saber de alguna receta de torta?

hola quiero saber de alguna receta de torta mas rica, pero que no sea tan complicadita..

6 respuestas

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  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    TORTA FACIL DE MANZANAS

    Ingredientes:

    harina leudante 14 cucharadas

    Azucar 14 cucharadas

    Manteca 100 g

    esencia de vainillas o ralladura de limon

    Manzanas verdes

    Huevo 1

    Leche

    Preparado:

    Poner en un bowl o en la procesadora el azucar, la harina y la

    manteca. Mezclarlo hasta que se haga un arenado. Enmantecar y

    enharinar un molde e ir intercalando la mezcla anteriormente

    realizada con las manzanas cortadas finitas. Al final batir el

    huevo con un poco de leche y volcarlo a la torta. cocinar en

    horno medio durante 20 a 30 minutos

    Bizcocho de Plátano(8-10 porciones:

    • 130g de manteca

    • ¼ taza de azúcar

    • ½ taza de azúcar morena

    • 2 huevos batidos

    • 1cdta extracto de vainilla

    • 2 tazas de harina

    • 3cdtas de polvo de hornear

    • ¼ cdta de bicarbonato de sodio

    • ¼ cdta de sal

    • 1 taza de plátanos machacados

    • 1 taza de leche

    • 80g de nueces picadas

    Glacé:

    • 1 1/3 taza de azúcar glass

    • 2 cdas leche

    • ¼ cdta de extracto de vainilla

    • pizca de sal

    • nueces picadas

    Precalentar el horno a 170ºC (350º F) y enmantecar un molde de 25cm y apartarlo.

    En un tazón mezclar los primeros 3 ingredientes, incorporar los huevos y la vainilla. En un segundo tazón cernir los ingredientes secos. Agregarlos a la primera mezcla alternándolos con los plátanos y la leche, incorporar las nueces.

    Poner en el molde y hornear por 30 minutos aproximadamente; dejar que se enfríe.

    Glacé:

    En un tazón cernir la azúcar glass, incorporar la vainilla, la leche y la sal. Ponerle el glacé al bizcocho y decorarlo con nueces.

    Pastel de Queso Clásico (8-10 porciones)

    Corteza:

    • 1 ½ (170g) taza de miga de galletas de trigo

    • 3cdas azúcar morena

    • 125g de manteca

    Relleno:

    • 250ml de requesón

    • 450g de queso crema, ablandado

    • 1 taza de azúcar

    • 2cdas de harina

    • 2cdtas de vainilla

    • 3 huevos

    • ¼ taza leche

    • 1 taza de crema ácida

    • 160g de fresas

    Enmantecar un molde de pastel de 20cm y apartarlo. En un tazón mezclar la miga de galleta, el azúcar morena y mantequilla. Poner la mezcla apretando los lados y el fondo del molde y apartarlo.

    Relleno:

    Precalentar el horno a 190º C (370º F).

    En un tazón grande batir el requesón hasta que este suave y homogéneo, incorporar el queso crema, la azúcar, la vainilla y la harina. Incorporar los huevos con una espátula y agregar la leche, ponerlo en el molde.

    Hornear por 45 minutos, luego sacar del horno y ponerle al pastel la crema ácida y dejarlo que se enfríe 30 minutos antes de sacarlo del molde. Refrigerarlo durante 3-4 horas y decorar con fresas.

    Variaciones:

    • cambie las fresas por duraznos, kiwi o moras.

    • Espolvoree con coco rallado

    Tarta de Lima (6-8 porciones)

    • 4 huevos

    • 2 yemas de huevo

    • 1 taza de azúcar

    • 1 taza de jugo de lima

    • 2 gotas de colorante de alimentos verdes

    • 250g de manteca

    Corteza de pastel (2 pasteles):

    • 5cdas de agua fría

    • 1cda de azúcar

    • 1cdta sal

    • 2/3 manteca vegetal

    • 2 trazas de harina

    Precalentar el horno a 150º C (300º F). En un tazón batir vigorosamente losa huevos y el azúcar. Batir e incorporar el jugo de lima, el colorante de alimentos y la manteca derretida y ponerlos en la corteza. Hornear por 20 minutos o hasta que el relleno se asiente y dejar enfriar la tarta.

    Corteza:

    En un tazón disolver el azúcar y la sal en el agua. En un segundo tazón mezclar la manteca vegetal y la harina hasta tener una consistencia granulada. Hacer un pocito en el medio y poner la mezcla liquida en el pocito, mezclar con cuidado sin amasarla. Sellar la masa con papel plástico y refrigerar por lo menos 15 minutos.

    Espero te gusten Saludos!

