Machaca preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Como se hace el "orange chicken" de la comida china?

Nesecito saber los ingredientes del empanizado y el glaceado.

7 respuestas

Calificación
  • doni m
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Orange chicken

    1º-INGREDIENTES:

    4 sin hueso, mitades sin piel del pecho de pollo, corte en los cubos de 1 pulgada

    Adobo:

    2 cucharas de sopa del vino chino del arroz o jerez seco

    maicena de 1 cuchara de sopa

    Salsa:

    jugo anaranjado de 1/3 taza *

    2 cucharas de sopa de la salsa de soja oscura

    1 aceite del sésamo de la cucharilla

    1 azúcar marrón de la cucharilla

    1/4 goma de Chile de la cucharilla

    1 ajo del clavo, picadito

    1 jengibre de la rebanada, picadito

    Aceite para revolver-frei'r, según lo necesitado

    PREPARACIÓN:

    Coloque el pollo cubicado en un tazón de fuente, y agregue los ingredientes del adobo. Adobe el pollo por 30 minutos.

    Mientras que el pollo está adobando, prepare los ingredientes de la salsa y el ajo y el jengibre.

    Caliente el wok y agregue el aceite. Cuando el aceite es listo, agregue el ajo y el jengibre y revolver-fri'a hasta que es aromático.

    Agregue el pollo y revolver-fri'a hasta que cambia color. Empuje hasta los lados del wok, haciendo bien adentro el centro. Agregue la salsa.

    Combine la salsa y el pollo. Revolver-fri'a para otro minuto y sirva caliente.

    * Si usted encuentra el sabor anaranjado también el dominar, intente substituir una combinación del jugo anaranjado y del agua para hacer 1/3 taza

    Espero te guste.Saludos!

    Fuente(s): web
  • hace 4 años

    Receta De Orange Chicken

  • hace 4 años

    Como Hacer Orange Chicken

  • Anónimo
    hace 5 años

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    Hola César =) EN estos momentos mmmm se me apetece... comida china =) (¯‘•.•´¯) ` `•.¸.•´ ``````ღ R ````````ღ S ````````````ღ E ````````````´`` (¯‘•.•´¯) `ღ SALUDOS ღ BSS ღ *`•.¸.•´ ```````````ღ CORAZÓN.RSE ღ*(¯‘•.•´¯) `````````````````````24.ENERO.12 ღ`•.¸.•´

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  • Anónimo
    hace 5 años

    ahorita en este momento voy a degustar china n__n wiii es en serio O__O acabo de ordenar kung pao chicken O_O :D

  • hace 5 años

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    RE:

    Como se hace el "orange chicken" de la comida china?

    Nesecito saber los ingredientes del empanizado y el glaceado.

    Fuente(s): como se hace el quot orange chicken quot de la comida china: https://shortly.im/l0kXm
  • hace 1 década

    Pollo a la naranja (estilo chino)

    1Kg de contramuslos de pollo

    1l de zumo de naranja (mejor si es exprimido directamente pero tambien vale el de tetrabrik)

    4 cebollas

    aceite

    pimienta

    sal

    Receta :

    1- Cortar en mitades cada contramuslo y quitarles la piel, para que queden bien limpitos.

    2- Echar dos o tres dedos de aceite en la olla y freír el pollo hasta que quede bien dorado y sacar.

    3- Una vez retirado el pollo echar a freír la cebolla (lo más normal es que sea necesario quitar un poco de aceite) y cuando esté dorada volver a echar el pollo.

    4- A los 5 min echar el litro de zumo y dejarlo cocer. Cuando empiece a hervir se salpimenta al gusto. Se deja cocer todo el tiempo que sea necesario hasta que la salsa espese. (normalmente esto ocure a los 45m).

    Espero que sea de tu agrado...

    Que la disfrutes...

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