recetas de sopas con crema?

por fa !!! quien me puede dar recetas de espaguetis (codito o tornillos) con crema que sean faciles de hacer y que sean ricas

12 respuestas

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  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década
    Mejor Respuesta

    Espaguetis con setas

    INGREDIENTES:

    Espaguetis 500 grs

    Setas 1 bandeja de cultivadas

    Queso 150 grs azul

    Nata 500 ml liquida

    Sal

    Mantequilla 2 cucharadas

    Aceite de oliva

    MODO DE PREPARACIÓN:

    Poner a cocer los spaghettis según las instrucciones del paquete. Salar el Agua antes de que hierva y añadir la mantequilla antes que los spaghettis.

    Antes de retirarlos del fuego asegurarse de la correcta cocción probándolos.

    En una sartén grande asar las setas limpias junto con un poco de aceite, salarlas un poco.

    A parte en una sartén mediana derretir el queso azul junto con la nata y a fuego muy lento cocer la nata hasta que espese sin dejar de mover. Una vez asadas las setas incorporarles la nata ya cocida y mezclar bien en la misma sartén.

    Servir los spaghettis y echar salsa con setas al gusto.

    Espaguetis con crema de albaca

    para 5 personas

    500 gr. de espaguetis

    200 gr. de crema de leche liquida

    25 gr. de mantequilla

    1 ramito de albahaca fresca

    1 diente de ajo

    sal

    pimienta

    nuez moscada

    queso parmesano.

    en un cazo derretir la mantequilla a fuego suave. añadir la crema de leche, unas pizcas de sal, pimienta y nuez moscada. machacar los ajos y la albahaca en el mortero y añadirla a la crema de leche. retirar del fuego antes de que empiece a hervir. cocer la pasta al dente. escurrirla y colocarla en una fuente. añadir la salsa y servir. poner queso rallado aparte

    Espaguetis a la crema

    1 paquete de espagueti8 tazas de agua1 cucharadita de sal1 hoja de laurel1/4 de cebolla1 diente de ajo2 cucharaditas de aceite1 lata de leche evaporada1 barrita de mantequilla

    75g de queso tipo manchego rallado75g de queso tipo parmesanopimienta negra molida

    1.en una cacerola grande ponga a hervir el agua con la sal,el laurel,la cebolla el ajo y el aceite.cuando el agua este hirviendo eche el espagueti sin romperlo deje que se cueza hasta que al agarrar uno entre las uñas del dedo indice y el pulgar se parta facilmente.2.mientras se cuece el espagueti,derrita en otra cacerola la mantequilla y agreguele la leche evaporada, la pimienta y la mitad de cada queso.deje que la mezcla se caliente un poco y mantengala mas o menos a esa temperatura hasta que el espagueti se cueza.3.saque el espagueti del agua,escurralo en un colador y paselo a la cacerola donde esta la salsa.suba la flama de la estufa y revuelva con cuidado el espagueti hasta que la salsa lo bañe completamente.4.pase el espagueti a un platon y llevelo a la mesa acompañado del resto de los quesos.presente estos en un tazoncito para que cada persona se sirva a su gusto

    Sopa crema de cebollas

    Preparar dos litros de caldo con dos cubos de caldo de verdura.

    INGREDIENTES

    1/2kg de cebollas, limpias y picadas

    50grs de manteca

    1cda de aceite

    2cdas de fécula o maizena

    queso rallado

    perejil picado

    PREPARACION

    Poner en una cacerola la manteca, el aceite, la cebolla y dos cucharadas de agua, dejar rehogar unos minutos. Enseguida incorporar dos tazas de caldo caliente y dejar en el fuego unos minutos.

    Disolver en el caldo restante la fécula e incorporarlo a la preparación anterior

    Dejar cocinar a fuego lento unos 15 minutos.

    Servir espolvoreada con queso rallado y perejil picado.

    Sopa crema de espinaca

    INGREDIENTES

    1 espinaca, lavada y picada

    2 cebollas midianas, peladas y cortadas en trozos

    3 tazas de caldo diet, o simplemente agua

    1 taza de leche descremada

    1 cdta de pimentón

    1 cda de fécula de maíz

    sal y pimienta a gusto

    PREPARACION

    Licuar la espinaca, las cebollas, el caldo y la leche descremada. Verter esta preparación en una cacerola y llevar a fuego mediano, dejando hervir 10 minutos.

    Aparte, disolver en un poco de agua fría la fécula y el pimentón, se lo agregamos a la sopa revolviendo bien hasta que espese, salpimentamos a gusto y sevimos.

    Sopa crema de perejil y berros

    INGREDIENTES:

    25g de manteca

    1 Cebolla picada

    2 cdas de Harina

    600cc de caldo de pollo

    300g de hojas de Perejil

    250g de crema de leche)

    2 tazas de berro

    ¼ cucharada de nuez moscada, en polvo

    Sal y Pimienta a gusto

    MODO DE PREPARACIÓN:

    En una olla, coloque la manteca a fuego lento. Agregue la cebolla, tape y cocine por 5 minutos. Añada la harina y cocine, revolviendo , por unos 3 minutos. Incorpore gradualmente en caldo y la crema diluida, y espere a que suelte el hervor, sin dejar de revolver.

    Ajuste la llama para que la mezcla hierva a fuego lento; luego agregue 2 tazas de perejil y las 2 de berro, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Tape y cocine por 5 minutos

    Cuele la mezcla y separe el caldo. Coloque las verduras, 1 taza de caldo y la ½ taza restante de perejil en una procesadora hasta formar una pasta homogenea. Vierta el puré en la olla, incorpore el resto del caldo y caliente la sopa a fuego moderado.

    Espero te gusten. Son muy faciles y exquisitas.