    Fuente(s): web
  • Anónimo
    hace 1 década

    Torta de carne

    Un auténtico platillo armenio, a base de suave y deliciosa carne deshebrada, que también puede degustarse frío y con puré de papas

    Tiempo de preparación: 30 minutos

    Porciones: 6

    Ingredientes

    ½ kg de de falda de res

    2 papas cocidas

    4 tazas de caldo de res

    mantequilla

    sal y pimienta al gusto

    Preparación

    1. Cuece y deshebra finamente la carne.

    2. Vierte la carne en el caldo. Extiende hasta formar una torta.

    3. Dórala con la mantequilla en un sartén por ambos lados.

    4. Haz un puré con las papas y aderézalo con sal y pimienta.

    Torta de queso con fresas

    Un pay de suave sabor con una capa de galleta, relleno de una crema de queso y vainilla, y cubierto de fresas naturales

    Tiempo de preparación: 55 minutos

    Porciones: 6

    Ingredientes:

    ¼ kg. de queso crema

    ½ kg. de fresas naturales

    1 paquete de galletas marías

    1 barra de mantequilla

    6 huevos

    1 vaso de leche

    1 lata de leche condensada

    1 cda. de esencia de vainilla

    1 sobre de gelatina de fresa diluida en ½ tza. de agua hirviendo

    1 tza. de azúcar

    Preparación:

    1. Muele las galletas en la licuadora y sobre un molde integra la galleta con la mantequilla derretida, para obtener una masa y con ésta forrar el molde.

    2. Licua los huevos, el queso, la leche, la leche condensada, la vainilla y la gelatina.

    3. Vierte la mezcla sobre el molde y mete al horno durante 30 minutos a 220 °C, sácalo del horno y déjalo enfriar.

    4. Pon en una olla pequeña 2 tazas de agua y agrega el azúcar y sin dejar de revolver, añade las fresas y deja hervir por 5 minutos para obtener una mermelada. Sírvela sobre la tarta.

  • hace 1 década

    Tarta casera de duraznos

    Ingredientes:

    - 9 duraznos cortados en laminas medianamente delgadas.

    - Tortilla de harina integrales.

    - 1 pieza de piloncillo.

    - 2 cucharadas de mantequilla.

    - ¼ taza de jugo de naranja.

    - 1 cucharada de azúcar mascabado.

    - ¼ de cucharadita de cardamomo molido.

    - ¼ cucharadita de canela en polvo.

    - Crema batida, al gusto.

    - Nueces picadas, al gusto.

    - Chispas de chocolate, al gusto.

    - Chocolate liquido, al gusto.

    Preparación:

    Primero, en una cacerola con agua hirviendo coloque el piloncillo y déjelo durante unos cuantos minutos a fuego medio para que éste se funda y forme un jarabe. Una vez listo, retírelo de la estufa y viértalo en un recipiente aparte. A continuación, unte las tortillas por ambos lados con el piloncillo fundido y espolvoréelas con un poco de azúcar, canela en polvo y cardamomo. Cocínelas en un sartén caliente para que se doren ligeramente.

    Por otro lado, coloque la mantequilla en un sartén caliente y agregue los duraznos, el jugo de naranja y una pizca de canela en polvo, azúcar y cardamomo. Mezcle bien y deje cocinando durante unos minutos a fuego medio para que los líquidos se reduzcan y los duraznos se caramelicen.

    Por último, haga una base juntando dos o tres tortilla y encima coloque las láminas de durazno hasta cubrir por completo las tortillas. Para complementar su tarta utilice la crema batida, el chocolate líquido, las nueces picadas y chispas de chocolate.

    * Si desea, puede elaborar esta misma tarta con cualquier otra fruta: manzanas, peras, plátanos, mangos, fresas, etc.

    Tarta de manzana

    Ingredientes:

    - 1 paquete de pasta hojaldrada.

    - ½ taza de harina integral.

    Relleno:

    - 4 cucharadas de mantequilla derretida.

    - 5 manzana cortadas en cuartos (sin cáscara).

    - 2 varas de canela.

    - 4 cucharadas de azúcar mascabado.

    * Para que las manzanas no se oxiden ni pierdan sabor, una vez que las haya cortado colóquelas en un recipiente con agua y azúcar.

    Preparación:

    Para preparar el caramelo, ponga en un sartén caliente (con mango metálico) la mantequilla y el azúcar mascabado. Después, sitúe las manzanas cortadas en cuartos en el mismo sartén, báñelas con el caramelo y cocínelas a fuego lento hasta que se doren ligeramente.

    En cuanto a la base del pie, extienda la pasta hojaldrada y aplánela con un rodillo para formar un círculo grande.

    Si desea que la masa quede dorada y crujiente, aplánela mucho; pero si quiere que la pasta quede suave y esponjada, déjala un poco gruesa.

    Una vez que haya aplanado la pasta hojaldrada, colóquela sobre el sartén, doble el sobrante e inmediatamente introduzca el sartén al horno de gas a una temperatura de 180° C por aproximadamente 30 minutos o hasta que la mase quede dorada.

