TaitaPop preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿Como es la pizza? Hay de cebolla, de jamón, hasta de frutas o chocolate... pero ¿como es la original?

5 respuestas

Calificación
  • Roe
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    PIZZA CLÁSICA

    Ingredientes:

    - 1 bollo de masa para pizza

    - 200 gr. de queso mozzarella de buena calidad

    - 8 aceitunas

    - 1 lata de tomates perita pelados

    - 4 dientes de ajo

    - Aceite de oliva, tres cucharadas

    - Sal, pimienta y orégano

    - Azúcar, media cuharadita

    Preparación:

    - Calentar el horno a temperatura fuerte y aceitar apenas una pizzera redonda, una piedra para pizza o una placa de horno.

    - Picar el ajo y los tomates.

    - En dos cucharadas de aceite de oliva, rehogar el ajo unos segundos, sin dorar. Agregar los tomates picados, sal, pimienta y pizca de azúcar. Cocinar a fuego medio cinco minutos.

    - Rallar la mozzarella.

    - Estirar con la punta de los dedos la masa de pizza en la pizzera, no importa que quede con una textura irregular. Con una cuchara, untar la masa con la salsa de tomate (no poner en exceso o la pizza no quedará crocante). Colocar en el estante más bajo del horno. Cocinar la masa cinco minutos, sin llegar a dorar.

    - Cuando la masa está apenas cocida, poner un par de cucharadas más de salsa y la mozzarella rallada. Volver al horno hasta que la mozzarella esté derretida y dorada por lugares.

    - Sacar del horno, distribuir las aceitunas, rociar con un hilo de aceite de oliva, y espolvorear con orégano. Servir.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    Creo que la pizza original fue un disco de masa untado con tomate condimentado. Luego se le agregó el queso muzzarella. Y posteriormente todas las variantes posibles, desde jamón, morrones, longaniza, sardinas, atun, anchoas, berenjenas, alcahuciles, esparragos, espinaca , hastalas dulces de frutilla, banana y salsa de chocolate.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    la pizza original es de masa redonda aderezada con aceite de oliva, hierbas y miel, horneada sobre piedras tambien

    es una torta plana de trigo con queso mozzarella, salsa de tomate asi es la original desde tiempo antiguos

    la pizza original se le llama .................Pizza Margarita y tiene como ingredientes queso mozzarella, salsa de tomate, aceite de oliva y albahaca. Se pueden emplear otros ingredientes como salami, jamón, pimientos, aceitunas, cebollas, champiñones y anchoas

    espero que te guste mi respuesta y aqui tiene una receta para que te hagas una

    Nota

    6

    20’

    25’

    económica

    Italiana

    Media

    Ingredientes :

    Masa de pizza

    500g de mejillones y berberechos

    Gambas

    200g de tomates

    Aceite

    Receta :

    Extender la masa de pizza y untarla con aceite.

    Abrir los mejillones y los berberechos. Quitar las conchas.

    Cubrir la masa con los tomates pelados, sin semillas y chafados; después, repartir el marisco por encima de la pizza.

    Añadir sal y pimienta.

    Añadir un poco de aceite de oliva y dejarlo cocer en el horno entre 20 y 25 minutos a 180°C (termostato 7).

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  • hace 1 década

    la original es la Pizza Margarita, lleva queso y pasta de tomate.

    fue ofrecida a la reina Margarita por eso lleva ese nombre.

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  • hace 1 década

    a mi solo me gusta la queso pizza

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