    Saludos!

    Fuente(s): web
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  • hace 1 década

    Champignones, salsa blanca y ya esta.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    te puedo dar una receta para una crema que hará feliz a quien la coma si no esta a dieta.

    ingredientes:

    ajo y cebolla (poca) sal al gusto

    jamón ahumado en trozos pequeños

    tocineta o panceta

    maíz dulce

    petit pois

    queso parmesano

    aceite de oliva

    leche

    chesse whis blanco o el convencional o crema de leche.

    bien en un sartén o caserola pones a calentar el aceite de oliva una vez caliente agrega el ajo y la cebolla finamente picada hasta de cristalice, colaca el jamón en cuadraditos pequeños, la tocineta baja el fuego para que no se queme mucho la tocineta,coloca la leche liquida, incorpora el maíz, los petis pois coloca abundante queso parmesano, lentamente ve colocando el chesse whis y remuevelo constantemente cuando empiece a burbujear espera 3 minutos apagalo dejalo reposar o enfriar y sirvela sobre tu pasta favorita y colocale abundante parmesano o perocino rayado

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  • hace 1 década

    ENSALADA DE PASTA A LA JARDINERA

    1 taza de pasta tipo plumas, espirales, coditos, macarrones, cocidos y escurridos

    1 taza de pepinos picados

    1/2 taza de pimiento picado

    1/2 taza de rabanos rebanados

    2 cucharadas de cebolla picada

    1/2 cucharada de sal

    1 barra de queso crema philadelphia

    1/2 taza de mayonesa kraft

    1/4 de cucharada de mostaza

    1/2 taza de pepinos en vinagre

    1/2 taza de apio picado

    Mezcle la pasta, el pepino, los rábanos, la cebolla y la sal hasta incorporarlos bien. Mézclese el queso crema suavizando y los ingredientes restantes hasta que estén bien mezclados, añada esta a la mezcla de pasta e incorpórese con cuidado. En un molde en forma de rosca ligeramente engrasado. Viértase esta mezcla con cuidado y presione suavemente. Métase al refrigerador y enfríese durante varias horas o toda la noche. Sáquese del molde y colóquese sobre un platón. Adorne con rebanadas de pepinos, rosetas de rábanos y hojas de lechuga si se desea.

    Fuente(s): Google
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  • hace 1 década

    VA

    NECESITAS

    1 AJO PELADO Y MACHACADO

    UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA O EN SU DEFECTO MANTEQUILLA

    PIMIENTO MORRON EN TIRAS, (ROJO, VERDE, NARANJA)

    1 CEBOLLA MORADA CORTADA EN RAJAS

    CREMA DE LECHE ESPESA

    PEREJIL PICADO

    CHILE PICANTE EN POLVO (CAYENNA)

    PROCEDIMIENTO PARA LA SALSA

    CALIENTAS EL ACEITE, AÑADES EL AJO A QUE ESTE DORADO, AGREGAS LOS CHILES Y LA CEBOLLA A QUE SE ACITRONEN, UNA VEZ ACITRONADOS AGREGAS LA CREMA ESPESA, AÑADES EL PEREJIL, DEJAS HERVIR SIN DEJAR DE MENEAR, Y VACIAS SOBRE EL ESPAGUETTI PREVIAMENTE COCIDO. Y TAN TAN MMMHHH¡¡¡¡¡

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  • hace 1 década

    Pasta Alfredo:

    300 grms. de pasta de tu elección, coditos, tornillos, spagetti cocidos al dente.

    100 grms. de tocino.

    100 grms de jamón.

    *1 taza de crema espesa..

    *Consome de pollo en polvo.

    *Pimienta molida.

    Parte el tocino y el jamon en cuadritis, despues ponlos a freir, sin aceite con la misma grasa del tocino, dejalo unos 6 min. a fuego moderado, despues agrega la pasta y sazono con consome y pimienta, deja 10 min. mas al fuego sin dejar de mover. Por ultimo apaga el fuego y vierte la crema revuelve y deja tapada la cacerola. sirve en unos 5 min. mas para q la crema se derrita. Delisiosa, acompaña con una ensalada verde.

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  • hace 1 década

    4 calabazas grandes

    1/2 litro de leche

    1/2 cebolla

    1 ajo

    -know suiza al gusto

    Pones a cocer las calabazas y en la licuadora pones estas, la cebolla y el ajo.. lo pones a fuego lento a que se acreme y la sasones con el know suiza.

    Saludos, Carmenchu*

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  • hace 1 década

    BISQUE DE CANGREJOS

    Ingredientes:

    - cangrejo vivo

    - cebolla

    - zanahoria

    - apio solo tallo

    - laurel

    - tomillo

    - mantequilla

    - brandy

    - vino blanco seco

    - sal

    - pimienta de cayena

    - caldo de pescado

    - miga de pan

    - crema de leche

    preparación:

    preparar una mirepoix: con las verduras previamente cortadas y lavadas con mantequilla y las hiervas secas, a fuego muy lento, durante 15’, sin dejar mover hasta que estén caídas las verduras, incorporar el brandy y el vino. Subir el fuego y añadir los cangrejos, sazonar con sal y pimienta de cayena, dejar a fuego fuerte hasta sacrificar, romperlos con un almirez, dejar cocer a fuego bajo tapado 8’, mojar con el fumet y agregar el pan, dejar cocer, pasar por el pasapurés ó en su defecto con el brazo triturador y un colador chino. Llevar a ebullición agregar la crema de leche y rectificar dejar en textura de crema fina. Servir con guarnición de marisco sin cascara.

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  • hace 1 década

    www.solopastas.com

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  • hace 1 década

    Ya, toy buscando para pegarte aqui

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