    NOTA: El sartén debe tener mango metálico para que resista la temperatura del horno, pero si no tiene uno de este tipo puede hacer el procedimiento de la misma forma, únicamente tiene que remplazar el sartén con un recipiente o refractario para horno, de preferencia redondo.

    Para finalizar, desmolde la tarta sobre un plato grande y sírvalo en porciones individuales con un poco de su helado preferido.

    Tartaletas de higo y malteada de ******

    Ingredientes:

    - 12 rebanadas de pan de caja multigrado.

    - ¼ de taza de mantequilla derretida.

    - 7 cucharadas de queso crema light.

    - 3 cucharadas de queso de cabra (opcional).

    - ½ taza de crema para batir.

    - 1 cucharadita de esencia de vainilla.

    - 3 cucharadas de azúcar mascabado.

    - 12 piezas de higos.

    Malteada:

    - ****** (al gusto).

    - Cocoa en polvo (al gusto).

    - Hielos (al gusto).

    - ¼ de taza de café líquido.

    - 1 litro de leche.

    Preparación de las tartaletas:

    Primero, retire con un cuchillo las orillas del pan, aplane cada rebanada con un rodillo y por último córtelo en diagonal para obtener unos triángulos.

    Cuando estén listos los triángulos, únteles un poco de mantequilla derretida y colóquelos uno encima de otro en una molde para biscochos o muffins (de preferencia tres rebanas por espacio). Si utiliza un molde con capa antiadherente no es necesario engrasarlo, pero si es un molde normal engráselo con un poco de mantequilla.

    Introduzca el molde al horno previamente calentado por aproximadamente 8 minutos, cuando el pan se empiece a dorar, retírelo.

    Para el relleno, coloque en una batidora el queso crema light, la crema para batir, el azúcar mascabado y la vainilla líquida. Si desea, le puede agregar un poco de queso de cabra para darle un poco más de sabor y textura.

    Bata bien todos los ingredientes para que se integren perfectamente y se forme una mezcla ligeramente cremosa.

    Por último, vierta un poco de la mezcla obtenida en las bases de pan y encima coloque el higo cortado en cuartos. Para decorar puede utilizar un poco de almendras finamente picadas.

    Preparación de la malteada:

    Únicamente coloque en la licuadora hielos, la leche, la ******, un chorrito de café y la cocoa en polvo.

  • hace 1 década

    Torta Bariloche

    • 150 g de chocolate para la taza • 150 g de manteca • 150 g de azúcar molida • 5 huevos • 150 g de harina leudante • dulce de leche repostero • pistachos molidos • merengue italiano preparado con 3 claras y 200 g de azúcar punto bolita • cerezas para decorar • chocolate en rama

    Derretir en una cacerola sobre fuego lento el chocolate cortado en trozos junto con la manteca y dejar enfriar. Batir en punto letra los huevos con el azúcar, agregar el chocolate derretido y, poco a poco, la harina. Distribuir en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado durante 50 minutos. Enfriar, desmoldar, cortar en 2 o 3 capas y rellenar con el dulce de leche. Armar la torta, untar los costados con el dulce de leche y adherir los pistachos. Decorar con el merengue formando ondas, las cerezas y el chocolate en rama.

    Torta Selva Negra

    • 150 g de chocolate • 150 de manteca • 100 g de azúcar molida • 6 huevos • 150 g de harina • 1 cucharadita de polvo para hornear • Relleno: 100g de manteca • 200 g de azúcar molida • 200 g de crema de leche batida • 2 barritas de chocolate rallado

    Derretir el chocolate con poca agua y dejar entibiar. Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema lisa. Agregar el chocolate y seguir batiendo unos minutos. Incorporar las yemas de a una sin dejar de mezclar. Incorporar la harina previamente tamizada con el polvo para hornear. Batir las claras batidas en punto de nieve, incorporarlas al batido anterior y mezclarlas suavemente. Distribuir en un molde para bizcochuelo enmantecado y enharinado y cocinar en horno de calor moderado durante 35 minutos aproximadamente. Desmoldar, enfriar y cortar en capas.

    Relleno: batir la manteca con el azúcar y, cuando tome punto de crema lisa, agregar la crema previamente batida hasta espesarla un poco. Armar la torta rellenando con parte de la crema y cubrirla con la restante alisando bien. Cubrir los costados y la parte superior con el chocolate rallado con rallador grueso. Sugerencia: puede agregarse al relleno guindas o cerezas frescas o al marrasquino.

