBOLLITAS ASADAS, SOLO NECESITAS UNA BUENA SALSA DE TOMATE YO UTILIZO LA SALSA PARA SPAGUETTI Y SOLO AGREGO CARNE ASADA Y CEBOLLITAS ASADAS Y UN BUEN QUESO PARA GRATINAR, TIENES QUE PROVARLA ESA PIZA ES DEL NORTE.

  • Anónimo
    hace 1 década

    Entra a la pagina de www.mundorecetas.com , y alli encontraras la receta que buscas y mas

  • hace 1 década

    Esta es una receta sencilla, fácil y muy rica.

    masa para pizza

    3 tz de harina

    1 cda azucar

    3/4 cdtas de sal

    3 cdtas de levadura seca

    1 tz de agua tibia

    1 cda aceite de oliva

    1 cdta harina de maiz

    mezcla la levadura con el agua tibia y´diluye bien.

    luego mezcla todos los ingredientes secos y líquidos y añade la levadura en agua.

    amasas y forma la pizza. Con esta receta puedes hacer dos pizzas medianas más o menos.

    Preparas una rica salsa para pizza con tomates picados o triturados, orégano, sal y pimienta. la echas sobre la masa y la cubres con lo que quieras: maiz, pollo, aceitunas negras, hongos, ajíes, chorizo, jamòn etc

    Haz las combinaciones que quieras y no te olvides del ingrediente principal . El queso.

    Por encima un chorrito de aceite de oliva y al horno! `por 30 minutos a 350 grados F

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  • hace 1 década

    Va una con harina leudante:

    en una taza ponés 2 cms de aceite y el resto agua, ahí condimentás con sal, pimentón (rojo) y un poco de pimienta (apenas). Ese líquido será la medida...

    En un bols un poco de harina leudante, y le agregás el total de la taza. Mesclás con tenedor, y vas agregando harina hasta que quede una masa que puedas trabajar con la mano.

    Dejás reposar, mientras preparás una salsita a gusto. Estirás la masa sobre una fuente pizera y le agregás la salsa. La pizera sin aceite ni nada (basta con el aceite de la masa).

    Poner en horno caliente. A los 20 minutos probar con una espátula o sacudiendo la pizera. Si la masa se despega sola, agregar el queso. Sino se despega darle unos minutos más, hasta que se despegue. Una vez que pongas el queso en 5 minutos está lista para comer...

    Buen apetito...

  • hace 1 década

    PIZZA SOUFFLÉ

    Ingredientes :

    500 g de queso mozzarella, Bel paese o Fontina en tajadas

    1 pan pullman blanco cortado a lo largo o 24 rebanadas de pan de molde blanco

    3 tazas de leche

    350 g de salsa de tomate

    1 cucharadita de orégano

    2 cucharadas de albahaca picada

    6 huevos

    4 cucharadas de queso parmesano rallado

    40 g mantequilla en trozos

    Sal

    Preparación:

    Enmantequillar un molde para horno de 36 x 20 cms. (aprox.). Separar 1 taza de leche y las 2 restantes mezclarlas con los huevos. Acomodar una capa de pan en el fondo del molde previamente remojadas en la taza de leche separada.

    Colocar encima una capa de queso mozzarella, salsa de tomate, orégano, albahaca.

    Acomodar otra capa de pan remojado e hincar el pan. Rociar parte de la leche mezclada con los huevos, procurando que penetre bien por el centro y los bordes.

    Colocar encima otra capa de queso mozzarella, salsa de tomate, orégano y albahaca y cubrir nuevamente con pan remojado. Hincar nuevamente y rociar la mezcla de leche con huevos. Continuar de esta manera hasta terminar con salsa de tomate.

    Verter la leche con huevos restante, procurando que penetre bien. Espolvorear encima con queso parmesano rallado.

    Llevar al horno precalentado 350°F (180°C) por 25 minutos hasta que hinche y esté dorado.

    Variaciones: Se puede rellenar también con lonjas de jamón, champiñones, espinacas, berenjenas cocidas. El pan se puede sustituir por rodajas de papas cocidas y la salsa de tomate se puede sustituír por puré de espinacas o salsa bechamel.

  • Anónimo
    hace 1 década

    compra la pasta ya hecha en el super y ponle un buen salami, un buen queso y un buen jamón!!!!!

  • hace 1 década

    bien te daré un link que quizá te ayude

    http://www.solopizzas.info/

    En caso que quieras algo mas sencillo pues te diré que yo lo que hago es:

    compro pan pita (pan árabe) le unto salsa Ragú (sabor pizza) le pongo queso rallado (el que te guste que se derrita) y le pones lo que quieras jamón , piña, pepperoni, etc.

    La metes al horno hasta que gratine y presto! pizza rica y sencilla. Te diré que también las pizzas marca San Rafael (en Méx) son buenas tambien

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