¿Como es la pizza? Hay de cebolla, de jamón, hasta de frutas o chocolate... pero ¿como es la original?
5 respuestas
- RoeLv 7hace 1 décadaRespuesta preferida
PIZZA CLÁSICA
Ingredientes:
- 1 bollo de masa para pizza
- 200 gr. de queso mozzarella de buena calidad
- 8 aceitunas
- 1 lata de tomates perita pelados
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva, tres cucharadas
- Sal, pimienta y orégano
- Azúcar, media cuharadita
Preparación:
- Calentar el horno a temperatura fuerte y aceitar apenas una pizzera redonda, una piedra para pizza o una placa de horno.
- Picar el ajo y los tomates.
- En dos cucharadas de aceite de oliva, rehogar el ajo unos segundos, sin dorar. Agregar los tomates picados, sal, pimienta y pizca de azúcar. Cocinar a fuego medio cinco minutos.
- Rallar la mozzarella.
- Estirar con la punta de los dedos la masa de pizza en la pizzera, no importa que quede con una textura irregular. Con una cuchara, untar la masa con la salsa de tomate (no poner en exceso o la pizza no quedará crocante). Colocar en el estante más bajo del horno. Cocinar la masa cinco minutos, sin llegar a dorar.
- Cuando la masa está apenas cocida, poner un par de cucharadas más de salsa y la mozzarella rallada. Volver al horno hasta que la mozzarella esté derretida y dorada por lugares.
- Sacar del horno, distribuir las aceitunas, rociar con un hilo de aceite de oliva, y espolvorear con orégano. Servir.
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- Anónimohace 1 década
Creo que la pizza original fue un disco de masa untado con tomate condimentado. Luego se le agregó el queso muzzarella. Y posteriormente todas las variantes posibles, desde jamón, morrones, longaniza, sardinas, atun, anchoas, berenjenas, alcahuciles, esparragos, espinaca , hastalas dulces de frutilla, banana y salsa de chocolate.
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- Anónimohace 1 década
la pizza original es de masa redonda aderezada con aceite de oliva, hierbas y miel, horneada sobre piedras tambien
es una torta plana de trigo con queso mozzarella, salsa de tomate asi es la original desde tiempo antiguos
la pizza original se le llama .................Pizza Margarita y tiene como ingredientes queso mozzarella, salsa de tomate, aceite de oliva y albahaca. Se pueden emplear otros ingredientes como salami, jamón, pimientos, aceitunas, cebollas, champiñones y anchoas
espero que te guste mi respuesta y aqui tiene una receta para que te hagas una
Nota
6
20’
25’
económica
Italiana
Media
Ingredientes :
Masa de pizza
500g de mejillones y berberechos
Gambas
200g de tomates
Aceite
Receta :
Extender la masa de pizza y untarla con aceite.
Abrir los mejillones y los berberechos. Quitar las conchas.
Cubrir la masa con los tomates pelados, sin semillas y chafados; después, repartir el marisco por encima de la pizza.
Añadir sal y pimienta.
Añadir un poco de aceite de oliva y dejarlo cocer en el horno entre 20 y 25 minutos a 180°C (termostato 7).
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- hace 1 década
la original es la Pizza Margarita, lleva queso y pasta de tomate.
fue ofrecida a la reina Margarita por eso lleva ese nombre.
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