    Torta de pasas

    10 porciones

    • 250 g de margarina • 200 g de azúcar rubia • 150 g de azúcar molida • 8 huevos • 1 vasito de coñac • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón • 150 g de pasas de uvas sin semilla • 1/2 kg de harina tamizada con 3 cucharaditas de polvo de hornear • pasta sabor almendra

    Batir la margarina junto con el azúcar rubia y la molida hasta lograr una crema lisa. Agregar, uno a uno, los huevos sin dejar de batir, el coñac, el limón y, por último, la harina con el polvo de hornear. Distribuir en un molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado durante 90 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Cubrir con la pasta y decorar a gusto.

    Torta de banana

    8 porciones

    • 125 g de margarina • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada • 225 g de azúcar molida • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 2 huevos • 2 bananas hechas puré • 200 g de harina • 50 g de fécula de maíz • 1 cucharadita colmada de polvo de hornear • pizca de sal fina • 1/2 taza de ciruelas pasas descarozadas picadas • 4 cucharadas de leche, pasta marroc, fondant

    Batir la margarina junto con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar la cáscara de limón, la vainilla, los huevos de a uno, el puré de banana, la harina con la fécula previamente tamizada, el polvo de hornear, sazonar y mezclar. Incorporar la leche y las ciruelas. Distribuir en un molde para savarin liso o fantasía enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado durante 40 minutos. Dejar enfriar, cortar en 2 capas, rellenar con la pasta marroc y tapar. Bañar con el fondant y decorar a gusto.

    Torta rellena de manzanas

    • 4 yemas • 2 huevos • 1 taza de azúcar molida • 200 g de manteca o de margarina derretida • 1 taza de harina leudante • 1 vasito de vino de Oporto • 6 manzanas cortadas en casquitos y hechas en compota • azúcar impalpable

    En un bol batir las yemas y los huevos con el azúcar. Agregar, poco a poco, la manteca o margarina derretida fría sin dejar de batir. Incorporar la harina y el vino de Oporto. Distribuir la mitad del batido en un molde desmontable enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno hasta secar la superficie. Quitar del horno, cubrir con la compota de manzana escurrida, distribuir el batido restante y llevar al horno. Cocinar hasta que esté a punto. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Servir espolvoreada con el azúcar impalpable.

    Angel cake

    (torta Angel)

    • 1 taza de harina tamizada • 1/4 de taza de azúcar vainillada • 10 claras • 1 cucharada al ras de cremor tártaro • 1/4 de cucharadita de sal fina • 1 taza de azúcar molida • 1 cucharadita de jugo de limón • 1 cucharadita de agua fría • 1 cucharada de esencia de almendras • Relleno: 200 g de crema chantilly • frutillas frescas para el relleno y la decoración de la torta • Merengado: 2 tazas de pulpa de frutillas • 1 taza de azúcar molida • 3 claras batidas en punto de nieve

    Tamizar varias veces la harina junto con el azúcar para airearlos. Batir en punto de nieve las claras junto con el cremor tártaro y la sal. Agregar en forma de lluvia el azúcar molida y luego en forma envolvente, sin batir, la harina tamizada. Agregar el jugo de limón, el agua y la esencia de almendras. Distribuir la mezcla en un molde con tubo apropiado para cocinar esta torta sin enmantecar y, con una espátula, remover con suavidad la preparación del molde para quitar las burbujas de aire. Llevar a horno moderado durante 50 minutos aproximadamente. Retirar del horno, invertir el molde sobre una rejilla y dejar que se desprenda y enfríe. Cortar la torta en 2 o 3 capas, rellenar con la crema, algunas frutillas y armarla nuevamente. Colocar en una cacerola la pulpa de frutilla y el azúcar, llevar al fuego y hervir hasta que tome punto. Incorporar hirviendo sobre las claras batidas y mezclar suavemente. Cubrir la torta con el merengado de frutilla y decorar con algunas frutillas.

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  • hace 1 década

    Una que no falla jamàs

    300 grs. de harina leudante

    225 cc. de jugo de frutas o leche o agua

    1 huevo

    3 cdas. aceite

    200 gr azucar

    esencia de vainilla

    ralladura de cìtrico u otro aroma(canela,cafè instantaneto etc)

    Mescla todo ponlo en un molde enmantecado de 22cm

    y llevalo al horno por 35 minutos.

    Eso es todo,si la quieres de chocolate reemplaza 80 grs. de la harina por cacao en polvo.

  • hace 1 década

    Torta de los 4 elementos

    1 pote de crema de leche de 250cc

    2 potes de azucar

    3 potes de harina leudante

    4 huevos

    escencia de vainilla

    Se usa la medida del pote de crema para el azucar y la harina

    Batir los huevos con la crema y la escencia, agregar de apoco la harina y el azucar, mezclar bien , colocar la mezcla e un molde enmantecado y enharinado, en horno mediano hasta que este listo.

    Lo podes rellenar con dulce de leche y si queres le podes poner ralladura de limon o naranja, nueces, pasas de uva o cacao

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